如何泡人参酒？

用新鲜人参泡酒泡出来的酒益处更多，很简单的泡法，只需要用一整个新鲜人参洗净干水放置干净容器。

加入500G纯度在50-60左右的白酒，泡大概半个月左右便可以喝，每次不要喝太多，少量次对身体有很大的益处。

干参大拇指粗细的带须的药份相当于鲜参2两左右的，泡五斤酒，最好切片泡，这样可以更有效更快速更完全的把有效成份溶到酒中，对身体有很大的好处。

用量与鲜参差不多。干参药性较鲜参更强，红参比干参又强一些，补气效果最佳，一般壮年以鲜参泡酒为佳，老年以红参泡酒为佳，对身体有好处。

将人参放入白酒中，但是需要注意的是白酒较好选择优质的高酒精度纯粮食酒，人参较好切成段或者薄片，放点枸杞也可以，使其充分与白酒混合，将人参浸入优质白酒中后即可加盖密封，放到阴凉处，每日振摇1次，七日后即可饮用。

人参酒有安神、健脾补肺、益气生津、大补人体之元气的功效，还能增强大脑皮层兴奋过程中的强度和灵活性，有强壮的作用，使身体对多种致病因子的抵抗能力增强，改善食欲和睡眠，也增强性功能。

并且还能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人体对缺氧的耐受能力等作用。酒是一种植物发酵的酒精饮料，得到人参的滋养，不仅吸收了人参的药用养分，而人参有解除急性酒精中毒和烂醉的功效，所以人参酒就有了非比寻常的特效功能。

人参能有效提升心肌收缩的能力，使心率减慢，增加心输出量与冠脉血流量，对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响，有助于缓解心肌缺血和心率不足的症状。酒作为人类饮用历史最长的一种植物发酵酒精饮料，得到人参的滋养，不仅吸收了人参的药用养分，而人参有解除急性酒精中毒和烂醉的功效，因此人参和酒的结合使彼此“扬长避短”。

扩展资料：

人参酒简介：

1.人参酒是一种以人参泡的酒，人参酒补益中气，温通血脉，大补元气，通治诸虚。用治老年或病后体虚，阳痿不举，身倦乏力，食少便溏。1）人参：味甘微苦；生者性平，熟者偏温。

2.功在补五脏，益六腑，安精神，健脾补肺，益气生津，大补人体之元气，能增强大脑皮质兴奋过程的强度和灵活性，有强壮作用，使身体对多种致病因子的抗病力增强，改善食欲和睡眠，增强性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人体对缺氧的耐受能力等作用。

3.酒作为人类饮用历史最长的一种植物发酵酒精饮料，得到人参的滋养，不仅吸收了人参的药用养分，而人参有解除急性酒精中毒和烂醉的功效，人参酒就有了非比寻常的特殊功效。用人参泡酒有补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智的作用，一切气血津液不足之证。补气养血，暖胃散寒。

4.人参酒种类很多，一般在人参酒中均有1～2支人参，人参的颜色有白有黄，酒有五色透明的，也有淡黄色的。究竟选择什么样的人参酒才算质量最好呢？

5.人参酒中人参表皮应呈棕黄色或棕红色，酒的颜色呈深棕黄色或黄色为佳。用人参浸酒时，若表皮颜色变深，这标志着此人参的有效成分人参皂甙未被浸出，待人参成分全部被浸出后，人参表皮变成白色，浸渍的酒也没有颜色，这就表明这样的人参酒已没有什么药效作用了。

6.如果人参在未装进酒瓶之前用硫磺漂白处理过，表皮一般呈白色，但浸参的酒也应具有淡黄色，所以品尝酒时应带有人参特有的芳香气味(土腥味)，如无人参特有的芳香气味，说明人参酒质量差，不宜选用。

7.选用优质有机鲜人参50克，60度白酒500毫升。将人参洗净，切碎，装入细口瓶内，加入白酒，密封瓶口，每日振摇1次。半月后可以饮用。每日晚餐时次用10～20毫升。饮完后人参可再加酒浸泡1次。

8.人参酒的功效取决于人参的品质，，选购时应加以鉴别。进口人参口感好、香气足、苦中带甘醇，功效也最好。市面上和药房销售的几块钱一克的人参大部分均为国产引种的，进口的人参仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格在十几块到二十几块一克不等。

人参泡酒

长寿酒

处方

人参50克，桂圆150克，大枣200克，白酒1000毫升。

制法

人参切薄片，桂圆、大枣去核，装布袋内，置于容器中，加入白酒，密封10天弃袋即可食用。

用法

1日两次[8u58药材网www.8u58.com]，1次20毫升；久服隔1日服1次。

功效

人参能补五脏、安精神、定魂、止惊、明目、开心益智。桂圆养心、安神、益智、强壮。大枣具有润心肺止咳、补五脏除虚损、除肠胃癖气等功效。

主治

贫血，神经衰竭，健忘，失眠等症。

壮阳酒

处方

巴戟天100克，菟丝子、肉苁蓉各25克，金樱子150克，人参30克，黄芪50克，生地90克，牛膝、杜仲各60克，黄酒2500毫升。

制法

诸药共研细末，入布袋，将药袋与黄酒同置酒坛里，密封30天即可服用。

用法

每日两次，每次30～50毫升。

功效

巴戟天可抗疲劳，增加体重，增加精子总数及活精子率；苁蓉、牛膝、杜仲有补腰膝、强筋骨、强补肾阳之功

补肝肾药酒

材料与制作东北人参、干地黄、甘枸杞各25克，淫羊藿、沙苑蒺藜、母丁香各15克，沉香、远志肉各5克，荔枝核7枚，60度高粱白酒1000毫升。将药去杂质，浸入酒中45天后，每日1次，每次10毫升，徐徐呷服。

