老年人怎么食用人参?

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1、人参的品种很多,大致可分为偏热性、稳性、凉性三大类:

偏热性的有----朝鲜的别直参、高丽参,国产的有吉林红参、红参须等。主要适用偏气虚、阳虚体质,如年高体衰、头晕眼花、腰背怕冷、四肢不稳、夜多小便、动则气急、盗汗乏力、女子失血过多等。

温性的有----吉林白人参、糖参和东洋参等,以野山人参品质最佳。这类人参性质较平和,阴阳两虚较适宜。

偏凉性的有----生晒参、白参片和美洲的西洋参。这类参对阴虚火旺体质的人如:舌质偏红、口干咽燥、头晕耳鸣、便秘、有先兆流产症象的孕妇、小儿哮喘、内脏下垂者效果比较好。

2、各类参煎汤往往浪费较多,可采用切片服、泡茶服等方法。

3、人参并不是人人适宜服用的,人参杀人无形,大黄救人无功。服参不可久服过量服,有滥用人参,毒如砒鸠的教训。

人参用于治病,大补元气,振阳助神。若养生保健,不可胡乱妄吃。常有因吃人参引起心脑血管疾病的。孕妇、幼童以及感冒、遗精早泄、心脑血管疾病、胃热等人都不适宜吃人参的。

血脂过高、血液粘稠度增高,是老年病发生、发展的重要因素。人参能够降低血中胆固醇和甘油三酯的会量,并能抑制血小板凝集和使高密度脂蛋白增加,从而起到预防和延缓动脉粥样硬化的良好作用。因此,对于高脂血症、冠心病、心绞痛、心肌梗死等老年病,都有一定的治疗作用。它可以程度不同地减轻或消除这类疾病所造成的头昏、头痛、胸闷、气短、心前区疼痛等症状。

由此可见,无论是人参的药物成分,还是人参的药理作用,都充分证明,人参不失为滋补药物之圣品,功用是多方面的,但主要功效是“益气”,“补益五脏”。了解这些,对我们合理选用人参是大有裨益的。

慢性气管炎是一种以长期、反复加重感染为基础的慢性呼吸道疾病,病程长,病因复杂,病理改变是支气管粘膜上皮慢性炎症,分泌性细胞增生,粘膜腺体增生、肥大及分泌亢进,支气管壁有纤维组织增生、管腔逐渐变窄等,因此慢性支气管炎是顽固不易彻底治愈的,需要综合调治。

如果是轻型慢性气管炎,每年只发作2-3次,每次历时不超过1-2个月,那么只需要在发作期抓紧治疗,控制症状后,再适当巩固一段时间,过了好发季节即可停用药物。如果是重度慢性气管炎,迁延不愈,缓解期极短或根本没有缓解期,需要长期用药治疗。其治疗原则在不同的病程阶段是有所差异的,在急性发作期和慢性迁延期的治疗原则是:控制感染、祛痰解痉平喘;在缓解期的治疗原则是:扶正固本、增强体质、提高机体抵抗力和预防复发。

有没有好的治疗方法能预防慢性气管炎不使其发作?由于慢性气管炎至今病因还不完全明确,涉及感染、理化刺激、过敏、气候及气温变化、病人的内在原因等多种因素,所以迄今还没有哪一种方法能有效地用来预防本病。对于已经患有慢性气管炎的病人来说,适当使用一些增加机体抵抗力的药物来预防其急性发作还是可取的。如选用转基因子、丙种球蛋白、气管炎菌苗等药,可以提高机体的抵抗能力,减轻慢性气管炎发病程度,对慢性气管炎病人有益。平时,慢性气管炎病人加强呼吸肌功能锻炼,坚持做以腹呼吸为主的呼吸体操、气功,对锻炼膈肌、改善通气功能很有好处。慢性气管炎病人还要注意营养,增强体质,吸烟者要戒烟,有明显缺氧的患者可用低浓度家庭氧疗。许多医院还开展了慢性气管炎的"冬病夏治"的中医疗法,有一定效果。

