可以，【所需材料】
一根山药，一把小葱，半根胡萝卜，2个鸡蛋，100克面粉，适量盐，适量温水，适量洋葱圈。
【制作步骤】
1.一根铁棍山药去皮，再切成小块。对山药粘液过敏地记得戴上手套再去皮。
2.冷水上锅将山药蒸熟透。用筷子能轻松扎透就说明很熟了。
3.胡萝卜先切片再切细条，最后切成丁备用。香葱也切成葱花备用。
4.蒸熟的山药用勺子压成泥，蒸得越熟，越容易压。再往里面加入两个鸡蛋，搅拌至无颗粒，类似奶油状的糊糊就可以了。
5.再把胡萝卜丁跟葱花加进去，加一勺盐调味，不要加其他调味料了，往里面加入100克面粉，搅拌成面糊状，根据情况添加温水，如果太粘稠就加少许水进去。这个面糊类似于酸奶状就可以了。
6.洋葱去掉头，按照纹路给它切成圈，不要切太多了，只需要几个就可以了。
7.平底锅刷一层油，放入洋葱圈，开小火。洋葱圈内放入面糊，盖上盖子小火开始烙。
8.烙至底面定型[8u58药材网www.8u58.com]，就给它翻个面，盖上盖子继续烙。一直烙到两面金黄就可以出锅了。
山药能和鸡蛋一起煮，食物没有相克。
山药是滋补性食材，鸡蛋富含蛋白质，是补充蛋白质的首选食材，两种食材都对人体有不少的好处，两者应该是可以一起煮的。
山药是滋补性食材，鸡蛋富含蛋白质，是补充蛋白质的首选食材，两种食材都对人体有不少的好处，两者是可以一起吃的
两者应该是可以一起吃的。因为山药属于薯蓣科，也就是红薯的一种，我们吃红薯的块根是富含蛋白质和淀粉的部位，所以山药和鸡蛋应该是能同吃的。
山药鸡蛋面的配料：
材料：山药粉200克，小麦粉400克，鸡蛋2个，豆粉30克。
调料：盐、葱花、姜末、味精、酱油、麻油各适量。
山药鸡蛋面的做法：
1、将山药粉、小麦粉、豆粉放入容器中，倒入搅打成糊状的鸡蛋液，再加适量清水及少许盐，和成面团，然后擀成薄面片，切成宽面条。
2、将面条下入沸水锅内，煮熟后酌加葱花、姜末、盐、味精、酱油、麻油，搅匀即成。
两样都是营养物质丰富的东西。可用山药汤和煮鸡蛋同吃。很好。
可以的，但是鸡不要放太多
牛蒡和山药的区别：外形不同，营养价值不同，功效不同。1、外形不同牛蒡是二年生草本，具粗大的肉质直根，长达15厘米，径可达2厘米，有分枝支根。茎直立，高达2米，粗壮，基部直径达2厘米，通常带紫红或淡紫红色，有多数高起的条棱，分枝斜升，多数，全部茎枝被稀疏的乳突状短毛及长蛛丝毛并混杂以棕黄色的小腺点。牛蒡：山药：山药为薯蓣科草质藤本，根茎棒状，长达33～66厘米，最长达100厘米以上，根少分枝，白色根
查看详细山药能和鸡蛋一起吃。山药不能和以下食物一起吃：1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。3、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。5、山药与海味。一般海味（包括鱼虾藻类）除含钙、铁、磷、
查看详细白扁豆和山药均有化湿健脾的功效，可提高脾的运化功能，增强食欲，适合脾虚人群食用。
查看详细山药要选铁棍山药，以为菜山药功效很小，铁棍山药就是那个细的毛多的，那个粗的是炒菜用的，铁棍山药和莲子，起到强身健体，补肾滋阴，利便美容，明目抗癌!清热解毒，
查看详细可以，一起吃补肾与山药不能与什么同吃相克食物如下：山药+鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+荞麦米：身体不适山药+鹿肉：生涩易便秘山药+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金
查看详细制作材料主料：猪排骨(大排)500克辅料：山药250克，芹菜25克调料：味精2克，花椒2克，胡椒粉2克，盐10克，大葱15克，料酒20克，姜15克制作步骤将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分;1、芹菜洗净切段;2、将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下，捞起;3、待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。制作要诀1.熬排骨汤可加
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-08-10
