新鲜百合怎么做好吃？

西芹百合炒腰果的做法

1.百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片

2.锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉

3.将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟

4.放入百合，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可

百合可以滋阴化燥，给肌肤补充水分，是很好的食补材料。您可以用：百合、红枣、银耳、莲子、冰糖煲糖水喝，也可以直接加西芹做配料吵着吃。

【食疗作用】

1．润肺止咳百合鲜品富含粘液质，其具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2．宁心安神百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消，神思恍惚，失眠多梦，心情抑郁，喜悲伤欲哭等病症。

3．美容养颜百合洁白娇艳，鲜品富含粘液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容养颜作用。

4．防癌抗癌百合含秋水仙碱等多种生物碱，对免疫抑制剂环磷酰胺引起的白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统的吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防治效果。

【保健食谱】

1．冰糖炖百合百合、冰糖各60克，款冬花15克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同放入瓦锅内，加水适量．文火炖，快熟时，加入冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳．心烦口渴等症。

2．清蒸百合百合鲜品500克，白糖适量。将百合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即可。此谱出自《素食说略》，具有润肺止咳，清心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦等病症。

3．百合炒里脊百合200克，里脊肉150克，鸡蛋3枚。将百合洗净，掰成片；里脊肉切薄片，用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌匀，一并在油锅中翻炒调味即成。此菜在夏季食用，味醇而不腻，且有补益五脏，养阴清热的功效。老幼皆宜，体瘦口渴，心烦者食之尤妙。

4．百合冬瓜汤百合5O克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈乳白色时即可装碗。此汤有清凉[8u58药材网www.8u58.com]，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。

5．百合饮百合50克，白木耳30克，白冰糖3O克。百合洗净后放入瓦锅中，加水5OO毫升，再加白木耳、白冰糖同炖至熟；频频饮用，能清热生津，解暑消烦，利咽润肠，适用于便秘，干咳，心烦口渴等病症。咽喉肿痛者饮用亦有一定疗效。

【注意事项】百合性寒粘腻，脾胃虚寒、湿浊内阻者不宜多食

1．冰糖炖百合百合、冰糖各60克，款冬花15克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同放入瓦锅内，加水适量．文火炖，快熟时，加入冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳．心烦口渴等症。

2．清蒸百合百合鲜品500克，白糖适量。将百合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即可，具有润肺止咳，清心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦等病症。

3．百合炒里脊百合200克，里脊肉150克，鸡蛋3枚。将百合洗净，掰成片；里脊肉切薄片，用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌匀，一并在油锅中翻炒调味即成。此菜在夏季食用，味醇而不腻，且有补益五脏，养阴清热的功效。老幼皆宜，体瘦口渴，心烦者食之尤妙。

4．百合冬瓜汤百合5O克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。

5．百合饮百合50克，白木耳30克，白冰糖3O克。百合洗净后放入瓦锅中，加水5OO毫升，再加白木耳、白冰糖同炖至熟；频频饮用，能清热生津，解暑消烦，利咽润肠，适用于便秘，干咳，心烦口渴等病症。咽喉肿痛者饮用亦有一定疗效。

百合和百部能同用吗？

病情分析：白芨收敛止血，消肿生肌;百部润肺止咳，杀虫灭虱;百合养阴润肺，清心安神;沙参清热养阴，润肺止咳意见建议：单用效果有限，还须正规治疗。

百合花的特点是什么？

百合纯洁、优雅、高贵，它不仅外形美丽，而且寓意吉祥。花店总是把百合花摆在最显眼的位置。“百合”之名是因其地下茎呈鳞状，层层鳞片互相叠合而得，象征着兄弟的团结。在西方，人们以百合为圣洁的象征，据说，3000年前，以色列国王所罗门的寺庙柱顶上，就是用百合花作装饰。基督教里，百合一直被视为“圣母的花”，是复活节中不可缺少的花朵。百合花目前在市面上品种很多，您知道怎样选购吗？我们可以简单地按颜色把百合分为

吃百合子有什么好处？

百合有广泛的药用价值，主要是取百合润肺清心的作用，尤其是秋季气候干燥，秋天与人体肺脏相应，秋燥容易伤肺，以致出现皮肤干裂、口干咽燥、咳嗽少痰等各种病症。而百合味甘微寒，性平，功擅润肺止咳、清心安神，是上好的营养滋补保健品。百合的吃法有：1、炒百合－－百合50克，里脊片50克。肉用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌和，加入油锅中翻炒至熟，加入适量的调味品即可食用。此菜具有补益五脏、养阴清热的作用。2、蜂蜜百合－

百合花开过后是不是要把那支茎剪掉？

要的，百合花在花谢后植株就会渐渐发黄、枯萎，这时候可以把枯萎的枝条剪去，不必取出鳞茎，也不用浇水、施肥，连盆带泥一起放到雨淋不到，阳光直射不到的阳台边角，到第二年春天再取出鳞茎，分种在盆中。百合很少分叉，生长期不用剪枝，花后剪去残花继续养护，这时候的地上生长停止，转为地下鳞茎的壮大，叶片开始枯黄时，贴地面剪断地上茎秆，百合进入休眠期。第二年春季上盆栽种。培养到第三年9-10月，即可长成大鳞茎而培育

腰椎间盘突出能不能吃百合银耳汤？

没有什么影响，可以食用

盆栽百合花谢后长了小球、怎么处理？

百合花在花谢后植株就会渐渐发黄、枯萎。可以把枯萎的地上部分去掉，不必取出鳞茎沙藏，也不用浇水、施肥，连盆带泥一起放到雨淋不到，阳光直射不到的阳台边角；到第二年春天再取出鳞茎，分种在盆中。碰到气候异常，百合在11、12月便发芽，这种情况下，发芽后即可分栽。