慢性气管炎的火罐疗法

取穴:①穴位:大椎、身柱、大杼、风门、肺俞、膈俞、膏肓、曲池、尺泽、合谷、天突;②部位:颈部、脊柱两侧、肩胛上区。

操作法:取口径为4~6cm的玻璃火罐或陶瓷罐、竹罐,用95%酒精棉球撕松散贴在罐底,点燃棉球后待罐中空气燃烧将尽,立即将罐扣在选用的治疗部位上,使其与皮肤牢固吸住,一般留罐10~15分钟。

主治:各种慢性气管炎。

注意:①不可将罐口烧烤过热;②点燃粘在罐底的酒精棉花时,一定注意避免脱落,引起烫伤。

一、方法:穴位注射:取穴:定喘穴2,肺俞穴2,两对穴轮换注药,隔日或每日1次,五次为一个疗程。

用药:醋酸曲氨缩松10毫克,2%利多卡因3毫升;用6号注射针头,局部消毒后,每穴注药2毫升。喘重加氢溴酸东莨岩碱0.15-0.3毫克。

在穴位注射的同时,口服中药,方药:人参6克(党参30克),熟地20克,当归15克,淮山药30克,白茯岑15克,地龙15克,款冬花10克,炒杏仁10克,苏子10克,五味子30克,桑白皮30克,炙甘草30克,双花30克,连翘15克,千里光30克,制半夏10克,陈皮30克,仙茅10克,仙灵脾30克。每日1剂,水煎两次,二液混合,早晚各服一次。也可分一日三次服。咳止喘停痰少且易咳出时去双花、连翘、千里光、款冬花、仙茅、桑白皮。炙甘草减量。继服上方7-10剂,以巩固疗效。愈后注意耐寒煅炼,增强营养,禁用烟酒。对伴有肺气肿者,鼓励其作深呼吸运动,每日2.3次,每次10-15分钟。

老年慢性气管炎易在春季发作,饮食防治方法:宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物,如枇杷、橘子、梨、莲子百合大枣、核桃、蜂蜜等,有助于减轻症状。原料]白果仁、甜杏仁、胡桃仁、花生仁(1:1:2:2)、鸡蛋1个。

[做法]白果仁去皮去尖,将上4味药共研成末(细粉状、捻之无砂粒感),每次取20克,加水煮沸冲鸡蛋1个成1小碗。

[用法]清晨空腹食,连用半年。

[作用]止咳平喘。适用于中老年慢性气管炎。

[评注]白果仁甘苦性平、有小毒,有滋肾固肺之功,常用于肺病咳嗽、老人体虚哮喘、油浸白果适用于肺结核。甜杏仁含苦杏仁甙、40-60%脂肪油、能润肺止咳平喘、润肠通便。四仁相佐、富含蛋白质、油脂、矿物质,坚持服用可除顽疾、抽丝祛病。

饮食宜清淡,忌食海腥、油腻食物。俗话所说“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”,是有一定科学道理的。刺激性食物如辣椒、胡椒、葱、蒜等及过甜、过咸食物也宜少吃,以免刺激呼吸道。

针对慢支的病因、病期和反复发作的特点,采取防治结合的综合措施。在急性发作期和慢性迁延期应以控制感染和祛痰、镇咳为主。伴发喘息时,应予解痉平喘的治疗。对临床缓解期宜加强锻炼,增强体质,提高机体抵抗力,预防复发为主。应宣传、教育病人自觉戒烟,避免和减少各种诱发因素。

一、急性发作期的治疗

(一)控制感染视感染的主要致病菌和严重程度或根据病原菌药敏选用抗生素。轻者可口服,较重病人用肌注或静脉滴注抗生素。常用的有青霉素G、红霉素、氨基甙类、喹诺酮类、头孢菌素类抗生素等,能单独应用窄谱抗生素应尽量避免使用广谱抗生素,以免二重感染或产生耐药菌株。

(二)祛痰、镇咳对急性发作期患者在抗感染治疗的同时,应用祛痰、镇咳药物,以改善症状。迁延期病人尤应坚持用药,以求消除症状。常用药物有氯化铵合剂、溴已新、维静宁等。中成药止咳也有一定效果。对老年体弱无力咳痰者或痰量较多者,应以祛痰为主,协助排痰,畅通呼吸道。应避免应用强的镇咳剂,如可待因等。以免抑制中枢及加重呼吸道阻塞和炎症,导致病情恶化。