主治本方补益虚损，焕发精神，协调阴阳，延年益寿，适用于中老年人肝肾不足，气血虚弱，精力衰退，易于疲劳。

养肾药泡酒方

人参200克、枸杞子350克、熟地500克、冰糖400克，泡白酒适量。

可大补元气，安神固脱，滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。

类风湿酒

党参300克，黄芪300克，当归250克，防己、杜仲、透骨草、鸡血藤、川芎、淫羊藿各150克，熟地200克，青风藤200克，白酒500毫升。

将上药研为粗末，入布袋，置于容器中，加入白酒，密封，浸泡14天，过滤弃渣，加入冰糖即可饮用。1日两次，1次饮30～50毫升。

主治类风湿性关节炎、风湿性关节炎、骨质增生等症。

长寿酒

[处方]人参150克，狗脊100克，黄精250克，枸杞200克，玉米10斤，酒曲适量。

[制作]人参、狗脊、黄精洗净切片；枸杞洗净备用。玉米研粗末，浸泡1小时，沥干，蒸熟候冷，置于容器中，下酒曲搅匀密封2～3天，变酒味时，入阴凉处存10天，加入凉开水5000毫升、50度白酒500毫升、人参、枸杞、黄精、狗脊浸泡30天，过滤弃渣即可饮用。

[用法]1次饮50～100毫升，3～5天服1次。

适用于阳痿、早泄、遗精、性欲减退、心悸、气短等症。此药酒能强腰健骨，久服可益寿延年。

首先，用来泡药酒的白酒度数不宜过高。因为药材中的有效成份，有的易溶于水，有的易溶于酒，如果酒的度数过高，虽然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利于水溶性成份的溶解。其次，泡药酒时应将物植物药材分别浸泡，服用时再将泡好的药酒混合均匀。这是因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质，其药性需要较长的时间才能泡出来，而植物药材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中，分开浸泡，便于掌握浸泡时间。其三，泡药酒不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里，对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。泡药酒还应昼避免阳光照射或灼热逼烤。其四，服用药酒时，不宜加白糖或冰糖，以免影响药效，最好加一点蜂蜜，因蜂蜜性温和，加入药酒后可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。

传统的药酒是以白酒或者黄酒为溶媒，用不同的中药材混合浸制而成的，主要是用于风湿疼痛、跌打损伤或者是体虚补药等。

中医认为，人的体质有阴阳寒热之分，同样泡药的酒也分寒热两种。白酒属热性，例如老白干、二锅头、茅台等，黄酒则属凉性。药材的药性也是寒热分明，例如属寒性的药有灵芝、百合、贝母等；属温热性的药有附子、干姜、肉桂、人参、鹿茸等。

老年人饮用药酒时，一定要分清自己属何种体质，有针对性的饮用。一般认为，阳热体质的人适合喝阴虚的酒，即凉性酒泡凉性药材；阴虚体质的人则适合饮用阳热的酒，即热性酒泡热性药材，只有寒热和谐才能达到补养身体的目的。

另外，用药酒治病也有很强的针对性。阳气虚弱者在跌打损伤后，气滞血淤，需使用温性的药物进行治疗。如果是阴虚热盛的病人，比如肺结核患者，经常出现发热、盗汗、咳嗽等阴虚内热的症状，一旦服用药酒，特别是人参、鹿茸酒之类的温补药酒，就会使病情迅速恶化。

瓜蒌皮和人参能配伍吗？

可以的，浓茶、绿豆、李子、葡萄、石榴、山楂、柿子、君迁子等含有丰富的鞣酸，关于人参食用注意事项，中华人参网上介绍的很详细。买人参去淘宝中华人参商行。鞣酸口尝涩味重，所以上面列举的包括口尝酸涩的食物等都不宜与人参同用。

一丈地能产多少人参叶人参叶什么价？

具体能产多少，这个没有规定的数目？要看是几年的人参，看是点播还是倒栽的，看是几年的，看苗的多少，现在人参鲜叶子1元左右一斤，这个也是要看叶子质量太谈价，但是基本是1元左右，我就是种人参的，有问题可以问我

鲜人参叶能吃吗怎么吃？

人参叶味苦，可以清热解毒，没有滋补的功效。

哪些人不适宜吃人参？

1、过度虚弱的病患  中医有一句话：“虚不受补”，虽然人参适合气虚患食用，但若身体过度虚弱，吃了人参恐怕也无法对身体有助益。  2、月经期间的女性  月经期间不适合食用人参，如需要使用，一定要先咨询合格且专业的中医师较佳。  3、感冒、感染者  感冒、感染的患者，若体内仍然有病邪存在，那么吃人参反而

人参叶没了只剩下茎了还能活吗？

据说可以。我也有一颗人参在发芽的时候只有茎，叶子直接发黑干掉了，问了下卖家，说有可能会缓过来。

一天最多吃多少人参？

这个是有上限的，您可以按照购买的时候售货员会告诉您服用剂量，您可以遵照售货员或者医嘱服用，我不知道您买的是什么样的产品含的人参精华量是多少，所以我不能给您安排计量，所以抱歉。