用料
凉粉草 100克
水 500克
水磨粘米粉或玉米淀粉 10克（另40克水兑）
食用碱或小苏打 1.2克
新鲜凉粉草的做法
种了大半年没长一点，这里只有35克。还黄，可能积水了。都摘的上面的，所以比较干净，清洗一下就可以！
水煮滚，放小苏打，放草进去，一软就可以关火了，煮久颜色不好看了。我之前有搜过不用碱或小苏打的，有股青草味吃不习惯，加了小苏打，就是黑凉粉的那种味道，另外还有股清香味。
摊凉后倒进料理机打碎，煮过草的水也会有胶质在的，如果您做的比较多，除了倒进料理机一起打的，还有剩的要保留着！
我不喜欢沙沙的口感，我放了2层纱布，和一个过滤兜，这样过的干净点，您也可以只用纱布，这样会有一些叶子过下去，会沙沙的。然后使劲挤，胶质都在叶子里，把胶质都挤出来！和上一步锅里剩下的水混合均匀。
漏拍了米粉兑水那步[8u58药材网www.8u58.com]，手抖没拍清晰，将就着看。我是喜欢直接把粘米粉兑水倒进去再加热，这样好操作不会结块。一边加热一边搅拌，不能停！可以大火烧开转小火，煮到沸腾浓稠了就ok拉。关火摊凉，放进冰箱。吃的时候，用勺子，勺几块出来，弄碎淋稀糖浆吃！
开吃！
用料
水1500克
新鲜凉粉草250克
食用碱沙2
水300
生粉30
将做法保存到
步骤1
将新鲜凉粉草清洗干净，我洗了五遍，因为太多沙泥了
步骤2
将食用碱沙放入水中煮开
步骤3
将清洗干净的凉粉草放入开水中大火煮烂
步骤4
将草煮至茎叶分离，关火晾晾
步骤5
将茎叶放入搅拌机中，加入煮草的水，一起打烂
步骤6
将汁液用滤布或滤网过滤，留汁液
步骤7
刚刚过滤出来的汁液好多泡泡
步骤8
将汁液再放入锅中，中火煮开
步骤9
将300克水和30克生粉开成生粉浆
步骤10
汁液煮开后，泡沫渐渐减少，这时把火调至中小火，慢慢倒入生粉浆，另一个手要不停的推动汁液，以至均匀
步骤11
将水煮开至米糊状态，即可关火
步骤12
将煮好的糊放入容器中，晾凉，即可食用
用料 新鲜凉粉草 一斤 水 适量 白砂糖 适量，自己口味而定 天然凉粉草的做法 新鲜凉粉草长这样，有点像薄荷叶。先清洗干净茎叶，准备个盆子和一个隔水用的筛子。拿一小簇凉粉草在一个盆子里用力搓，把凉粉草的黏汁都榨出来，然后隔渣，凉粉汁备用，这可是天然
查看详细一般做法是：取凉粉草放在大铁锅里用水熬，经过约一小时，锅里的水就会变成墨绿色的凉粉水。这时候把草捞起，然后慢慢地往锅中沸腾着的凉粉水兑进粘米粉。一般是一斤凉粉草兑1.5斤米粉。然后一边兑一边用勺子搅拌，当搅至稀糊状时就倒到大桶或大盆里，让其自然冷却。这就成了广东人夏天很喜欢吃的消暑食品——广东凉粉。
查看详细用料新鲜凉粉草300g水1500g（可按自己材料比例增减）粘米粉50g（加200g水兑开备用）将做法保存到步骤1凉粉草，采枝和叶子，洗干净步骤2开水后倒入清灼一下.灼软了就可以了。步骤3捞起掠凉备用步骤4凉粉草倒入果汁机打成汁步骤5倒入纱布过漏取汁步骤6用力挤凉粉汁，注意，挤到最后才是粘粘的汁，要全部挤完步骤7开火，倒入凉粉汁煮到滚开，转小火倒入兑了水后的米糊边煮边挍拌，直到煮滚开，如图步骤8用勺
查看详细一般做法是：取凉粉草放在大铁锅里用水熬，经过约一小时，锅里的水就会变成墨绿色的凉粉水。这时候把草捞起，然后慢慢地往锅中沸腾着的凉粉水兑进粘米粉。一般是一斤凉粉草兑1.5斤米粉。然后一边兑一边用勺子搅拌，当搅至稀糊状时就倒到大桶或大盆里，让其自然冷却。这就成了广东人夏天很喜欢吃的消暑食品——广东凉粉。
查看详细怎样用凉粉草来做黑凉粉冻?一、原料zhi：大米1500克，干凉dao粉草500克。二、加工方法：1.将大版米浸泡4小时权，磨成米浆备用。2.用清水浸洗凉粉草，洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。3.待煮熟之后把锅里的汁留着备用，把锅里的凉粉草拿出（拿出的时候把草上像胶状的物质仙草胶弄到先前锅里的汁液里再拿去过第二次水）。4.凉粉草拿出之后待凉，然后放进清水里搓，把它的精华都搓出来。5.将第二次过水和先
查看详细选择肥水条件好的田块，将上翻耕，敲碎，耙平，开好围沟使其不积水，667平方米用20担腐熟猪、牛栏粪和50千克钙镁磷肥均匀撤施于土面再翻耕，然后做宽1．2米、高0．3米、均宽0．3米的畦，把畦面整平整细，拣除杂草，当气温达10℃以上时开始定植（凉粉草生命力极强，只要评后经常保湿，基本上一年四季都可种植）。定植时按行距27厘米掘钱沟，株距20厘米放～摄经堆沤的人粪尿浆草木灰或经发酵的油料效拌草木灰与土
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-07-30
