山药能不能与胡萝卜一起吃？

可以，其实很多东西没有相克这一说

都可以。但是香菇和胡萝卜味道重恐怕会盖过您要炖的食物本身的味道。相反山药没什么味道。。建议。香菇山药炖鸡汤胡萝卜玉米炖排骨汤

山药内含丰富的维生素C，而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，如果同吃[8u58药材网www.8u58.com]，山药中的维生素C就会被分解破坏。此外，山药还不能与鱼、虾、猪肝、碱性食物或药物等一起吃。希望能帮助到您，！

山药是如何种植的？

（1）播种期播种期的确定主要依据两个因素，一个是块茎的萌芽期，一个是外界的温度条件。块茎收获后很快进入休眠，当春天气温达到13～14℃时，块茎即会萌动，新的植物体开始生长，这时就是播种适期。播种过早不会发芽，或是发芽时间过长；播种过晚，芽子太大，播种困难，而且晚种晚收，影响块茎肥大，降低品质。各地条件不同，有些地区平均气温12℃时就可播种，有条件的地区也可以提前到11℃时播种。华中地区一般在4月中

削皮后山药怎么可以不变色？

如何防止切好的山药变黑：一、切山药是不要用金属制的道具(不锈钢的可以用)用木制的或者所料制的刀具。二、切好的山药泡在盐水或者加油醋的冷水里，还可泡在柠檬水里，等炒山药的时候再滗水涝出来。三、也可以把山药先用水炒一下。山药保存方式1、山药的短期保存方法购买山药后如果不马上食用，就要立即对其进行妥善处理，以确保山药的品质和口感不变。具体处理方法如下：①山药去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分

山药是怎么长的？

山药在地下长，但是它是地下茎山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家山药，野生者称野山药；中药材称淮山，淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。我国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地，河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯

长山药怎么栽培管理？

山药的种植，土壤的疏松对于山药根茎的伸长和膨大至关重要。栽植沟挖深要达到1米左右，沙质壤土疏松透气，提温快，前期发苗好，有利于块茎伸长；黏重的土壤冷硬，透气差，不利于块根伸长，但肥力好有后劲。不论什么样的土质，可以每亩地掺施牛马粪或粉碎的作物秸秆（麦穰、稻壳也可以）1000公斤以上，这样既增加土壤有机质，又改善了土壤通透性。土壤中的大块石子、砖瓦、沙砾要除掉，以免造成根茎的伤害。挖沟提前到封冻前，

山药不能和什么一起煮？

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能分解蛋白蛋和糖，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补健脾胃的药食两用之品。食用山药一般无明显禁忌，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者，实邪者忌用。山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物

山药怎么做出好吃的菜？

烩山药丸子特点：荤素搭配，味道浓厚。备料时间：5分钟烹调时间：15分钟原料：山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液。调料：料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。做法：1.蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。2.山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。3.锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。4.锅中留少量油将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