用高压锅、炖锅、电饭煲、砂锅均可，只不过高压锅和电饭煲煮出来的莲子更容专易软糯，可以属根据自己的需求喜好来选择锅具。莲子和瘦肉一起炖有营养，瘦肉含无机盐丰富，尤以铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等含量较多，莲子养心安神，两者搭配营养丰富。
下面介绍做法：
准备材料：莲子50克、里脊肉200克、细盐少许、枸杞适量
制作步骤：
1、备好瘦肉莲子干。
2、将莲子提早半小时泡好。
3、将泡好的莲子控水备用。
4、将瘦肉焯洗好再改刀备用。
5、将泡洗切好的食材入煲的内胆。
6、并加入适量清水及几粒红枣。
7、再转至电饭煲内，选择煲汤功能，煲至1个半小时。
8、最后加入细盐及枸杞调味点缀即可。
9、这样子一份莲子瘦肉汤就完成了。
红枣银耳莲子羹
首先[8u58药材网www.8u58.com]，准备好原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需版要提前浸泡。
莲子浸泡的时间要长权一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。
银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水，用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。
然后，把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。
然后，打开火开始熬。等锅开后，改为小火熬。大约熬40分钟后。已经差不多粘稠，这时在
放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。
都可以.先用清水浸泡几个小时.(我一般都是头晚就泡上.)泡涨后把中间的芯去掉就可以用了.
用锅煮太慢了.高压锅很快的
可以同时服用的，莲子心有清心火的作用，柠檬含有多种维生素，特别是维生素c。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。莲子心是睡莲科植物莲的成熟
查看详细可以煮粥也可煲汤，补气补血滋阴，很好的食疗.
查看详细做绿豆莲子汤时先煮绿豆。应为绿豆比较硬，难煮烂。如果后面煮的话，不容易煮熟，就算为了煮熟，那么莲子就会煮的特别烂。所以应该先煮绿豆。做法：1、先将绿豆洗净以3杯水煮开，盖上锅盖熄火焖1小时；2、将莲子放入再用大火煮开5分钟，再依个人口味酌量加入冰糖与少许盐调味即可。
查看详细薏米可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。呢?薏米莲子粥香甜味美，黏糯适口。粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。原料为薏仁150克，莲子50克，红枣五颗，冰糖15克，冷水1000毫升。制作程序有1.薏仁淘洗干净，用冷水浸泡三个小时，捞出沥干水分。莲子去莲心，用冷水洗净;红枣洗净去核。2.锅内加入
查看详细莲子最好煮粥喝，桂圆和枸杞加大枣黄芪可以泡水喝。
查看详细白扁豆就有补脾胃、消暑解毒的功效，莲子有补脾、益肾、固肠的功效。
查看详细有润肺止咳，补血气，利尿，安神等功能，是一种很好的食疗食品。对于治肺久咳，咳唾痰血；热病后余热未清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿等都有良好的效果。
查看详细当然可以了。山药是很滋补的食物，很温和的哈，炖排骨营养很全面的，完全可以喝的哈，祝宝宝健康快乐成长
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-12-27
