胡萝卜和人参能一起吃吗？

可以的。

很多人都知道在服用人参的时候忌食萝卜。主流的说法是：人参的补益作用强，萝卜有顺气之功效，人参补气，萝卜消气，两者功能相悖，因此忌同食。

但是最近的研究结果显示，人参所补的是人体中的元气，元气则是人体生理活动的基本功能；萝卜消气，指胃肠消化不良所产生的胀气。所以两者并不冲突。

胡萝卜和人参能一起吃。

服用人参后忌吃萝卜（含白萝卜和绿萝卜）和各种海味。古医书讲萝卜“下大气，消谷”。

现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要的功能。若同时吃萝卜却可破气，此一补一破，人参就起不到滋补作用。因此，萝卜、人参不宜同时服用。此外，大部分的滋补品都有补气作用，故均不宜与萝卜同时服用。

人参禁忌和白萝卜和绿萝卜一起吃，其中不包含胡萝卜，所以胡萝卜和人参能一起吃。

食用人参的禁忌：

1、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。五金炊具易与药材发生化学反应，因此不要用此类炊具制作人参，最好使用沙锅等炊具，这样才能保证药材的品质。

2、人参忌与葡萄同吃。易导致营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。

3、感冒发热时一般不宜服用。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环使心悸，更甚而使病情加重。

4、因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。

●人参与萝卜不能同时服用天气转冷很多市民都喜爱吃萝卜，因为萝卜俗称小人参，那么萝卜与人参放在一起煮炖会不会效果更好呢？林子渝表示，人参与萝卜，药理作用完全不同，所以禁忌同时服用。因为服用人参可大补元气，假如同时服用萝卜却会破气。此一补一破，人参就起不到任何滋补作用。另外，萝卜有利尿消食作用，吃了萝卜会加快人参有效成分的流失，直接妨碍对人参的吸收。所以，人参与萝卜同食就等于什么也没吃，既浪费钱也浪费时间。

胡萝卜可以和人参一起吃。

不能和胡萝卜同食的东西（其中没有人参，所以两者可以同时吃）：

1、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃

胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。

2、胡萝卜怕酸炒时勿放醋

胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，所以吃胡萝卜切忌放醋。

3、胡萝卜、白萝卜不要一起食用

虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。

胡萝卜的功效：

1、益肝明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A[8u58药材网www.8u58.com]，有补肝明目的作用。

2、利膈宽肠

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠。

人参的作用主要是补气的作用，还有其他的一些益气的作用，

但是萝卜主要是泄气的作用

意见建议：建议您还是不要吃比较的好，尤其是白萝卜更不能吃

民间传说：胡萝卜和人参不能同食？名中医：萝卜人参可同食冬令进补，多数人都会选择膏滋药。而在服用膏滋药的同时，也有不少的饮食禁忌，其中就有一说：膏滋药不能与萝卜同食。这是由于膏滋药中含有人参，传统中医认为服人参忌食萝卜，其根据是人参补气，萝卜消气，二者同食会消解人参的补益功效。人参萝卜可以同食。这其中又有什么道理呢？服人参忌食萝卜源于何说起人参萝卜相忌的原因，沈教授告诉记者，这源于民间流传出的一则小故事。清朝的时候，宫里有一位皇子得了病，御医们都没法治好，宫里人就专门至江南请了一个名医来为皇子诊病。名医发现皇子得的病不能用人参来治，可太后不信，命名医用人参为皇子治病。名医就在自己的秘方里以“太子参”代替人参，因为太子参中不含人参的补气成分“人参皂甙”，不会对皇子的病情产生不良影响，且又不违背太后的命令。同时由于皇子的痰多，名医就在秘方中加入了萝卜粉，起化痰作用。皇子服用之后，病情大为好转。后来这则秘方传入民间，人们误以为名医当时不用人参而用太子参，是因为人参与萝卜相忌，不能同时食用。“服人参忌食萝卜”的说法就此传开了。沈教授也亲自翻过很多中医文献资料，即便是在《本草纲目》、《本草纲目拾遗》这些经典的中医药著作中，也没有任何关于人参与萝卜相忌的记载。沈教授说，人参吃了有可能会产生胀气这种副作用，这时就可以用萝卜来通气，其实用白豆蔻、霍香正气散也行，人参与霍香正气散、白豆蔻是不禁忌的，用这些通气的东西是为了解决人参的副反应，并不抵消它的功效，所以食用萝卜也并不会抵消人参的功效。而且最近的研究结果显示，人参所补的是人体中的元气，元气则是人体生理活动的基本功能；萝卜消气，指胃肠消化不良所产生的胀气。现代营养学研究证实，萝卜含丰富的淀粉酶，具有助消化和消除胃肠胀气的功能。日常生活中常发现，有些人服食人参后，会有胸腹胀闷不适等症状，大多与消化不良有关。若在此时吃些熟萝卜，既可解除人参带来的副作用，增强消化功能，又可促进人参补益成分的吸收。因此，同时吃人参、萝卜大可不必担忧。

鲜人参叶能吃吗怎么吃？

人参叶味苦，可以清热解毒，没有滋补的功效。

如何泡人参酒？

用新鲜人参泡酒泡出来的酒益处更多，很简单的泡法，只需要用一整个新鲜人参洗净干水放置干净容器。加入500G纯度在50-60左右的白酒，泡大概半个月左右便可以喝，每次不要喝太多，少量次对身体有很大的益处。干参大拇指粗细的带须的药份相当于鲜参2两左右的，泡五斤酒，最好切片泡，这样可以更有效更快速更完全的把有效成份溶到酒中，对身体有很大的好处。用量与鲜参差不多。干参药性较鲜参更强，红参比干参又强一些，补气

人参、朝白参、灵芝哪里买好？

药店没有假货，但是也没有好货。除非有大药店有自主品牌的，比如同仁堂。参茸店东西最全，真假好孬都有，但是您去了恐怕会……不然您就找您信得过的懂行的人帮您买。本人延吉

人参知母茶的作用是什么？

【材料】参须半束，知母50克。【操作】首先把4～6杯的水煮沸，然后添加参须、知母。【功效】入参知母茶既能补气清热，又能止咳润燥，非常适合口干舌燥的人饮用。

吃人参有哪些好处？

人参为滋补强壮药，几乎世人皆知。我国使用人参预防和治疗疾病，有着悠久的历史。其效果不仅早为古今中外无数医学家所肯定，而且为近代科学研究所证明。最早对人参药理功用给予高度评价的，首推《神农本草经》。这是我国第一部药物学经典。书中将惧的365种常用药材分为上、中、下三品，把那些具有良好的滋补强壮性能，并且无毒、副作用的药物选为上品。人参便是上品药材之一。书中明确指出，人参“主补五脏，安精神，止惊悸，除

人参怎么辨别真假图？

1.生晒参外形：真品为纺锤形的圆柱体，主根肩部有横纹，且具有明显的纵皱，逐渐往下分叉为2-3条侧根，叫做参腿，较短并弯曲；在末端有许多细长参须。色泽：表面呈灰黄色，横断面呈淡黄色。味道：闻之有特殊气味，品尝微甘而略苦。2.红参外形：真品呈圆柱形，体表有纵沟，皱纹，根部可见横纹，下部有2-3条扭曲交叉的参腿。色泽：表面半透明，为红棕色或深红色，少许参上部不透明，呈暗黄色斑块。味道：闻之有微香，但尝之