在吃法上，要注意：人参最好不要与浓茶或咖啡一起服用，以免减轻功效。一定要多喝水；不与其他药物同时服用。另外，一些胃寒湿者也不宜服用。与其他药物合用时也应听从专业人士的建议，确保人参的功效能够更好地发挥。
西洋参的服用方法
西洋参是人参的一种，相对于人参，西洋参的补气作用温和许多，也不似人参温燥，所以对量上没有特别的要求。每天含4～6片，相当于生药不超过5g，一般不会产生副作用。
人们走亲访友或者看望长辈、病人时，常会买些西洋参含片。一些中年人既想进补又不想麻烦，也喜欢买些含片吃。尤其在即将参加高考的学生中，购买西洋参含片的比例大大增加，有些学生服用极不规范，甚至有不少人把它当成口香糖，随身携带，想含就含，不加节制。
对此，专家说，西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人适宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就会提高，从服用到在身体内产生作用，需要一个过程。
西洋参虽然适用人群很广，但如果药不对症，也会起到反作用。中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
另外，西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参；而秋、冬季节更适宜服用人参。
我不是医生，但是我听说一般情况下不需要补，只有身体很虚弱的人才需要的。这个东西是大补的。但是现在的人身已经不会以前的人身那样金贵了，都是人工种植的，所以一般的药性也很低了。身体不好的都可以吃点补补的。但是容易上火的人是不宜吃的。夏天不要吃。
中医认为西洋参性寒，味甘微苦，人肺、脾经，具有补气养阴、清火除烦、养为生津之功效，通常用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。妇科疾病中出血过多，如功能性子宫出血、产后出血、子宫肌瘤，而造成阴虚内热者，绝经期因生理原因出现轰热口渴、心烦失眠、易动肝火等阴虚内热者；宫颈癌、宫体癌、卵巢癌经过手术治疗，又作放疗火化疗后，导致阴虚内热、津伤口渴、尿赤便血者，均可用西洋参治疗，每日3一9克。也可用洋参丸治疗，每日4粒，若兼有气阴两伤者，可与人参同用，则效果更佳。冠心病患者若有气阴两虚、心慌气短、神倦咽干，可每日含服西洋参3克，久用有良效。患窦房结综合症有眩晕乏力口干者，每次取3克西洋参口嚼含化，一日3-4次，可明显改善症状。
西洋参在治病健身方面虽有独到之处，但它也有禁忌症。中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、面浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大使溏薄、舌苔白腻等，以及男子阳痿、早泄、滑精；女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多如水者，均忌用西洋参。小儿发育迟缓、消化不良者，不宜服用西洋参。感冒咳嗽或急性感染有湿热者，也不宜服用西洋参。
西洋参与其他药物一样有不良反应。如有的人服用西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延迟；还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
尽管如此，不少人依然认为西洋参的疗效比人参好，其实这是一种误解，虽然两者是同属植物，又均有补气作用，但药性方面毕竟有寒温之别。而且西洋参的药力不及人参，如对休克或低血压等治疗，仍以人参为佳。
以往我国西洋参主要靠进口，如今已引种成功[8u58药材网www.8u58.com]，称为种参，其质量可与舶来品相媲美。挑选时，以手感重，长度为3-4．5厘米，直径为0．6～
1．2厘米、心有菊花横纹者为上乘。应到中、西药店选购，以防假冒上当，服用期间请勿饮茶，也勿吃萝卜，以免影响滋补作用。
由此可见，西洋参最适宜于气阴而氏育热度的病人，其特点为不热不燥，凡不适合人参治辽和热补的人，均可用西洋参。而畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿、脾胃虚弱、舌苔腻浊等患者则忌用。
西洋参每天吃少量是没事的，西洋参，又名花旗参。
西洋参具有抗缺氧、抗疲劳、抗高低温的作用。长期服用可使皮肤白嫩，富有光泽，祛除色素及老年斑，具有健身美容，延年益寿之功效，尤其夏季服用效果显著。
西洋参在中国用于临床已有300多年的历史，很早就被归入名贵药材系列中。西洋参药理学证明，它可以广泛地应用于以下人群：
