很多呀~！只要能够运用就不错拉~！
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一般是用来先跳汤，然后再来炖的菜，一般就像狮子头一样
做汤的时候用到它们，炖鸡肉，牛肉，猪肉，羊肉，鸭肉的时候适合放[8u58药材网www.8u58.com]，量不要多，而且一定要放肉之前先放大料，如果不想被吃到，最好用纱布包好放入锅内，炖好时拿出来既可。一般放多了会起到反效果，建议不要多放。
桂皮性味辛、温，无毒。桂皮成分叶、树皮含挥发油（肉桂醛、肉桂酸甲酷），有机酸（肉桂酸）。桂皮功效温中健胃，暖腰膝，治腹冷，气胀。心胃气病，胃寒痛：桂皮3克，研细末，一日2次，温水送服。妇女产后腹痛：桂皮3~6克，红糖12克，水煎去渣，分2次温服。月经来潮时腹胀痛：桂皮6克，山植肉9克，加红糖30克，水煎，分2次于月经来潮前分服。
查看详细桂皮（肉桂）性热，在南方特地适宜天凉时节食用。海南省第三群众医院（海南农垦三亚医院)院长陈永武引见，自己一般只是在炖肉时加点桂皮以调味，却很少了解它的保健作用。关于由于脾胃虚寒出现的胃脘冷痛、腹痛腹泻，桂皮有很好的改善作用。桂皮还能辅佐女性处置由于寒凝气滞所致的痛经。专家建议的“偏方”是：经期腹胀痛，可在月经前用3克桂皮、9克山楂肉、30克红糖，过量水煎煮三五分钟，分2次服下。日常饮食中过量增加桂
查看详细桂皮可以泡茶喝的，特别适合寒性体质的人长期喝，因为桂皮补阳，活血但是不适宜便秘、痔疮患者、孕妇食用。
查看详细炖肉的调料包括：葱、姜、蒜、大料、桂皮、八角、香叶、肉寇、十三香，醋和糖一定要少放，目的是为了去腥味同时可以提鲜。如果炖牛羊肉可以放些花椒和山楂，花椒可以帮助提味，山楂可以让肉更容易熟。啤酒也可以当调料，不用水只放啤酒炖出来的牛肉也很好吃。
查看详细是的。只是药用部位不同。桂皮就是桂树的皮，再细分有三个不同的部位/档次。详细自己百度下。。桂枝就是桂树的细枝的茎。
查看详细怀孕的时候是不建议吃的太多的，适量的吃一些还是可以的，对宝宝才不会有影响
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-08-02
