苦荞能降血压、血糖、血脂，改善微循环等。
具体作用：
1、降血糖作用
苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量。
2、降血脂作用
苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，总胆固醇，减少动脉粥样硬化指数。
3、对血管的作用
苦荞生物类黄酮所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。
苦荞茶的注意事项：
1、低血糖人士慎喝
苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
2、过量会出现反酸、腹泻
苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
3、皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状
少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
苦荞茶的功效，软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。降三高，高血压，高血脂，高血糖，抗氧化增加人体免疫功能。
苦荞茶的功效与作用可改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。苦荞中所含的苦荞黄酮，对糖尿病有预防和辅助治疗功效。
苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
苦荞茶是将荞麦炒制后制作成的茶，具有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮的功效，还有降低血糖、降低血脂、降低血压、促进消化、延缓衰老等作用。
中医认为，荞麦味甘微酸、性寒，归脾、胃、大肠经，具有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮的功效，可用于治疗胃肠积滞，泄泻，男子白浊，女子赤白带下等病症。现代研究显示，苦荞茶能够促进胰岛β细胞的恢复，起到降低血糖的作用，因此能够辅助治疗糖尿病及其并发症；苦荞茶当中含有丰富的膳食纤维以及多种氨基酸，能促进肠道蠕动，有润肠通便的作用，还能降低胆固醇；苦荞茶当中含有的维生素以及黄酮类物质能够有效消除体内的自由基，延缓身体的衰老。
需要注意的是，低血压、低血糖及严重体型瘦弱的患者应谨慎食用。少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以有黑苦荞过敏史者谨慎食用。
苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、及各种微量元素，可以有效增强人体免疫力，延缓机体的衰老，增加抗氧化能力，对于体质虚弱的人可以通过苦荞茶来改善身体。
苦荞茶中含有黄酮类物质，可有效地促进胰岛素细胞的恢复，有效降低血糖和血清胆固醇的含量，可用来治疗糖尿病及其并发症。
而且苦荞茶对于肝脏也有一定的保护作用，苦荞茶中富含丰富的膳食纤维，可促进大肠蠕动，增强机体代谢功能，可有效达到减肥的功效。
1、苦荞茶作为一种保健类的茶饮，具有清热泻火，宽气降肠，健胃消食的功效，对于人体来说能够起到比较好的保健治疗作用。
2、苦荞茶对于人体的血糖血脂有一定的调节作用，另外的话，苦荞茶可以有效的防止体内的脂肪在体内大量的堆积，而且苦荞茶本身来说具有防癌，抗癌，抗病毒的效果。
3、所以对于人体来说，具有很好的保健治疗作用，另外，苦荞茶可以促进胃肠道的蠕动，有利于消化，因此适当的喝一些苦荞茶，对于人体来说具有很好的保健治疗作用。
一、可以降血压。
苦荞茶中的芦丁可以清洗我们的血液，软化我们的血管，从而改善人体微循环。也可以使高血压患者们脆弱的血管得到恢复，最终达到稳定血压的作用。现在高血压的发病率是很高的，对于大部分的中年人来说，他们都有可能有不同程度的高血压，所以对于这类人群来说应该多喝苦荞茶，可以让我们人体循环达到一个稳定的状态，也能稳定我们的血压。
二、可以降血糖。
苦荞茶中含有对血糖具有双向调节作用的物质，经常被看作是天然植物中的胰岛素，所以对于高血糖的患者有很好的帮助。现在高血糖的发病率也是提高的，所以大家平时应该多喝苦荞茶，这样有助于我们保持一个稳定的血糖。对于那些已经确诊的高血糖患者来说，平时也应该多喝苦荞茶，这样可以让我们的血糖值更稳定，也能让我们享受那些自己喜欢吃的食物。
三、可以调理血脂。
苦荞茶可以使患有高血脂小老鼠的甘油三酯水平明显下降，因为苦荞茶中还含有黄酮类的物质，是可以有降血脂的作用。对很多中年男性来说都有高血脂的问题，他们由于常年用酬平时没有时间运动，导致自身的血脂越来越高，在这种情况下可以多喝苦荞茶，它可以很好地帮助我们调理血脂。
四、可以利尿通便。
苦荞茶的直观效果就是可以利尿通便，他有通便排便的功效，有很多人把苦荞称为净肠草，对于那些便秘的患者有很好的帮助。
苦荞茶的功效与作用1.增强免疫力苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素，这些物质可以增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。2.降血糖苦荞茶中含有黄铜类物质，它能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。3.保护肝脏苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。4.帮助减肥苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动，增强身体代谢功能，从而起到很好的减肥功效。5.促进生长发育苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸，这些都是幼儿发育所必须的物质。苦荞茶的营养价值苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2—5倍，锌为1．5倍以上，锰为1．4陪以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。