老人，防治高血压、高血脂、糖尿病、慢性老年病、心脑血管疾病，提高免疫功能；白领，长期处于封闭空间，工作繁忙，累脑、累心，及时补充西洋参可以起到抗疲劳、抗缺氧，提高脑力、体力劳动能力；男士，工作繁忙，压力大，应酬多、抽烟、喝酒，对肝、肾、肺损伤很大，及时补充西洋参可起到保肝、清肺、健肾的作用；女士，家庭、工作双重压力，长期疲劳状态，易内分泌失调，气血不畅，脸上长斑，长期服用可补气、补血，促进新陈代谢，促进蛋白结合；学生，长期脑力劳动，熬夜学习，上课精神不集中，注意力下降，坚持服用西洋参，可起到提神醒脑、增智安神的作用；肿瘤患者，可降低放疗、化疗后引起的不良反应，并能改变机体应激机能，长期服用可起到防癌、抗癌变的作用等。
【服用方法】冲饮：参片或参湎代茶，冲入开水，加盖五分钟既可饮用，反复冲饮，最后嚼食参片。
含服：细嚼含服，具有生津止渴之功效。
西洋参在治病健身方面虽有独到之处，但它也有禁忌症。中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、面浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大使溏薄、舌苔白腻等，以及男子阳痿、早泄、滑精；女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多如水者，均忌用西洋参。小儿发育迟缓、消化不良者，不宜服用西洋参。感冒咳嗽或急性感染有湿热者，也不宜服用西洋参。
西洋参与其他药物一样有不良反应。如有的人服用西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延迟；还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
尽管如此，不少人依然认为西洋参的疗效比人参好，其实这是一种误解，虽然两者是同属植物，又均有补气作用，但药性方面毕竟有寒温之别。而且西洋参的药力不及人参，如对休克或低血压等治疗，仍以人参为佳。
怕冷者不宜进补西洋参。
(西洋参优点是补气不生热，但并非人人皆宜，用量过大或体质虚寒者食用后，流鼻血是必然的。另外，体内有热、便秘者也不宜服用西洋参。在服用西洋参时，用量也很重要，一般保健用量是3~5克，不超过5克，而治疗用量一般为10克。）
更多参考见：天天滋补网
首先，西洋参性凉，如果有体寒，是不适合长期喝。但是没有喝西洋参会发胖之说的哦，西洋参有补气养阴的功效，适合阴虚火旺者食用，一般服用量在3~5克左右，可以直接把西洋参切成片，然后反复冲泡服用，也可以和鸡肉，鸭肉一起炖汤服用，进口西洋参疗效好，目前市面上只有少数如福临门能买到正宗的进口西洋参。
查看详细西洋参可以泡酒。西洋参的吃法有很多，既可以直接嚼服，可以用来泡水喝，另外用西洋参泡酒，同样能够发挥很好的保健养生的功效，用西洋参来泡酒能够增强中枢神经的能力，能够促进血液循环，提高身体的免疫能力，在治疗和预防剂糖尿病方面的作用也比较好，在保护心脑血管健康方面的作用也是不错的。科学家研究发现，西洋参中含有一种叫做皂甙的物质，进入身体之后可以增强中枢神经的作用，让身体原理疲惫，同时记忆力也会更好，起到
查看详细西洋参可以和红枣枸杞同时泡水喝。可提神益气、清热养阴、生津止渴、除烦润燥，帮助人体扶正补虚。西洋参泡水法：1、西洋参菊花茶。取西洋参片约3克，与适量菊花一同放入茶壶中，开水冲泡，至茶汤浓郁饮用。这种茶有滋阴清热、养胃生津的功效。2、西洋参麦冬饮。将3克西洋参片和1克麦冬放入煲中，小火熬制约1小时，饮用汤液。能滋阴润燥，适合咽干口渴、糖尿病患者、经常干咳无痰的人饮用。3、西洋参红枣饮。将3克西洋参片
查看详细二者都有补气生津的作用。西洋参性凉而补，补气之力较强，补气而不上火。如果用了西洋参，就不必用白参了。
查看详细这是十八反里的一句诗，诸参辛芍叛黎芦，从本草纲目开始就已经有了，黎芦可以使人参等的功效改变或失效。
查看详细西洋参药性寒，味甘微苦，入肺、脾经，具有补气养阴、清火除烦、养胃生津的功用。西洋参禁忌：一是不要饮茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，与西洋参作用相反，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2－3日后才能喝茶；二是不要吃萝卜，因萝卜是消气的，而西洋参是补气的，会降低药效。凡阳气不足，胃有寒湿者忌服。症状如面色苍白、脸肢浮肿、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、畏寒怕冷、舌苔白腻，男子阳萎、早泄、滑
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