荞麦茶怎么做？

荞麦、黄芪15g

制作方法：所有材料放入600ml的热水冲泡，盖杯焖10分钟，滤渣取汁。

不过要注意以下禁忌：

1.苦荞性寒，故脾胃虚寒者，不宜多饮;

2.苦荞茶多为炒制，服用一个月后如果出现口干上火等迹象，可减少服用量及频率或停服几日即可;

苦荞茶的服用方法和用量：

袋装茶，一般一袋5克，一日早中晚2-3袋就可以了，一袋一般可以反复冲泡3-4次;有口味较大的一次泡两袋;因为苦荞麦是粮食，所以长期食用都没有问题;

苦荞茶泡后的茶渣可以吃吗?

因为茶渣就是苦荞麦或者其茎/花/叶/果混合制成，所以泡完后的茶渣也是可以嚼食的;个人感觉口感还不错涅;

了一下，拿荞麦炒的，不过都炒糊了，郁闷个用干干净净的锅小火炒。注意您的锅，越厚越好，薄的锅很容易就糊的。有点糊味倒也正常，别太夸张

【苦荞麦茶做法】：

原料：苦荞麦1000克、热水。

操作：

1、将苦荞米倒入容器内，挑出谷壳等杂质。

2、将米放入漏网内，冲洗干净（可省略）。

3、将洗好的米摊开，晾干。

4、锅子洗净，烧干，转小火，将米放入（一次不要放太多，以防翻拌的时候米粒溅出或者翻不及时糊锅）。

5、不停翻炒。

6、炒成金黄色[8u58药材网www.8u58.com]，关火即可。

7、将晾凉的苦荞米再次挑干净，用漏网筛掉炒至过程生成的碎屑，装盒保存即可。

8、洗干净茶壶，取1-2勺苦荞米放入茶壶中。

9、冲入热水。

10、盖盖子，焖3分钟，就可以享用了。

【荞麦茶的功效与作用】：

荞麦味甘、微酸，性寒；归脾、胃、大肠经。健脾消积；下气宽肠；解毒敛疮。主肠胃积滞；泄泻；痢疾；绞肠癌；白沙；带下；自汗；盗汗；疱疹；丹毒；痈疽；发背；瘰病；烫火伤。

1.增强血管弹性

荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。

2.降血脂

荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。

3.促进新陈代谢

荞麦中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢。

4.防治糖尿病

荞麦中的铬，更是一种理想的降糖物质，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成，具有抗血栓的作用。

5.止咳平喘

荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

苦荞茶（荞麦茶）做法

用料：生苦荞麦50克、苦荞10克、热水150毫升。

1、碗中放入生苦荞麦50g，筛掉荞麦皮屑。

2、起锅放入荞麦，大火翻炒3分钟，晃动锅后转中火炒3-5分钟，再次晃动后转小火炒3-4分钟。

3、杯中加入苦荞10g，倒入热水150ml。

4、完成。

荞麦是麦子吗和燕麦有什么区别？

不是，荞麦又称为三角麦、乌麦、花荞.是蓼科荞麦属作物，麦子穗状花序称麦穗，是小麦，燕麦，又名雀麦、野麦是三种截然不同的东西，其营养成分属燕麦最高了我国人民日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。①营养价值高。据中国医学科学院卫生研究所综合分析，我国裸燕麦含粗蛋白质达15.6％，脂肪8.5％，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它

荞麦有什么好处经常吃好吗？

荞麦一直都被很多长辈认为是功效极好的食物，诚然荞麦带给我们身体的帮助也是非常多的。如果能够多吃荞麦，会给我们的身体带来以下几个方面的好处：1.补充微量元素。了解这方面的朋友很多，首先是因为荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，同时其他人体所需的微量元素寒凉也非常高，因此对于身体有着非常好的保健作用。2.促进新陈代谢。很多朋友都知道，粗粮更够有效调节新陈代谢，而荞麦含有的烟酸成分十分丰富，该成分能促进机

腹泻可以吃荞麦小米大米粥吗？

荞麦有通便作用，平时可以吃，但在腹泻期间最好暂停，可以吃些益脾胃的粥，比如红枣，莲子，黄米，山药，这几样一起熬粥效果会更好。

多吃荞麦可以减肥吗？

荞麦面是理想的减肥食品与其他谷物相比，荞麦的营养价值绝不逊色。其蛋白质中的氨基酸结构合理，质量也很好。蛋白质是由l2种氨基酸结合而成，其中的8种氨基酸人体自身无法合成，必须通过食物来补充。这8种氨基酸中，缺少任何一种，都会影响到人体必需的蛋白质的构成，所以均衡营养结构是非常重要的。各种食品所含的蛋白质，其氦基酸的构成方式各有不同。可以根据其中的人体必需的氨基酸的比率，来判断蛋白质的品质是否优良。用

胃难受能吃大米小米荞麦一起煮粥吃吗？

最好是只吃小米粥，大米和荞麦不容易消化，大米还容易产生酸性物质不容易消化。我胃病反反复复十多年了，现在搞成了慢性胃炎，今年年初我在家吃了半个月的小米粥，早中晚三顿都是，配一个鸡蛋一点咸菜，再炒个土豆丝什么的容易消化的菜，早起空腹喝一杯蜂蜜水，晚上睡觉前喝一杯蜂蜜水，这样调理了半个月，到现在胃炎没犯过！那您也可以试试，小米很养胃。

苦荞粉和荞麦粉有什么区别吗？

1、作用不同：苦荞粉：作为主食存在，有苦荞小馒头、苦荞花卷，内苦荞小窝容头，苦荞枣卷，苦荞枣馍、苦荞饼、苦荞荷叶饼、苦荞刀削面、苦荞挂面、苦荞速食面等多种苦荞主食。荞麦粉：作为药物2、原料不同：苦荞粉：苦荞荞麦粉：荞麦荞麦粉营养分析：1、 荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用；2