苦荞能降血压、血糖、血脂，改善微循环等。
具体作用：
1、降血糖作用
苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量。
2、降血脂作用
苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，总胆固醇，减少动脉粥样硬化指数。
3、对血管的作用
苦荞生物类黄酮所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。
扩展资料：
苦荞茶的注意事项：
1、低血糖人士慎喝
苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
2、过量会出现反酸、腹泻
苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
3、皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状
少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
参考资料：
益气健脾养肝护肝苦荞茶的喝法和功效作用
-苦荞茶
软化血管，改善微循环；消除疲劳，清热解毒，活血化瘀；降低高血压、高血脂和高血糖，美容养颜。苦荞麦，喜凉爽，多生长在高寒山区，可食用，分为普通苦荞和黑苦荞。苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。一般的情况下，大多数人饮用都没有副作用，但要注意个别特殊的情况，苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸，腹泻的现象，少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以对苦荞过敏的人者应该谨慎食用。那么苦荞茶有什么功效与作用呢？苦荞茶对人体有多种保健功效，苦荞茶可以软化血管，改善微循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降低高血压，高血脂和高血糖的作用，同时可以有抗氧化，可以提高人体免疫功能，能增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康有光泽，美容养颜。苦荞中所含的苦荞黄酮，对糖尿病有预防和辅助治疗功效。苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维，可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。”
首先您要确认这只是款饮品。跟其他茶叶一样，日常习惯喝就经常喝，至于能治疗什么病，有什么保健作用的话。每个人体质都不一样。只是饮料，就跟咖啡，可口可乐一样。喝多了都不好，治病找医生，吃中西药。
苦荞茶的功效与作用1.增强免疫力
苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素，这些物质可以增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。
2.降血糖
苦荞茶中含有黄铜类物质，它能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。
3.保护肝脏
苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。
4.帮助减肥
苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动，增强身体代谢功能，从而起到很好的减肥功效。
5.促进生长发育
苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸，这些都是幼儿发育所必须的物质。
苦荞茶的营养价值
苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2—5倍，锌为1．5倍以上，锰为1．4陪以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。
苦荞能降血压、血糖、血脂，改善微循环等。
具体作用：
1、降血糖作用
苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量。
2、降血脂作用
苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，总胆固醇，减少动脉粥样硬化指数。
3、对血管的作用
苦荞生物类黄酮所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。
苦荞茶的注意事项：
1、低血糖人士慎喝
苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
2、过量会出现反酸、腹泻
苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
3、皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状
少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
《本草纲目》记载：苦荞性味苦、平、寒，实肠胃，益气力，续精神，利耳目，能练五脏滓秽，降气宽肠，磨积滞[8u58药材网www.8u58.com]，消热肿风痛，除万浊，脾积泄泻等功效。总的来讲，苦荞茶较为突出的功效有几点：软化心脑血管、降三高、调理肠胃、排毒养颜。
谷冠苦荞茶，云南唯一有机苦荞茶，可以试试
苦荞茶的作用：软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降低三高可起到缓解和屏障保护作用。苦荞中含有丰富的维生素。
1.
降三高（高血压，高血脂，高血糖）
2.
抗氧化增加人体免疫功能。
3.
改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。
4.
粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。
5.
苦荞中所含的苦荞黄酮（芦丁），对糖尿病有预防和辅助治疗功效。
6.
苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。
苦荞茶喝了对降脂降压有好处，现在年轻人因为饮食习惯和生活水平的提高，很多血脂相对来说有点儿高，喝点儿苦荞茶可以降脂，还有消食降糖。
