山药炖排骨绝对是最好的选择，能够让山药更加入味儿，而且也能够拥有排骨的鲜香，吃起来也会特别的有营养。
山药炖排骨绝对是最好的选择，能够让山药更加入味儿，而且也能够拥有排骨的鲜香，吃起来也会特别的有营养。
山药富含人体所需要的营养，做法也非常多样、简单，比如夏天的时候可以凉拌，冬天可以煲汤，口感都非常软糯舒爽。
我觉得铁棍山药拿来清炒就特别的好吃，还有煲汤也是不错的选择，而且也是比较有营养的
山药又称淮山，营养价值比较高，例如含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素等，受到人们的追捧，是不少家庭常吃的食物。
山药搭配红枣，滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃！跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。
木耳炒山药，提前将木耳泡发洗净（木耳可根据自己的喜好来切），将山药、胡萝卜切片，葱切段，蒜切片，热锅温油，先将蒜片、葱放入锅中煸炒出香味；转大火，再倒入所有的食材快速翻炒，食材混合均匀后，倒入适量的开水煮沸片刻（约1分钟），加入盐和适量的蚝油再翻炒均匀[8u58药材网www.8u58.com]，收汁装盘，一盘清脆可口，健康的菜肴起锅啦。
酥炸山药，山药洗净去皮，切成四方条状，放入盘中上锅蒸熟；用适量盐、胡椒粉、鸡精（压成粉状）和干淀粉混合，将冷却后的山药条放进去扑上薄粉，再放入打散的蛋液里蘸一下，滚上面包糠；油锅烧至7成左右，逐一放入山药条，炸至表面金黄后捞出，控油后，乘热放上番茄沙司同食更美味。
拔丝山药，山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉；把鸡蛋倒入碗中，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊；把山药放入挂糊；锅内倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油；将锅洗净，加入清水、白糖，用小火炒至金黄起小泡时，放入炸好的山药炒匀，盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可。
山药吃法有很多种，可以炒着迟，素炒更好吃，保持了他原来的味道，但是我觉得最好的做法还是煮着吃，把山药煮在米汤里，不仅让米汤口味更加浓厚，山药那种沙沙的口感也能显现出来，所以我觉得煮着吃好吃。
一、山药的采收：一般山药应在秋季茎叶全部枯萎时采收，过早采收产量低，含水量多易折断。如不急于上市，可在地里保存过冬，至迟可延迟到翌年3月中、下旬，萌芽前采收。二、山药的种植：1、10月份挖出根，选颈短、芽头饱满，粗壮无病虫害的山药芦头，16～20厘米长折下，于日光下略晒2～3天使伤口愈合，放在室内或室外挖坑，坑的深度及盖上厚度以使芦头不受冻为度。温度5℃左右为好。2、化冻后施足基肥，深翻26～33
查看详细黑米、黑豆、黑芝麻都有滋补肾精的功效，薏米仁有渗湿利水的功效，也就是说在滋补肾精的同时，可以排出体内多余的湿气，具有一定清湿热的功效；不过要是想长期食用的话，最好去掉黑豆，用黑米和黑芝麻即可，因为长期食用黑豆，容易导致大便干结，所以，前期可适用，但到后期尽量去掉。
查看详细1、沟藏法即挖1～2m深、1m左右宽的沟。在地上藤枯死后，土壤冻结前收挖山药，随挖随入沟，一层山药一层湿土摆放整齐，码高／1，顶部盖一层湿细土，随气温下降，逐渐加盖土，以冻土层距山药顶部／1为宜，此法可贮藏山药到翌年3～4月份。2、埋藏法在仓库的水泥地坪上，用砖砌起高1m左右的埋藏坑，先在坑底铺上厚约100mm经过日晒消毒的干细泥或干黄沙，然后将经过挑选摊晒透的山药按次序平放在泥(沙)上，一层山药
查看详细特别建议：不要用这些中药材泡水喝。现在科学已经证明很多中药材是有肝脏毒性和肾脏毒性的。不要乱喝，把身体喝坏掉。
查看详细山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。山药萝卜粥材料：大米50克、山药100克、白萝卜100克、芹菜末或香葱碎适量、
查看详细做法一食材准备山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克。制作步骤1.将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段；2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨即成。[吃地带]做法二食材准备猪小排（猪肋排）500克，山药500克
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-08-11
