中国白莲之乡·-----江西广昌
莲子，是睡莲科水生草本植物莲的种子。又称莲实、莲米、莲肉。莲，又称荷芙蓉、水芝。我国大部分地区均有出产，而以江西广昌产者最佳。秋、冬季果实成熟时，割取莲房（莲蓬），取出果实；或取坠入水中，沉于泥内的果实，除去果壳，鲜用或晒干用，或剥去莲子的外皮和心（青色的胚芽）用，特称为莲肉。
莲子功效：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。主治：心烦失眠，脾虚久泻，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗精，妇人赤白带下。还可预防早产、流产、孕妇腰酸。
中国白莲之乡·-----江西广昌莲子[8u58药材网www.8u58.com]，是睡莲科水生草本植物莲的种子。又称莲实、莲米、莲肉。莲，又称荷芙蓉、水芝。我国大部分地区均有出产，而以江西广昌产者最佳。秋、冬季果实成熟时，割取莲房（莲蓬），取出果实；或取坠入水中，沉于泥内的果实，除去果壳，鲜用或晒干用，或剥去莲子的外皮和心（青色的胚芽）用，特称为莲肉。莲子功效：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。主治：心烦失眠，脾虚久泻，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗精，妇人赤白带下。还可预防早产、流产、孕妇腰酸。
白扁豆和莲子煮稀饭营养价值很高，口感清香甜美，白扁豆维生素、植物蛋白质含量丰富，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；莲子有清心醒脾、补脾止泻、补中养神、健脾补胃、止泻固精、滋补元气;一起食用养心安神明目的作用更好。
查看详细看莲子是不是嫩的，嫩的话芯子都是甜的，剥皮直接吃，如果不太嫩了就剥芯子再吃，芯子可以晒干泡茶，味道还好，要是莲子已经老了……咳，还是拿来做菜吧，剥芯子之后下锅，加点水，加点冰糖加点奶粉蜂蜜，味道还过得去。
查看详细莲子是一种在日常生活中应用得很多的食膳中药材，在临床医疗上也是一种经常用到的药材。莲子的吃法有很多，比如泡水泡茶喝，煲粥煲羹等等，每一种做法都有其独特的风味。那么，莲子怎么吃有营养，可以煲汤喝吗?古今丰盛的宴席上，无不备有莲馔，如宋代《武林旧事》描写宋高宗的御宴、《西游记》中的“天厨”御宴、《红楼梦》中描写的贾府盛宴，均有“莲子肉”、“干蒸莲子”，而“莲子汤”则是最后的压席菜，尚有“无莲不成席”之
查看详细莲子心可去心火，平肝火，清脾火，建议泡茶的话，每次1-2克即可，不宜过量的。
查看详细不可以。莲子只能短时间浸泡（十分钟左右）或者是不用泡。莲子很难煮烂，这是因为莲子表皮有一层角质，并随着贮存时间延长而日益增厚，故不容易吸水膨胀。因此，如果莲子是隔年的陈货，煮不烂的可能性相对较大。所以莲子煮烂的方法有：1、用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。2、先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易
查看详细这个好像没有硬性的规定吧！我昨天熬得银耳莲子粥是将莲子在前天晚上用温水跑了半晚，第二天加水再电饭锅（功率不大只有500w）煮大概20多分钟后放入银耳的，等煮到沸腾后又等了大概半个小时，在加入的冰糖，反正吃着还行，烂了，不硬。因为不敢用大额功率电器，所以花的时间比较长，一般家里应该不需要这么长的时间。我觉得最多2h，反正多煮又不会坏。但是觉得可能还可莲子的质量，是否泡过，泡的时间长短都有关吧！以上仅
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-08-11