苦荞能降血压、血糖、血脂，改善微循环等，又称三降食品。A、对内分泌系统的作用1、降血糖作用苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量，对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。2、降血脂作用苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，总胆固醇，减少动脉粥样硬化指数。B、对心血管系统的作用1、对心肌的作用可用于治疗心律失调，心绞痛，心肌梗塞等症。2、对血管的作用苦荞生物类黄酮所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。C、抗菌、抗病毒作用据研究证实，苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。D、抗氧化作用抑制油脂自动氧化中3-OH，5-OH，4-羰基和2，3位的双键起主导作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素>桑色素>芦丁。E、抗癌、防癌作用苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物主要通过三个途径达到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌细胞生长，抗致癌因子。鞑靼荞生物类黄酮所含的五羚基黄酮是防癌、抗癌、治癌的优选药物。F、清除自由基作用自由基（）是引起癌症，衰老，心脑血管退变性疾病的罪恶之源。因为苦荞类黄酮物质易氧化，才使其具有清除自由基的功能。苦荞生物类黄酮组成的分子结构符合有效酚羟基理论，具有极强的自由基清除能力，它们具有五个羟基，可以充足地作为供氢体，使自由基还原，从而起到清除自由基的目的，达到防衰、抗癌，抗心脑血管病的目的。G、对骨组织的作用苦荞生物类黄酮可用于治疗骨病和骨质疏松等症，其作用机理在于：其一，它既可抑制前列腺素E2(PGE2)的胶原蛋白合成增加，又能抑制PGE2的胶原蛋白合成减少，即抑制{BH}一脯氨酸进入可消化的胶原蛋白和非胶原蛋白中，并在低浓度PGE2时主要作用于非胶原蛋白的合成，高浓度PGE2时主要作用于胶原蛋白合成。因此可以用于治疗骨病；二，它能提高甲状腺对雌激素的敏感性，使甲状腺C细胞分泌降钙素的作用加强，最终抑制骨再吸收而治疗骨质疏松；其三，它能抑制饮食中缺钙和维生素D引起的骨密度和骨钙含量的降低。H、对免疫系统的作用苦荞生物类黄酮能明显有效地增加机体的非特异免疫功能和体液免疫功能。I、护肝作用苦荞生物类黄酮对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。研究表明，苦荞生物类黄酮对CCL4所致肝脏丙二醛（MDA肝脂质过氧化终产物）含量的增高有明显的抑制作用。可减轻肝损伤对谷光甘肽（GSH）的消耗；能够保护细胞结构的完整性，防止肝细胞中的转氨酶等可溶性酶因从细胞中漏出而活性升高；苦荞生物类黄酮的护肝机制最终在于它的抗氧化和抗自由基的作用。J、抗紫外线作用苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物是一种光屏蔽物，具有吸收紫外线的功能。可保护抗坏血酸等生物活性物质免除氧化，保持了它们的活性，是一种极好的抗氧化剂，其螯合作用和基因表达出减少脂肪氧化变性的功能作用明显。尤其是该黄酮对皮肤的保健作用，年青化及血管的保健，抗炎症作用特别显著，故有人称之为“皮肤营养素”。一、苦荞茶的副作用?什么样的人不能喝苦荞茶?1、苦荞过敏史者请谨慎食用;2、苦荞偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不过苦荞对胃炎和有胃溃疡史及胃酸过多的人有辅助治疗作用。二、苦荞茶的适用人群：1、肥胖者;2、经常在外用餐的人士;3、经常坐或者驾驶汽车的人士;4、经常精神紧张的脑力劳动者;5、饮酒过量人士;6、习惯性便秘者;7、患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士;8、患有糖尿病的人士;9、妊娠期的女士;10、缺乏维生素和微量元素者;11、需要抗癌防癌者;12、有胃炎和胃溃疡病史的人士。
荞富含蛋白质、磷、铁、钙、维生素B1、B2、和硫氨素、核黄素、尼古丁酸、叶酸、芸香酸、芳香甙等元素。具有调节生理机能、健脑平血、降血压、利尿、消肿等多种养身保健功效.苦荞茶防治三高（高血压、高血脂、高血糖）、减肥、通便、排毒养颜，改善肠胃功能，增进人体免疫力，健胃，开胃宽肠，抑制大肠癌，抑制胆结石，抑杀金黄色球菌、枯草杆菌等细菌有独特功效。望，
求
苦荞富含蛋白质、磷、铁、钙、维生素B1、B2、和硫氨素、核黄素、尼古丁酸、叶酸、芸香酸、芳香甙等元素。具有调节生理机能、健脑平血、降血压、利尿、消肿等多种养身保健功效.苦荞茶防治三高（高血压、高血脂、高血糖）、减肥、通便、排毒养颜，改善肠胃功能，增进人体免疫力，健胃，开胃宽肠，抑制大肠癌，抑制胆结石，抑杀金黄色球菌、枯草杆菌等细菌有独特功效。
排毒，清热下火，消食化滞，凉血消肿，软化血管，降血脂，降血糖，减肥等等。
苦荞麦是一年生草本植物，高30~60厘米，茎直立，具分枝；叶片宽三角状戟形，全缘或微波状；下部叶较小，具长柄。四川凉山州是苦荞麦作物的源头，被誉为“苦荞麦故乡”。苦荞麦兼具“养生、保健、食疗”三重功效，被誉为“五谷之王”，三降食品（降血压、降血糖、降血脂），被国际营养协会称为“天然黄金搭档”“21世纪人类的健康食品”，下面重点为大家介绍苦荞麦的功效与作用及食用方法。苦荞麦的功效与作用《本草纲目》中
查看详细可以。苦荞茶的功效与作用：1、苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。2、苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维
查看详细咖啡是世界三大饮料之一，是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。-咖啡中富含游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等营养物质-可减轻肌肉疲劳，消除疲劳-咖啡还有解酒的功能。
查看详细这是比较创新的一种方法，豆浆搭配谷芽苦荞茶，做法很简单，把谷芽苦荞茶直接放入到热豆浆中去泡个3-5分钟就可以饮用了。因为谷芽苦荞茶的原材料是苦荞，是一种药食两用作物，喝完豆浆了还可以把谷芽苦荞茶的茶渣直接吃掉。它与牛奶和茶叶搭配成奶茶有异曲同工之妙，不过和奶茶不同的是，它不会使人发胖，反而从一定程度上来讲还能帮人减肥。因为，谷芽苦荞茶中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘，排便顺畅了人自
查看详细苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称），别名荞叶七、野兰荞、万年荞、菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。
查看详细苦荞茶好处：1、祛斑，苦荞中油酸和亚油酸的含量较高，亚油酸是体内不能合成的脂肪酸，能促进人体生长发育，同时能抑制皮肤黑色素的活性。2、抵抗紫外线，苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物是一种光屏蔽物，具有吸收紫外线的功能，可保护抗坏血酸等生物活性物质免除氧化，保持了它们的活性。苦荞茶坏处：1、饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时
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