赤小豆不好煮可以先泡吗会不会营养没有呢？

可以先浸泡，不会影响他的营养价值

您可以用高压锅，泡没事

不会，用电饭锅煮开十分钟关火[8u58药材网www.8u58.com]，半小时后再煮，反复三次就烂了

赤小豆和红豆有什么区别？

红豆与红小豆是同一品种，它的学名叫小豆又叫做赤豆、赤小豆、红豆、红小豆。小豆栽培面积和总产量均以中国最多，主产区在华北、东北、黄河流域和长江中下游地区及台湾省。小豆籽粒含蛋白质19-22%，脂肪0.4-2.7%，碳水化合物56-61%和多种维生素及丰富的钙、磷、铁等元素，蛋白质中含有人体必需的八种氨基酸，可与大米一起做饭或煮粥，或与小麦、玉米面粉一起做主食。它的淀粉粒较大，豆沙质量较好，是制作糕点

什么人群不能吃赤小豆有禁忌吗？

忌食人群：尿多之人不宜食用赤小豆。赤小豆煮汁久食赤小豆令人黑瘦结燥；阴虚而无湿热者者忌食赤小豆；被蛇咬者百日内忌赤小豆。可食人群：肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿效果更好；同时产后缺奶和产后水肿的妇女也宜食，用赤小豆煎汤喝或煮粥食用。赤豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有

粉葛赤小豆筒骨汤的做法步骤图、怎么做好吃？

用料粉葛300克赤小豆100克云苓15克筒骨500克盐适量步骤1准备好食材；步骤2赤小豆和云苓浸泡1小时；步骤3筒骨飞水；步骤4粉葛削皮切块；步骤5所有食材下锅；步骤6加2.5L冷水；步骤7先用大火将汤煮开，转小火煮2小时；步骤8起锅前五分钟加适量盐；步骤9云苓要久煮不烂，才是好云苓；

红豆与赤小豆有什么区别？

1、外形同：红豆，圆而短赤小豆，长而扁2、颜色不同：红豆从小颜色就是红色赤小豆最初为绿色，成熟之后变成暗红色3、效果不同：红豆，本品性味辛、苦、平，有毒，入心、肺经，有清热解毒，祛痰杀虫之功，适用于疮痈肿痛，腮腺炎等。赤小豆性味甘、酸、平，归心、脾、小肠经，有健脾益气、利水除湿、解毒排脓之功。能补脾，性善下行而利水，为滋养性食疗佳品，对脾虚湿盛，水肿胀满，肢体重困等，疗效甚佳。4、所属族不同：红豆

赤小豆和大米一起煲粥好吗？

两者是完美的搭配，煲的粥非常好喝。

红小豆和赤小豆是不是同一种豆子？

红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆。英文名：。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分，每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。李时珍称红小豆为&quo