(三)解痉、平喘常选用氨茶碱、特布他林()等口服或用沙丁胺醇()等吸入剂。若气道舒张剂使用后气道仍有持续阻塞,可使用皮质激素,泼尼松20-40mg/d。

(四)气雾疗法气雾湿化吸入或加复方安息香酊,可稀释气管内的分泌物,有利排痰。如痰液粘稠不易咳出,目前超声雾化吸入有一定帮助,亦可加入抗生素及痰液稀释剂。

二、缓解期治疗

加强锻炼,增强体质,提高免疫功能,气功亦有一定效果,加强个人卫生,避免各种诱发因素的接触和吸入。耐寒锻炼能预防感冒。

慢性支气管炎的饮食调理

喝牛奶

患慢性支气管炎的抽烟者喝牛奶有益。抽烟又喝牛奶的人,其患慢性支气管炎的几率比那些抽烟但不喝牛奶的人显著地降低许多。如果您非得抽烟,那么别忘了喝牛奶。

多喝蔬果汁

果菜汁对慢性支气管炎有较好疗效,它不仅能止咳化痰,而且还能补充维生素与矿物质,对疾病的康复非常有益。您可以将生萝卜、鲜藕、梨子切碎绞汁,加蜂蜜调匀服用。对慢性支气管炎的热咳、燥咳疗效显著。

多吃青菜

每餐可适量多吃一些蔬菜和豆制品,如白萝卜、胡萝卜及绿叶蔬菜等清淡易消化的食物。

多吃止咳平喘食物

多吃一些止咳、平喘、祛痰、温肺、健脾的食品,如白果、枇杷、柚于、北瓜、山药、栗子、百合、海带、紫菜等。

应避免的食物

忌食生冷、过咸、辛辣、油腻及烟、酒等刺激性的物品,以免加重症状。

不要急于进补

人参、鹿茸等补晶在急性发作期或痰多、舌苔腻时都不宜用,否则胸闷气急更甚,病情反而加重。

药草茶

百部

慢性支气管炎患儿,病程较长,呈持久性咳嗽,体质多较差,故在用中西药治疗的同时,饮食调养也是一个重要的环节。饮食上应注意下列几个方面:

(1)食物宜清淡:新鲜蔬菜,如白菜、菠菜、油菜、萝卜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、冬瓜等,不仅能补充多种维生素和无机盐的供给,而且具有清痰、去火、通便等功能;黄豆及豆制品含人体需要的优质蛋白,可补充慢性气管炎对机体造成的营养损耗,又无聚痰化火之弊端。

(2)患儿咳嗽日久不愈,耗伤正气,肺脾虚弱。故平时多选用具有健脾、益肺、补肾、理气、化痰的食物,如猪、牛、羊肺脏及枇杷、橘子、梨、百合、大枣、莲子、杏仁、核桃、蜂蜜等,有助于增强体质[8u58药材网www.8u58.com],改善症状。

(3)忌食海腥油腻之品。因“鱼生火、肉生痰”,故慢性支气管炎小儿,应少吃黄鱼、带鱼、虾、蟹、肥肉等,以免助火生痰。

(4)不吃刺激性食物:辣椒、胡椒、蒜、葱、韭菜等辛辣之物,均能刺激呼吸道使症状加重;菜肴调味也不宜过咸、过甜,冷热要适度。

用百部100克,蜂蜜500克,清水5000克,先用清水煎百部至1000毫升,滤去渣,再加蜂蜜慢火熬膏,饭后冲服,每次1~2汤匙,每天3次。对治疗慢性支气管炎久咳不愈甚验。

灵芝

取灵芝20克,连续煎服3天,对咳嗽、祛痰均有显效,对气管平滑肌痉挛有缓解作用。

慢性支气管炎饮食宜忌有哪些?

