山药的叶子可以吃吗？

据我所知，动物是能吃山药的叶子的

麻山药叶：性温味甘，无毒，有补中益气、补脾胃、长肌肉、止泄泻、健肾固精、益肺等功用。适用于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹泻虚劳咳嗽、遗精盗汗、糖尿病及夜尿增多等。山药营养丰富，含有蛋白质、精氨酸、维生素、糖类、矿物质、黏液质、淀粉等多种物质，其中淀粉酶分解淀粉，所以补而不滞。

问题分析：山药叶子具有益气补脾，美容养颜。

意见建议：可以吃的，特别是嫩的时候[8u58药材网www.8u58.com]，用开水焯完拌着吃，很好的。

准确的回答：可以吃。要煮熟吃。少吃一些，别吃撑着，一点危害也没有。

问题分析：山药叶子具有益气补脾，美容养颜。所以能吃，但需要洗净

意见建议：可以吃。您可以凉拌吃，不要放多盐。用热水捞下，但不需要煮太久

炒山药有什么作用？

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。（1）健脾益胃、助消化山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消

削皮后的铁棍山药放冰箱可以吗？

冰箱冷藏法研究表明鲜铁棍山药在1-4度可以保存3年。如果您的冰箱有足够的冷藏空间可以将暂时不吃的山药冷藏保存。为了保持口感最好带皮保存，并且不要清洗山药上的泥土，等吃的时候在洗净可以最大程度的保持原味，只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可。注意事项：山药最好与水果隔开，因为水果在低温缓慢成熟的过程中会放出乙烯，会导致山药加速生长并变质。冷库保存法这种方法适合铁棍山药的大批量保存。切块冷冻法对于

麻山药怎么做好吃？

以下方法供您参考：一、稀饭将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可。还可以添加燕麦片、豆类等等，好吃又保健。二、排骨山药将排骨剁成一寸长的块，山药去皮切成滚刀块。葱姜爆锅候加入排骨翻炒，待其变色后，加入山药块，加入料酒添汤炖熟即可。此菜酱油不要放得太多。三、山药莴笋炒虾球将山药、莴笋去皮切成平行四边形的薄片，虾仁在外面切一下，取出沙线。将山药片、莴笋片下开水中焯一下捞出，（注重时间不要过长

山药鸡蛋杂粮粥 长期吃有什么好处？

山药的功效与作用山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。1.健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。2.滋肾益精强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。3.

山药炖排骨有什么营养？

这道药膳含有人体必需的多种氨基酸及优质蛋白质。多种矿物质和维生素能满足人体基本需求。以下是山药炖排骨的做法。主料：排骨1000g、山药500g辅料：盐适量步骤：1、排骨切段，洗净备用2、排骨放入高压锅中，加水煮熟3、山药去皮，切块备用4、锅中放入排骨、山药，加入骨头汤，小火慢炖，待山药炖熟，加入适量盐即可食用

山药营养价值很高、怎么做才最好吃？

  山药又称淮山，营养价值比较高，例如含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素等，受到人们的追捧，是不少家庭常吃的食物。   山药搭配红枣，滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃！跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人