晒干莲子如何食用？

干莲子可以做冰糖荷叶莲子粥，做法如下：

1、莲子抓了2小把，泰国香米1杯，冰糖适量，莲子至少用冷水泡个半天左右，比较容易煮烂。

2、一开始就把莲子和香米一起熬制。

3、再倒入冰糖。

4、荷叶撕成大片，以便煮好后捞出。

5、等粥开了后，放入撕好的荷叶，再转成中火慢慢熬。

6、等到莲子熬烂后，再把荷叶捞出，就可以了。

步骤

事先把莲子（根据自己要的的量）泡个5分钟左右，然后把莲子心去掉，不然吃到的话会很苦。

把红枣跟枸杞过遍水，捞起备用。

把银耳泡3，4分钟后洗净把蒂去掉，撕成碎片备用。

准备好诺干个冰糖。

然后电炖锅插电，预热三四分钟。

倒入预先烧开的热水。（开水倒入越三分之二多点。）

之后把莲子倒入电炖锅内。

并把电炖锅调到最高度。

炖莲子差不多35分钟，会发现莲子由皱巴巴的到膨胀饱满，说明莲子已经快熟了。

然后倒入银耳。炖银耳时，需要搅拌下，避免粘锅。

银耳炖个十来分钟后，汤汁变微黄微稠，银耳就煮得差不多了，倒入冰糖。

冰糖倒入一分钟左右就可以倒入红枣了。

红枣炖个5分钟左右，加入枸杞。红枣不要炖太久会太烂，吃起来口感也不好。5分钟就很合适，吃红枣时入口还会甜甜的。

加入枸杞一分钟后关火，枸杞不适合炖太久，太烂了营养物质就会流失了。然后盛起来想用吧。虽然现在是冬天，不过我还是比较喜欢放冰箱冷却后再吃口感会更佳。

莲子怎么吃看您自己喜欢了喜欢软的莲子就炖个把小时，可以和银耳，糯米黑米等八宝粥的料一起炖可以放豆浆机，和豆子一起打成豆浆，很营养的

也可以用高压锅压绵了加冰糖和猪油做成莲蓉（一边做馅料用）吃法很多，但我家一般是用来做饮品和甜点，炖鸡炖鸭子也能加进去，莲子是很好的补品

莲子的皮是不用去的，但是要掏芯，那个芯是苦的（就是中间那个小尖尖）先用清水浸泡两个小时，去芯会比较容易，剥开掏掉就行了

喜欢漂亮的话，泡好后拿根牙签，从头尖尖的那端戳一下，莲芯就从下面出来了

我喜欢把干莲子先用水泡开，那样才能在短时间里把莲子炖好（半个小时就可以了），不然吃起来硬硬的粉粉的，一点都不好吃还有什么不懂的写在问题补充里

喜欢软的莲子就炖个把小时[8u58药材网www.8u58.com]，可以和银耳，糯米黑米等八宝粥的料一起炖可以放豆浆机，和豆子一起打成豆浆，很营养。

也可以用高压锅压绵了加冰糖和猪油做成莲蓉（一边做馅料用）吃法很多，但我家一般是用来做饮品和甜点，炖鸡炖鸭子也能加进去，莲子是很好的补品

莲子的皮是不用去的，但是要掏芯，那个芯是苦的（就是中间那个小尖尖）先用清水浸泡两个小时，去芯会比较容易，剥开掏掉就行了。

喜欢漂亮的话，泡好后拿根牙签，从头尖尖的那端戳一下，莲芯就从下面出来了。

事先把莲子（根据自己要的的量）泡个5分钟左右，然后把莲子心去掉，不然吃到的话会很苦。

把红枣跟枸杞过遍水，捞起备用。

把银耳泡3，4分钟后洗净把蒂去掉，撕成碎片备用。

准备好诺干个冰糖。

然后电炖锅插电，预热三四分钟。

倒入预先烧开的热水。（开水倒入越三分之二多点。）

之后把莲子倒入电炖锅内。

并把电炖锅调到最高度。

炖莲子差不多35分钟，会发现莲子由皱巴巴的到膨胀饱满，说明莲子已经快熟了。

然后倒入银耳。炖银耳时，需要搅拌下，避免粘锅。

银耳炖个十来分钟后，汤汁变微黄微稠，银耳就煮得差不多了，倒入冰糖。

冰糖倒入一分钟左右就可以倒入红枣了。

红枣炖个5分钟左右，加入枸杞。红枣不要炖太久会太烂，吃起来口感也不好。5分钟就很合适，吃红枣时入口还会甜甜的。

加入枸杞一分钟后关火，枸杞不适合炖太久，太烂了营养物质就会流失了。

1、把红枣跟枸杞过遍水，捞起备用。把银耳泡3，4分钟后洗净把蒂去掉，撕成碎片备用。