慢性支气管炎患儿,病程较长,呈持久性咳嗽,体质多较差,故在用中西药治疗的同时,饮食调养也是一个重要的环节。饮食上应注意下列几个方面:

(1)食物宜清淡:新鲜蔬菜,如白菜、菠菜、油菜、萝卜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、冬瓜等,不仅能补充多种维生素和无机盐的供给,而且具有清痰、去火、通便等功能;黄豆及豆制品含人体需要的优质蛋白,可补充慢性气管炎对机体造成的营养损耗,又无聚痰化火之弊端。

(2)患儿咳嗽日久不愈,耗伤正气,肺脾虚弱。故平时多选用具有健脾、益肺、补肾、理气、化痰的食物,如猪、牛、羊肺脏及枇杷、橘子、梨、百合、大枣、莲子、杏仁、核桃、蜂蜜等,有助于增强体质,改善症状。

(3)忌食海腥油腻之品。因“鱼生火、肉生痰”,故慢性支气管炎小儿,应少吃黄鱼、带鱼、虾、蟹、肥肉等,以免助火生痰。

(4)不吃刺激性食物:辣椒、胡椒、蒜、葱、韭菜等辛辣之物,均能刺激呼吸道使症状加重;菜肴调味也不宜过咸、过甜,冷热要适度。

一般人参不用做烹饪,还是切片含服比较好~!

一网上一查不就知道了.

人参所具有的神奇疗效及它的抗癌作用越来越多地为人们所认识。在中医治疗肿瘤的临床实践中,几乎所有的处方中都少不了人参。人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法如下:(一)炖服。将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。(二)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。(三)磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。(四)冲茶。将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。(五)泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。(六)炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。温馨提示,无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。另外,一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,宜食用西洋参。总之,只要我们掌握了上述食用方法和注意事项,小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。煎人参鳗鱼材料:鳗鱼2条,水2杯,酱油1/4杯,清酒(料酒)2大勺,白砂糖2大勺,苹果半个,洋葱半个,青椒2个,生姜1瓣,尾参根20克。烹饪方法:把鳗鱼头部切下,剔出鱼骨,然后把鱼身以5至6厘米的长度切成片状待用。拿出大锅倒入少许水,把鳗鱼骨放入其中,连同洋葱、葱根、苹果、青椒、生姜、酱油、清酒等一起焖。大约半小时后把尾参根放入里面继续焖,直到汤水浓稠减至一半为止,作为酱料。最后把鳗鱼放到烤盘上涂好该酱料微火烤熟即可。人参炒虾材料:水参2根,大虾4只,洋葱1/4个,大辣椒1/4个,黄辣椒1/3个,色拉油1大匙,酱油1.5大匙,糖稀1/2匙,精盐少许。烹饪方法:水参洗净后切丝,大虾放入盐水里洗净,洋葱和辣椒切块。然后将炒锅置于火上,待锅中水沸腾后放入色拉油,并放入洋葱、辣椒略微炒过,再放水参、酱油、糖及大虾炒熟。大虾营养丰富,水参炒虾是道全家人可享用的营养餐。人参鲜蘑汤材料:水参2根,鲜蘑、口蘑、香菇、花子蘑各3颗,枸杞少许,大枣数颗,水500克,香油1大匙,淀粉水2大匙,精盐少许,鸡肉汤适量。烹饪方法:水参洗净后备用,炒锅内放入香油,微热后放入水参、鲜蘑、口蘑、香菇、花子蘑等微炒。然后倒入鸡肉汤,放入枸杞和大枣,以大火煮熟后,放入少许淀粉水和精盐调味即可。人参鸡汤材料:幼鸡1只,水参1根,枣2个,大蒜3瓣,江米、江粟米、去皮的荏胡麻各1大勺,生姜半瓣,水适量。烹饪方法:将水参、枣、蒜、生姜、江粟米、去皮的荏胡麻等洗干净后装在幼鸡的肚内,装满后拿绳捆起来。然后把幼鸡放进锅内,倒入水直至所有材料全部浸泡,用旺火来烹煮。沸腾后,将泡沫清除,继续煮,直至幼鸡肉和里面的材料煮烂。最后,将鸡肉和汤一起盛在陶器锅内,均匀撒上盐、胡椒粉即可。注意,水参和蒜等材料必须放入幼鸡的肚内进行烹饪,因为只有这样才能让香味渗透到鸡肉内。

