苦荞麦是一年生草本植物，高30~60厘米，茎直立，具分枝；叶片宽三角状戟形，全缘或微波状；下部叶较小，具长柄。四川凉山州是苦荞麦作物的源头，被誉为“苦荞麦故乡”。苦荞麦兼具“养生、保健、食疗”三重功效，被誉为“五谷之王”，三降食品（降血压、降血糖、降血脂），被国际营养协会称为“天然黄金搭档”“21世纪人类的健康食品”，下面重点为大家介绍苦荞麦的功效与作用及食用方法。苦荞麦的功效与作用《本草纲目》中记载：苦荞麦性味苦、平寒，有益气力、续精神、利耳目、降气、宽肠健胃的作用。苦荞麦虽为寒性，但它能强心健脑[8u58药材网www.8u58.com]，保护血管，促进血液微循环，对人体属于辨证治疗。现代临床医学观察表明，苦荞麦面具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力、治疗胃疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者都有辅助治疗作用。苦荞麦的食用方法苦荞麦的采集时间是春季，可食用部位是嫩叶和种子。苦荞仁含有生物类黄酮、多种维生素、18种氨基酸、粗蛋白、叶绿素等。胃寒患者用苦荞米和大米按1：2（苦荞1份大米2份）比例煮粥，对促进胃部的血液循环有好处。苦荞麦淀粉为支链淀粉，含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。亲可以试试谷冠苦荞茶，还挺好喝的
1制法：取拣净的稻谷，用水浸泡1～2天，捞出置容器中，上盖潮湿蒲包，每日淋水，保持湿润，至初生根(俗称芽)长约3～6毫米时，取出晒干。2 谷芽简介如下：为禾本科植物稻的成熟果实，经加工而发芽者。健脾开胃，和中消食。3主治：治宿食不化，胀满， 泄泻，不思饮食。
查看详细是炒谷芽，南方是用的炒稻芽，北方用的是炒粟芽。
查看详细健脾开胃，和中消食。治宿食不化，胀满， 泄泻，不思饮食。炒谷芽的来源：谷芽，中药名。为禾本科植物粟(L.)Beauv.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将粟谷用水浸泡后，保持适宜的温湿度，待须根长至约6mm时，晒干或低温干燥。谷芽的生理特性：本品呈类圆球形，直径约2mm，顶端钝圆，基部略尖。外壳为革质的稃片，淡黄色，具点状皱纹，下端有初生的细须根，长约3～6mm，剥去稃片，内含淡黄色或黄
查看详细1其实在我们的生活当中谷芽的功效您就要有价值是比较广泛的，谷芽有回奶的作用，对于需要断奶的朋友来说，我们就可以用谷芽煮水喝使用，并且国家还可以帮助我们促进消化，取得舒肝的效果，谷芽的养生和保健价值也是非常高的。2在我们的生活当中，很多朋友对于谷芽还不是非常的了解，谷芽就是谷类发芽，谷芽是一种很常见的中药材，我们在使用的时候可以去咨询一下专业的医生，只有按照自己的体质选择适合自己的用药用量标准才可以
查看详细女刊上的东西不要信.`女刊越做越差了.`只知道做广告卖东西了.`垃圾.`还是做做运动少吃点的好`~~
查看详细 申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-07-30
