红枣可以搭配哪些食材做菜?

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红枣糯米粥

原料:糯米100克,枣(干)15克。

制作:1.将糯米加水煮至八成烂;2.放入红枣煮5分钟即可食用。用法:早餐、中餐、晚餐。功效:烧伤调理、延缓衰老调理。营养分析:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

红枣千层糕

原料:小麦面粉1500克,酵母15克,泡打粉20克,肥膘肉100克,桂花25克,枣(干)150克,白砂糖150克,猪油(炼制)80克。

制作:1.把肥膘肉、红枣分别切糕;2.将面粉过筛后纳盆,加入白糖、猪油、干酵母、泡打粉、水和匀成面团;3.用压面机把面团压过后,切成长方形,面上刷上一层猪油,撒上一层面粉,对折后又擀成长方形;4.再刷油撒肥膘丁,撒粉,依此方法3~4次;5.最后擀成长方形,面上撒上,沾上红枣粒、蜜桂花少许,上笼蒸熟即成。用法:早餐、中餐、晚餐。功效:心调养调理、肾调养调理、烧伤调理。营养分析:肥膘肉中含有多种脂肪酸,能提供极高的热量,并且含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素;但肥猪肉中胆固醇、脂肪含量都很高,故不宜多食,而肥胖人群及血脂较高者则不宜食用。

蜜四果

原料:山楂150克,板栗150克,红枣150克,白果150克,白糖100克,香油、蜂蜜、食碱、蜜桂花各适量。

制作:1.将山楂、板栗、红枣、白果分别洗净;山楂入锅内煮熟,取出剥皮去核;板栗用刀在顶部剁成十字口破壳,放开水中煮2分钟取出,剥去外壳;白果用刀拍破去外壳,放开水中加食碱,用细刷刷去皮,再放开水锅中煮3分钟,捞出放清水中漂洗,反复漂洗三、四次,沥干水分;红枣洗净,去核;将板栗、白果放笼屉中蒸熟取出,晾干水分。2.净锅中加入少许香油,烧至三、四成热时,放入白糖炒至浅红色,投入2手勺白开水,随即放入蜂蜜、山楂、板栗、红枣、白果,用旺火烧沸后改用小火,慢慢靠至糖汁浓稠时撒上蜜桂花,淋入香油拌匀即成。功效:此四物相配制肴,更有香油、蜂蜜等滋润养肤之功,可谓养额美容之集大成。青年女性面部青春痘者食之更宜。营养分析:山楂开胃醒脾,破瘀散结;板栗补肾益气,厚肠耐饥,素有“肾果”之称;白果消毒、杀虫、涤垢,还保护皮肤,除面部暗疱、皱皴;大枣安中养脾,通养血,为长寿驻春之品。

兔肉红枣汤

原料:兔肉500克,红枣20-30粒,油、盐。

制作:兔肉、红枣同煮汤,加适量油、盐调味,分数次服食,连服数剂。功效:润肤泽肌,使皮肤红润。营养分析:兔肉有补中益气作用,兔肉含丰富的蛋白质,及维生素、卵磷脂,有利人体皮肤粘膜的健康和代谢,故有“美容肉”之称。

红枣炖兔肉

原料:鲜兔肉400克,红枣15枚,熟猪油、葱段、姜片、精盐、味精各适量。

制作:1、将兔肉洗净,剁成块,入沸水锅中烫一烫,捞出后用温水洗净;红枣洗净,最好去核。2、锅洗净,注入少许熟猪油,用中火烧至四、五成热时,用葱段、姜片爆锅,再倒入兔肉块煸炒一会,加红枣、精盐及适量的清水烧沸,连肉带汤倒入蒸碗内。3、将锅洗净,注入适量清水,将盛肉的蒸碗放入,用小火隔火炖约1小时,持兔肉烂熟后[8u58药材网www.8u58.com],拣出葱段、姜片,加入味精调味,即成。兔肉入锅,要用小火炖至熟烂,火大入味差。功效:既能增强体质,使肌肉丰满细腻健康,而且又能养颜美容,延缓衰老。是青年女性的美容佳品,应多食。营养分析:兔肉滋补价值高,其功能在于“健脾益胃,滋阴生津,凉血解毒。”对营养不良、瘦弱面黄者有较好的疗效。