2、炖银耳时，需要搅拌下，避免粘锅。银耳炖个十来分钟后，汤汁变微黄微稠，银耳就煮得差不多了，倒入冰糖。冰糖倒入一分钟左右就可以倒入红枣了。

3、红枣炖个5分钟左右，加入枸杞。红枣不要炖太久会太烂，吃起来口感也不好。5分钟就很合适，吃红枣时入口还会甜甜的。

4、加入枸杞一分钟后关火，枸杞不适合炖太久，太烂了营养物质就会流失了。然后盛起来想用吧。虽然现在是冬天，不过还是比较喜欢放冰箱冷却后再吃口感会更佳。

莲子心怎么吃？

莲子心茶具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效，可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症，清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传

莲子心可以降血压吗？

可以降血压首先分析莲子心的化学组成，莲子心的主要化学成份是个莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱.又含水犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类.另外，莲芯还含有黄酮类化合物、多种挥发油、叶绿素及锌、铜、铁、钙、铅等微量元素.黄酮类化合物有抗氧化作用.基于莲子心的组成成分，现代医学临床试验证明，莲子芯茶具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效，可治疗心衰、休克、

中国哪里产的莲子最好？

中国莲子产地：一、广昌白莲广昌县自古以来就被称为“莲乡”，白莲的种植和加工历史非常悠久，品质突出，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点。历来被称为“贡莲”，为“莲中珍品”，一直畅销海内外。二、建宁通心白莲建宁通心白莲，俗称建莲，历史上被誉为“莲中极品”，历代被列入进贡珍品，古称“贡莲”。建莲外观粒大饱满，圆润洁白，色如凝脂，2006年9月，国家质检总局批准对建莲

莲子心可以生吃吗？

能生吃，用水焯一下，加点白糖也可以。新鲜的莲子芯可以吃的。心火旺盛有虚火和实火之分，如果是虚火以滋阴为主，如果是实火则以泄火为主。莲子芯味苦性寒，能够清心火，沟通心肾，可用于治疗心烦失眠、口渴喜饮、小便涩痛等情况；属于清热之品，没有补益的作用，如果脾虚的人常吃反而会出现腹泻的情况。莲子和莲子芯都有安神的作用，都可用于失眠，但莲子多用于气血亏虚引起的失眠，而莲子芯多用于心肝火盛引起的失眠。莲子虽有补

新鲜莲子可以直接吃吗？

新鲜莲子可以直接吃，但是不宜多吃。莲子味甘涩、性平，富含蛋白质、钙、维生素B1、铁与锌等。有健脾、清热、养心的作用，老少皆宜。莲子性凉，吃多了易伤脾胃，大家一天吃一个莲蓬即可。莲子心是莲子果实的胚芽，含有莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱等活性物质，同时还含有金丝桃甙、芸香甙等黄酮类物质，能清心去热、消暑除烦。此外，用莲子心冲水喝，还可以治疗便秘。莲子心中的生物碱有很好的强心作用，能扩张外周血管

石莲子和石莲肉是同一种药吗？

石莲子【药名】：莲子.石莲肉，又名莲子肉。【拼音】：【英文】：药材【来源】：为睡莲科植物莲的果实或种子。【功效】：养心，益肾，补脾，涩肠。【主治】：治夜寐多梦，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇人崩漏带下。