白扁豆，别名藊豆，白藊豆，南扁豆等，它在我们生活中也是可以食用的一味食材，营养价值较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味亦鲜嫩可口，今天我们不聊它的膳用价值，我们来说一说在药用中它具有什么功效，李时珍的《本草纲目》中提到，“硬壳白扁豆，其子充实，白而微黄，其气腥香，其性温平，得乎中和，脾之谷也。人太阴气分，通利三焦，能化清降浊，故专治中宫之病，消暑除湿而解毒也。其软壳及黑鹊色者，其性微凉，但可供食，亦调脾胃。”也足以说明白扁豆的作用。同样，白扁豆也有“生用”与“炒用”之分，“生用”常用于“消暑祛湿”；而“炒用”常用于“健脾养胃”。
在此之前我们就拿“绿豆”来与之做一个对比，绿豆性凉，我们都知道在夏天的时候喝点绿豆汤之类来起到“消暑”的作用，但除了能“心胃之暑”外，绿豆还有“利湿”，“解毒”的功效；而扁豆性微温，能“消脾胃之暑”，并能“健脾扶正”，所以大家也可以选择使用。
白扁豆味甘，性微温，具有“健脾养胃”，“消暑除湿”的功效，在药用中经常用于“调补脾胃”的方子当中，这味药材“补脾不腻”，“化燥不湿”，对于“脾胃虚弱”或者大病之后的补益之剂中最适宜使用它[8u58药材网www.8u58.com]，古人称为“调养正气而无饱闷之弊”，而与之配伍的常有山药，白术，党参，茯苓，炒芡实等药材，还可用于“脾虚泄泻”等症候，如果是对于“消渴多饮”的证候还可以加一味“天花粉”。
再来看它的“解暑去湿”的作用，尤其是在夏季感受暑湿之邪而导致的“呕吐”，“泻利”，“烦渴”，“头昏”，“胸闷”等症状，可以使用白扁豆配伍藿香，佩兰，荷叶，赤小豆，厚朴，白蔻仁等药材来治疗。我们常说白扁豆“一身是宝”，那我们就再来看看它有什么分类可以用于不同的症候，“扁豆花”解散暑邪的力量要大于“扁豆”；但“扁豆”的健脾祛湿的力量大于“扁豆花”；还有就是“扁豆衣”，它的清暑利湿的功效优于“扁豆”，但健脾扶正的力量并不如“扁豆”，如果真的有需要，可以选择使用，平常的话我觉得并不用区分的这么细。
白扁豆味甘性，微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目的功效。白扁豆为豆科植物，扁豆的干燥成熟种子，能补脾暖胃，化湿消暑，补虚止泻。尤其在暑热湿重的夏季雨季，更成为家庭餐桌上一道不可少的食材。不但有药用价值，营养价值也较高。
白扁豆是一种常见的农作物，食用方式多而且十分方便。经常吃白扁豆的话可以对患者起到健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等等的功效。而且白扁豆有着非常不错的抗菌，抗病毒作用，对痢疾杆菌有抑制作用。还可以治疗患者的食物中毒引起的呕吐。
可以常吃的，他是一种蔬菜。白扁豆，营养价值较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味亦鲜嫩可口。据中国科学院卫生研究所编的《食物成分表》：每百克白扁豆含蛋白质2．8克，脂肪O．2克，糖5．4克，热量35千卡，粗纤维1．4克，钙116毫克，铁1．5毫克，胡萝卜素O．32毫克，硫胺酸O．05毫克，核黄酸O.07毫克，尼克酸O．7毫克，抗坏血酸13毫克。白扁豆既是滋补佳品，夏暑作清凉饮料，又是
查看详细提前用清水浸泡涨发，然后煮15～20分钟，煮至白扁豆煮酥即熟。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：白扁豆300g、清水适量。1、白扁豆洗净放入清水浸泡，浸泡一晚涨发。2、将涨发好的白扁豆放入锅中加入适量的清水煲煮，煮15~20分钟。3、煮至白扁豆煮酥即熟。
查看详细白扁豆种植方法如下：1.播种：播种北方地区以春播为主，4月中旬后，先将垄面耙平后，刨坑，，施足底肥，将种子播入，每穴3～4粒，覆土4～5cm，镇压。2.间苗：出苗后应立即间苗，每穴留2株，结合除草适当松土，当株高30cm以上时培土、支架。3.管理：排水雨季要注意排水防涝，以防止和减少落花及病害的发生机率。适当增加底肥用量，适当修剪小侧枝，也可以适当地疏花，以促进果实饱满、子粒大。4.病虫害防：①根
查看详细不想让脸型显得更尖长，还是让这个发型把自己的脸型衬托得更有个性及魅力？最合适的就是去个美法沙龙做个发型测试，看看哪种发型在您的头上最合适，我倒是觉得侧分的刘海一定会让脸更尖，留个可爱又幽雅的名媛刘海，荷叶头应该很适合您，或者bob。多尝试吧！！美，不是猜想出来的！
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查看详细白扁豆、来红豆、薏米仁、源芝麻可以炒熟一起磨粉吃。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美。这些原料有豆类、薏米、芝麻等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。五谷杂粮混合吃可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。这些食品具有健脾养胃，补血补肾，除湿利尿，益气安神的功效。
查看详细小孩吃着奶可以喝白扁豆花，陈皮，白茯苓茶，没有什么影响的。这道花茶，去湿化痰的效果非常好，只是茶中的陈皮偏于温燥，所以气虚、燥咳及阴虚体质者不宜多食用，正在服用其他药物的患者在食用前最好先咨询一下医生，以免因陈皮影响药效的发挥。如果自家种有白扁豆，可以在扁豆花开时，取未完全开放的扁豆花晒干也可以。将白扁豆花、陈皮和茯苓一起打成粉末，每天用勺子舀取10克左右的粉末，放入茶杯中，然后倒入开水冲泡，焖上
查看详细首推的就是有“长寿豆”之称的大白扁豆。白扁豆性微温、味甘，其营养丰富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白质28克，钙116毫克，以及其他多种营养素。
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