泡莲子和百合的水可以直接用，但是考虑到现在会有很多农药残留，建议还是不要用了。
莲子和百合可以做莲子百合粥，用于治疗心神不足，失眠健忘等症。
做法：
主料：大米150克、百合干25克、莲子25克，枸杞2颗。
调料：冰糖30克。
步骤：
1、百合干用刀背碾成粉状；莲子用热水泡软；枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。
2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
小贴士：
1、干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。
2、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。
3、煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
泡莲子和百合的水可以直接用，但是考虑到现在会有很多农药残留，建议还是不要用了。莲子和百合可以做莲子百合粥，用于治疗心神不足，失眠健忘等症。做法：主料：大米150克、百合干25克、莲子25克，枸杞2颗。调料：冰糖30克。步骤：1、百合干用刀背碾成粉状；莲子用热水泡软；枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。小贴士：1、干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。2、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。3、煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
泡莲子和百合的来水可以直接用，但自是考虑到现在会有很多农药残留，建议还是不要用了。
莲子和百合可以做莲子百合粥，用于治疗心神不足，失眠健忘等症。
做法：
主料：大米150克、百合干25克、莲子25克，枸杞2颗。
调料：冰糖30克。
步骤：
1、百合干用刀背碾成粉状；莲子用热水泡软；枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。
2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后[8u58药材网www.8u58.com]，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
小贴士：
1、干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。
2、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。
3、煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
药材要复先过清水洗一下制，再泡的水就能可以用了，其实泡过药的水是最好的。
1.莲子和百合提前三小时以上泡温水.莲子的时间最好再长些.很多人都是泡一整天的.这样比较容易软烂.
3.将泡好的银耳去黄色的蒂撕成小朵，莲子去芯，与银耳一同入锅.接水(按自己的饭量啦).熬的时间很长所以最好水多一些.
4.开火，俺都是用电磁炉做的，有一项煲汤的功能俺就直接用了.是900瓦的中火先开始.熬开之后我会加一部分冰糖进去.有人说冰糖提前十五分钟放就行了.放早了颜色容易黄.可我还是习惯先放一部分.然后自动转成小火300瓦.然后盖上盖子.一直煲40分钟.
5.40分钟后揭开锅盖，将泡好的百合，枸杞，和余下的冰糖一起放入锅内.搅拌着熬.
6.10分钟后，糖汁粘稠银耳软烂，关火，盛入碗内。
看您泡水的时间长短了。这不是重点。我认为要把莲子煮开花才是关键。
告诉您一个小窍门：
待水（不要太多哟）开后放莲子，再开后，加入一碗凉水，再开，再加。如此一二次后，莲子就开花了。
不信？您可以试试，一般人我还不告诉呢！！！
药材要先洗一下，再泡的水就能用了，其实泡过药的水是最好得，不是浪费不浪费的问题，应为药的药性在您泡的时候，已在水中存在，所以建议如果煮粥，先清洗再泡！
最好是倒了.因为那些东西加工是粗加工的感觉不会很卫生.＜晒的地方＞...大火烧开‘小火慢慢煮.....好的时候加点芫茜‘葱花
鲜芹百复合原料：芹菜制、百合、小辣椒调料：盐、鸡精做法：1、芹菜洗净去老丝，切段；2、百合洗净，掰开；3、做锅开水将芹菜段飞水捞出，将百合也飞水捞出过凉待用；4、锅内做少许油煸炒红辣椒段放入芹菜段百合、加盐鸡精调味。晚上的菜就搞它一个鲜芹百合再说，反正芹菜不太适合白天吃，尤其那些怕晒黑的小妞们更不适合，所以放在晚上吃比较好，清理肠胃，疏通血管，加上喝了点小米粥，清爽可口，吃管了油大的了，偶尔这么一
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查看详细食用百合的话一定要是新鲜的，大一点的超市会有真空包装的百合卖。桂圆莲子的话超市有卖，南货店也会有卖！
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2021-02-13