常喝苦荞茶的好处有：1、降三高。2、抗氧化增加人体免疫功能。3、改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。5、苦荞中所含的苦荞黄酮，对糖尿病有预防和辅助治疗功效。6、苦荞中的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。
1、增强免疫力。苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素，这些物质可以增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。
2、降血糖。苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。
3、有助减肥。苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动，增强身体代谢功能，从而起到很好的减肥功效。
4、促进生长发育。苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸，这些都是幼儿发育所必须的物质。
苦荞茶的坏处
苦荞茶对人体有多种保健功效，一般情况下[8u58药材网www.8u58.com]，大多数人饮用都无副作用，但要注意个别特殊的情况。
1、低血糖人士慎喝。苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
2、过量会出现反酸、腹泻。苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
3、皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状。少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
4、低血压人群慎用。苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
清火降脂，清脂，清肠，养胃。
苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
不能长期大量地吃。
祖国医学《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。
现代临床医学观察表明，苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的营养成分有关。
据科学工作者证实，苦荞麦中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90％，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。
近年人们又研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用，结果表明：在苦荞麦中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，总含量达到11.82％，并含有9种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生。
苦荞适用人群：
1．肥胖者
2．经常在外用餐的人士
3．经常坐或者驾驶汽车的人士
4．经常精神紧张的脑力劳动者
5．饮酒过量人士
6．习惯性便秘者
7．患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士
8．患有糖尿病的人士
9．妊娠期的女士
可以长期食用!
性凉：中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。
苦荞麦除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。苦荞麦中还有一种疗效成分——维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量。苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的"金属—硒—蛋白"复合物，有助于体内有毒物质的排除。中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。
苦荞茶的好处有很多，苦荞茶能够清热降火、消食化滞、凉血消肿、美容养颜等功效，苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、
亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者
和现代“富贵病”的克星。长期饮用有益身体健康。
它的坏处也没有什么注意胃寒的人和麦类过敏者谨慎食用。
苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞，属蓼科双子叶植物，因外壳呈黑色也称黑苦荞、黑珍珠，学名鞑靼荞。喝苦荞茶的好处有：1.增强免疫力，2.降血糖，3.保护肝脏，4.帮助减肥，5.促进生长发育。
苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。现代临床医学观察表明，具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。苦荞茶的作用：清热降火、消食化滞、凉血消肿、美容养颜等。