红枣香菇汤

原料:干香菇20只,红枣8只,料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。

制作:1、将干香菇先用温水浸发至软,再用凉清水洗去泥沙;将红枣洗净,去核。2、用有盖炖盅,加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水,再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许,盖上盅盖,上蒸笼蒸1小时左右,出笼即可食用。功效:二物组成此菜肴,是很好的健美、抗衰老之品,会使女性容颜大发,青春久驻。营养分析:香菇含有较高的蛋白质有健胃益气、滋补强壮的作用。红枣是驰名中外的滋补美容食品,可治疗脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症。

百合红枣银杏羹

原料:百合50克,红枣10枚,白果50克,牛肉300克,生姜两片,盐少许。

制作:将新鲜牛肉用滚水洗干净之后,切薄片;白果去壳,用水浸去外层薄膜,再用清水洗净;百合、红枣和生姜分别用清水洗干净;红枣去核;生姜去皮,切两片。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,改用中火煲百合至将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,即可放入盐少许,盛出即食。功效:有补血养阴,滋润养颜,润肺益气,止喘,涩精的功效。营养分析:白果含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素。同时,它还具有润皮肤、抗衰老的作用。药膳丰胸招数详解:花生100克、去核红枣100克、黄芪20克,熬粥,经期后连食7天。成效分析:这道流传至今的清宫御用药膳,传说是太医特别为慈禧研制的丰胸秘方。现代营养学分析认为,花生含有丰富的蛋白质及油脂;红枣能生津、调节内分泌;黄芪行气活血,三者搭配能使胸部尺寸升级到您满意的状态,同时还温暖子宫提高受孕率。

玉女补奶酥

原料:花生100公克,红枣去籽100公克,黄豆100公克。作法:1.花生及黄豆连皮烘干后,磨成粉,红枣切碎,充分拌匀,加少许水使其成形。2.将其揉成小球后,再压成小圆形状(大小可自行决定)3.烤箱预热10分钟,以摄氏150度烘烤15分。

黄耆红枣茶

原料:黄耆3~5片,红枣3粒。作法:用滚水200毫升冲泡,温热时饮用。效果:黄豆-有丰富的卵磷脂及蛋白质红枣-能生津调节内分泌,促进第二性征发育(女人丰胸、男人壮阳)。花生-含有丰富蛋白质及油脂。

豆浆红枣粥

原料:豆浆500毫升,红枣6粒,麦片2大匙,红糖适量。

制作:红枣洗净、去籽,豆浆加入红枣煮滚后,转小火煮10分钟,再加入麦片待麦片熟后,加入红糖和匀即成。功效:润肤、丰胸、让脸色红润。

红枣猪皮脚筋汤

原料:猪肉皮100克,猪蹄筋30克,枣(干)50克,盐3克,味精1克。

制作:1.将猪皮刮去皮下脂肪,洗净,切片;2.猪脚筋用清水浸软,洗净,切小段;3.红枣,洗净;4.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。用法:中餐、晚餐。功效:咽炎调理、养颜美容调理、延缓衰老调理、神经衰弱调理。营养分析:猪皮中含有大量的胶原蛋白质,有效防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程,并且还有滋阴补虚,养血益气之功效。

红枣里含有什么成分?

红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。大枣中所含有黄酮双葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持

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党参当归黄芪枸杞红枣桂圆可以一起泡水喝吗?

党参当归黄芪枸杞红枣桂圆可以一起泡水喝,食物没有相克。党参具有补脾益气的功效;当归具有补血活血、调经止痛的功效;红枣具有补脾益胃、养血安神、缓和药性的功效;枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效;桂圆具有滋滋养补益、补气血、安神益智的功效;这些可以一同泡水应用,只要对症应用副作用就比较小。补益食品:乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等。补益膳食:当归熟地乌骨鸡;山药牛腩煲;怀

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多吃红枣真能补血吗?

能『红枣』补气养血小小一颗红枣,功效很强。中医的方子里,常常见到它的踪影,因为红枣有缓和药性的功能;红枣能补气养血,是很好的营养品。中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。在中药学里,红枣的应用可分为以下几种:1.健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,

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白茅根和干红枣桂圆一起烧水喝怎么样?

桂圆红枣泡水喝有可以起到,补气养血的功效,红枣补气养血;桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损。中医讲究辨证论治,虚则补、实则泻,喝了上火不仅没起滋补作用,反而助邪。白茅根:性味甘、寒,归肺、胃、心、膀胱经,功能主治凉血止血、清热生津、利尿通淋。加进去也应该没有用。意见建议:建议到当地正规医院中医科就诊,明确诊断积极治疗。

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2025-03-27 05:05:14
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