如何自制桂花糖？

做法：1、桂花摘下后清水稍漂洗一下；2、沸水放入桂花煮一两分钟，据说可去苦味内，也可不煮容直接晒干；3、捞出沥干，一层白糖一层桂花，装入玻璃瓶密封，放入阴凉处储藏即可。不吃白糖，可用蜂蜜，把桂花先铺底，倒入蜂蜜即可。做甜品时放入一点，别有风味。

做糖桂花一定要用抄新鲜的桂花和白砂糖做原料，而且不能用水洗桂花。先把桂花平铺在一个筛子里，清理干净后，放在阴凉通风处风干；待颜色变深时，用手搓一下，有柔润感而无硬物感时即可；再取一只未沾过油的玻璃瓶[8u58药材网www.8u58.com]，将收干水分的桂花放入瓶中，以“一层桂花一层糖”方式撒白砂糖，直至全部装满玻璃瓶，最后在上面撒上约3厘米厚的白砂糖，以白砂糖压实封口，盖紧瓶盖，外面再用保鲜膜包裹密封，放在阴凉处，让其自然入味就可以了。两三天后，待桂花溢出水分时，可将其放置于冰箱中保存。或新鲜桂花先用盐（一点就行），稍微腌制一下。再放入器皿中。按1：1的比例一层桂花一层糖腌制一个星期，就可食用！

小贴士；用盐一可以杀菌，二可以在后期获得更好的香味和甜味！

丁香叶和桂花一起泡茶有什么功效和作用？

丁香叶和桂花一起泡茶可以祛胃寒。桂花性温，味辛，入肺、大肠经，可煎汤、泡茶或浸酒内服。中医认为，桂花有极高的食用、药用价值，古人也说桂花为“百药之长”。桂花具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的作用，对食欲不振、咯痰咳喘、痔疮、痢疾、经闭、腹痛有一定疗效。桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。丁香，味甘、辛，性大

桂花、菊花分别什么时候开的？

1、桂花的花期根据品种的不同有所区别，通常桂花的花期是在秋季9月下旬至10月上旬。其实八月桂值得是在农历八月份开花的桂花树，像金桂、银桂、丹桂都可以称之为“八月桂”。除此以外，还有一种四季开花的桂花树品质，它就是四季桂。不过，四季桂在城市里较为普遍一些。2、菊花的花期在每年的9-12月。菊花开花后的美，看过的人应该印象深刻，而根据菊花的品种不同，开花的季节也是有所不同的。总的来说，菊花可分夏菊、秋

桂皮真的是桂花树的皮吗？

桂皮是肉桂树的皮，肉桂树属于樟科，是常用的香料，和桂花没有关系

山楂乌梅桂花煲水喝有什么功效？

山楂和乌梅生津止渴、健脾开胃、通肠润便。桂花性温味辛，具有健胃、化痰、能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭。但是，山楂和乌梅具有很强的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合饮用，若要饮用，也要适量。

橘子皮、丁香、桂花、可一同入药吗？

都属于芳香类药物，也是食用香料。橘子皮，丁香、一般烧菜卤菜常用，桂花常作糕点用。当然一起用也是可以的。陈皮，丁香桂花泡茶，可行气健脾……

喝白瑰花和瑰桂花茶对胃有什么事？

桂花茶温补阳气的功效。主治：阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细。【药用价值】药方1配方：干桂花1克，茶叶2克。制作：将干桂花、荷叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。用法：早晚各饮1杯。功效：强肌滋肤，活血润喉。应用：适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。药方2材料：桂花数朵调味料：精盐1小匙，冰糖1小匙做法：1.桂花用盐水反复清洗、沥干；2.

桂花有什么功效？

桂花功效：淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，内可制糕点、糖容果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花；春季采果；四季采根，分别晒干。花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。功能主治：花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。桂花酒功效：古人认为桂为

桂花摘下来后怎么处理来保存更长时间的香味？

1、摘下新鲜的桂花清洗干净，然后和白糖用一比一的方式勾兑搅拌均匀，隔水蒸十分钟，凉了之后装进玻璃罐子里密封，随吃随取，桂花的香气会长久保留。2、把那些桂花摘下来一下，放在A4纸上面用大太阳晒干，装进玻璃瓶子里，桂花的香气能保留一年。3、桂花清洗干净，找来一个罐头，撒一层桂花撒一层糖，这样直到洒满，在上面压一层蜂蜜腌制十天就可以吃了，香气扑鼻。选购技巧：1、闻香：以干桂花茶直接闻香，再好的桂花茶，也