苦荞茶的作用：1、内分泌系统：降血糖、降血脂，2、对心血管系统：治疗心律失调、心绞痛、心肌梗塞、扩张血管、改善血管平滑肌的收缩、舒张功能，3、抗菌、抗病毒，4、抗氧化作用，5、抗癌、防癌，6、清除自由基，7、治疗骨病和骨质疏松，8、增加机体的非特异免疫功能和体液免疫，9、护肝，10、抗紫外线等。这类人不宜喝苦荞茶：1、苦荞过敏史者请谨慎食用；2、苦荞偏寒性，所以胃寒的人要少吃。它的副作用还有：1、胃寒或者有胃病的人群不宜多食，2、对黑苦荞过敏史者谨慎食用；3、低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
概括地讲，苦荞茶极具营养价值，称为五谷之王，富含各种营养成份，长期饮版用对人体权健康有着非常好的保健作用。具体讲主要有以下几个作用：
1、降三高（高血压、高血糖、高血脂）——生物黄酮芦丁
2、降尿糖——D手性肌醇
3、抗疲劳——富含球蛋自、支链氨基酸、微量元素镁、钾
4、抗缺血——苦荞黄酮
5、保肝作用——苦荞黄酮芦丁、槲皮素
6、抑制自血病细胞增殖作用——苦荞蛋自酶抑制割（BWPI）
7、抗氧化作用———黄酮、槲皮素
8、抗乙肝病毒表面抗原——酶
9、抗肿瘤——水溶性蛋自
10、抗结石——苦荞蛋自
苦荞茶的核心功效有三个：
一是降三高，即降血糖、降血脂、降血压，特别是专对降血糖和降血脂有明显属效果。
二是调理肠胃。对便秘和肠胃不好的人（如轻微胃溃疡）有很好效果。
三是靓颜美容，可以减肥瘦身，祛色斑。
注：我们用两句话来概括苦荞茶的功效，“调理肠胃防三高，靓颜美容祛色斑”。
苦荞茶的功效还有很多，比如清热、防癌、消炎等等，但根据我们长期销售反馈的信息，在以上三个功效上体现得最明显，因此我们宣传的就集中在这三点上，但同时要知道为什么苦荞茶有这些功效：一、降三高是因为苦荞中含有其它粮食作物不含的芦丁（维生素P）。芦丁具有软化血管、增强血管通透性、加强胰岛素外周作用；二、调理肠胃是因为苦荞含有保护胃肠膜的支链淀粉和膳食纤维素；三、美容是因为苦荞中含有具有去色斑的二氢氧顺式肉桂酸美容成分，具有美白效果。
有些人担心饮用苦荞茶，喝过量了会不会产生一些副作用，事实上是不存在的。具体来讲有以下一些根据可供您参考;首先，无论是苦荞茶还是黑苦荞茶，他们的生产加工原料也就是苦荞麦本身其实就是一种粗粮。这种粮食作物的原产地就是中国，并且早在2500年前的《神龙书》中就有了明确的记载。过去在遇到旱灾、涝灾的时候，为了能够解决短期的粮食不足问题，通常会选择种苦荞麦，这是因为它的生长期较短一般3个多月就可收割，加上它对土壤的要求不高，耐贫瘠耐旱，是度荒、备荒最好的一种储备粮食。由此可以看出苦荞茶事实上就是一种粗粮产品，对于一些品牌苦荞茶，里面的原料除了黑苦荞麦再无其他添加物和成分，因此并不存在可能出现副作用的成分在里面。就好比吃玉米、高粱一样，吃多了肚子胀是有可能的，但是一般来说喝苦荞茶是不会有任何副作用的。苦荞茶由于以粗粮为原料，不含咖啡因、茶碱等成分，因此可以在何时间段饮用，特别是在睡前饮用一杯浓茶，不仅可以提高睡眠质量，第二天醒来后，还会感觉精力特别充沛。不过，有一点可能还是需要特别注意的是，因为苦荞茶有下气宽肠的作用，既消食健胃的功能比较强，所以建议饭后饮用。因此在解决饭后不消化的问题上，效果是最为理想的。但如果饮用者已经处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
对降血压有好处，对老年人不错
荞麦荞麦是蓼科荞麦属作物，学名，一年生草本双子叶植物纲，蓼科栽培植物。彝族称为“额”，古代亦写成莜麦或乌麦。四川省习惯叫荞子。又叫“胡荞麦”。荞麦作为一种传统作物在全世界广泛种植，但在粮食作物中的比重很小。世界性荞麦多指甜荞，苦荞在国外视为野生植物，也有作饲料用的，只有我国有栽培和食用习惯。全球荞麦种植面积700～800万公顷，总产量500～600万吨，主要生产国有前苏联、中国、波兰、法国、加拿大
查看详细用苦荞烘烤后，用水冲泡，即成苦荞茶。苦荞茶能辅助调节三高，软化血管，促进排毒，而且苦荞茶还有一定的抗癌作用。
查看详细苦荞米和大米的食用方法一样，常用于煮粥。苦荞黄米粥：材料：苦荞米100g，大黄米50g，大米50g，花生10粒，鸡蛋1个做法：1、苦荞米、黄米洗净，大米略泡；2、开水下锅，放入黄米煮开，后放大米，最后放入苦荞米（放入后会变绿色）；3、开锅后，改小火，煮30分钟即可关火；4、配几粒煮的花生米，鸡蛋。苦荞米是苦荞的一部分，苦荞米和苦荞一样，具有非常好的食用价值和医用价值，通常很多北方的人都会将苦荞米作
查看详细性凉：中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。苦荞麦除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。苦荞麦中还有一种疗效成分——维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增
查看详细有五种。如下：1湖南黑茶湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷圆，后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。黑志茶分为4个级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润。二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧，呈泥鳅秋，
查看详细苦荞茶泡水喝能降血糖、抗病毒、防癌、促进消化、增强身体免疫力等功效。日常生活中经常饮食苦荞茶，可以降低血压、降低血脂、降低血糖，而且它还可以抗氧化、改善心脑循环、清除体内垃圾、消除疲劳、恢复身体的免疫机能和免疫力。它含有丰富的膳食纤维，能够增强皮肤的抗氧化功能，所以还具有美容功效。它含有黄酮类物质，对糖尿病有积极的预防和辅助治疗作用。另外，它可以有效的防止便秘，可以经常食用苦荞茶调理身体的上述病症
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-08-02