人参为五加科多年生草本植物人参的根。当采挖洗净晒干后,称为“晒参“;经沸水浸渍后,浸于糖汁中,再晒干,称为“糖参”;除去侧根、细须,蒸熟晒干或烘干时,称为“红参“。一般而言,老人阳虚怕冷、血压不太高的可用红参;高血压、糖尿病、癌症患者常用晒参。人参为补虚之要药,主要有大补元气、补脾益肺、生津止渴及安神宁志等功效。中医认为,凡一切虚劳内伤及气、血、津液不足之证,皆可使用人参。人参除常在配方中应用外,单独使用也多能起到良好的疗疾保健效果。下面介绍几种较常用的人参服用方法:噙化取人参切成薄片,分数次放入口中,缓缓噙化咽下。适用于久病虚弱、肺虚喘促、脾虚倦怠、心悸怔忡、津亏消渴患者。老年人适宜于噙化人参(每天服1克左右),有延年抗衰老功效。清炖有一古今名方叫“独参汤”,就是人参单独炖服。方法是,取10克左右人参切成薄片,放入盅内,加适量开水,盖上盖后,再入锅内开水中炖2~3小时。要注意加添开水,以防锅内水干。“独参汤”有益气固脱的功效,生命垂危病人,可用人参大量煎汤抢救。泡酒人参酒是滋补佳品。制法是:取人参约10克,切成小块或片,放入1000克白酒中浸泡。一般浸泡4~5周即可饮用,每周宜振动搅拌1~2次。每次可饮10~15毫升,1天2~3次。人参酒可补元气,温通血脉,适用于阳气衰弱及虚寒体质的慢性病患者。阴虚火旺、盗汗潮热者则不宜饮服。煲鸡宰杀老母鸡1只,去内脏洗净。将人参5~10克,陈皮10克,砂仁5克放入鸡腹腔内,用线扎好,盛砂锅内,加水适量,用文火慢煲至肉熟汤浓,饮汤食肉。对久病虚损、产后气血不足、各类贫血症以及某些造血机能不足的血液病都有良好的治疗效果。煮粥取人参3克,盛砂锅内,加水文火慢煮20分钟,再加入大米适量,煮至粥稠,放入适量蜂蜜或冰糖调味即可。参米同煮具有协同的食补效果,能补气血、健脾胃,尤其适合消化功能较差的老年体虚者调补食用。经常吃人参粥,对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等都有良好的防治作用。

人参有几种、分别有什么用?

1、玄参:用于治疗心神烦躁、改善夜晚出现盗汗的功效,能够缓解淤血不散症状。  2、丹参:多用于治疗人类淤血症状,改善心脏的功能、软化血管,防止老年痴呆。3、沙参:可以提高人体细胞活性,增强细胞免疫功能,对人类的咳嗽气喘有很好的治疗功效。4、园参:有助于改善消化不良状况,治愈肺虚功效。5、野山参:食用野山参可以增强人的体质,提高人的睡眠质量,安定心神。生晒参:主根长约3-10厘米

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人参怎么保存?

1、常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。2、吸湿剂干燥法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭等,再将人参用纸包好放入,加盖密闭。3、低温保存法:这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干,最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间,但人参不宜长时间暴晒,同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可。待其冷却后,用塑料袋

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锁阳那个人参与肉苁蓉能不能泡酒喝?

锁阳和肉苁蓉没有任何问题,锁阳甘肃产,肉苁蓉新疆产管花肉苁蓉,关键是人参上,红参是炮制过的参,适合体虚的人,但是阴虚火旺,脑出血,高血压的人,不适合,部分还需医嘱在用,而且不能泡酒,这类虚的人,不太接触酒精白参,使用范围较广,也是常见和锁阳,肉苁蓉搭配,浸酒之后,不要吃萝卜,比较禁忌,其他没什么最后就是一般拿不准的时候,我个人建议党参和少许枸杞,此方泡酒,主要是肉苁蓉是酒量的三分之一,锁阳是肉苁蓉

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