威海青皮、黄果一号最好吃。最好吃的无花果，非青皮莫属。精准到阿兮老家农村这边，那就是“威海青皮”，傲娇吃货，就爱这口儿，不接受反驳！说实话，阿兮中学时家里也有一棵无花果，品种应该是早期种植比较广泛的布兰瑞克，结果极多，甜度不错，可不知为什么，阿兮就是对吃无花果提不起什么兴趣。
直到去年去了朋友的无花果园，清一色的威海青皮，开始阿兮还以为是没熟呢，后来朋友说这品种熟透外皮也是绿色，所以叫“青皮”。漫不经心采一颗一吃，瞬间被俘虏，那个汁水甜美，真是难以形容。就这样惦记上了，后来抽时间就想往人家无花果园跑，吃多少都吃不够的感觉。若您也是个吃货，想寻找最好吃的无花果品种，就选青皮吧，绝对是不一样的享受。
吃无花果，只选最好吃的就行，其它无需考虑。但种无花果，则需要综合考量才行。比如您是北方地区，就得考虑无花果品种露天种植的抗寒性，是否能顺利过冬不被冻伤。从抗寒性角度考虑，则青皮品种明显弱于布兰瑞克。
还是我朋友这片青皮无花果园，无花果树每年重复着冬天冻害枝条死去，来年春天再重新萌芽抽条新生的过程，所以他家无花果树，这么多年一直没长太大。见上图，那些空的地方，是被冻死的青皮无花果树被清除后。而我老家小菜园里那棵布兰瑞克，就可以无需捆扎防寒，安然度过寒冬，几年间就长成一棵好大的无花果树了。
所以但从适应环境来讲，布兰瑞克这品种，无论从抗寒性，耐旱性，耐盐碱，耐瘠薄等方面，都名列前茅，结果力强，果实甜度也不错，算是山东地区比较优选的品种。另外，在山东，波姬红品种的种植也不少。
黄果一号：由大黄无花果优良单株中选出，夏秋果兼用种。夏果6月下旬成熟，果数中等，长卵形、颈小、果梗短、果实大，一般120克左右，最重达200克以上，果面黄色。秋果从8月上旬至10月陆续采收，延续到下霜为止。
果形为稍偏—方的长卵形果。单果重约50-80克，最大可达125克。果皮黄色，果肉红褐色，味甘甜，品质优良。果实基部和顶部成熟度不一致，可作生食和加工兼用，结果性和丰产性好，品质极优。
1、新疆早黄（新疆南部特有早熟品种，产地新疆，8月下旬成熟，风味浓甜，品质上等）。
2、青皮（极丰产，两季果，果品中等大，适应能力极强，多地都可以种植，果皮韧度大）。
3、布兰瑞克 法国品种（连续结果能力强，含糖量高，肉质细，味甘甜，品质极佳）。
4、金傲芬（2年生，极丰产，较耐寒，扦插苗可以当年结果，品质上乘）。
5、美利亚(2年生，风味佳，极丰产，为我国目前大果型鲜食品种）。
6、波姬红（耐盐碱性较强，极丰产，为鲜食大果型红色优良品种，品质极佳）。
7、日本紫果（是日本售价最高，最受欢迎的品种，较耐储运，品质极佳，耐高温，较耐寒）。
8、中农红（抗病能力极强，较耐寒，果实大，是鲜食和加工制干最佳良种）。
9、麦斯衣陶芬（巨型无花果，是目前我国最有推广前途的无花果优良品种[8u58药材网www.8u58.com]，适宜新疆栽培，成熟期在8-9月份，当年育苗当年挂果）。
10、中农寒优（是鲜食无花果商品中最耐寒的抗寒型优良品种，可耐受13.7度低温，果皮薄，外表黄绿色有光泽，果肉鲜艳桃红色）。
口感最好的无花果品种有布兰瑞克、金傲芬、日本紫果和美利亚。
1、布兰瑞克：
这是法国的一种无花果，其特征是顶部无裂纹，果实中部无孔，白色食指含糖量高达18％。它非常甜美，令人耳目一新，是无花果的不错选择。
2、金傲芬：
品种更加繁盛，枝条粗壮，枝条很少。年生长2.3-2.9米，树皮灰褐色且光滑。叶子大，掌状5裂，边缘像微波一样锯齿状。山东嘉祥地区于3月18日至4月12日萌芽。从3月26日到4月16日，叶子开始长大，新芽开始长大。夏季果实将于3月21日至4月14日之间结实。 18号；秋天的果实是6月1日的果实，8月的成熟果实和11月初的落叶。
该品种更耐寒。它可以采用树形，例如丛状，Y形，笔直形或多主枝自然幸福形，这更加稳定。
3、日本紫果：
这是现在日本最受欢迎的无花果品种。它的特点是果皮极薄，鲜红色的肉和紧实的肉，酸甜，与其他无花果品种不同。
4、美利亚：
品种很强，有很强的分支和开放冠。新芽的年生长量为1.51-8米，分支直径为1.4-2.2cm，节间长度为5.2cm。叶片掌状4-5。优选采用Y形，笔直形或多主枝自然快乐形等树形。该品种更耐寒，产量高且产量稳定。
口感最好的无花果品种有布兰瑞克，蓬莱柿，黄果一号，绿果一号，麦司衣陶芬等等。
1、蓬莱柿
为秋果专用种，夏果极少。秋果为倒圆锥形或卵圆形，果顶圆而稍平且易开裂，单果重，果皮厚，紫红色；果肉鲜红色，含可溶性固形物16%，较甜，但肉质粗，无香气。该品种树势极强，树姿直立，树冠高大，生长旺盛。枝稀，枝长而粗壮，丰产性好，耐寒性好。
2、黄果一号
由大黄无花果优良单株中选出，夏秋果兼用种。夏果6月下旬成熟，果数中等，长卵形、颈小、果梗短、果实大，一般120克左右，最重达200克以上，果面黄色。秋果从8月上旬至10月陆续采收，延续到下霜为止。果皮黄色，果肉红褐色，味甘甜，品质优良。果实基部和顶部成熟度不一致，可作生食和加工兼用，结果性和丰产性好，品质极优。
3、绿果一号
树冠自然圆头形，树势旺，树姿半开张。本品种为夏秋果兼用，以秋果为主。秋果倒圆锯形，部分果端面呈钝三棱形，色泽浅绿，无果顶，果柄粗，极长，果目大，开张，果面平滑，不开裂，近果处有裂纹，果目鳞片呈三角形，果点大，白色，中等密度，凸出果面，果肋明显，果实中空，果肉紫红色，可溶性固形物达17％。味甜，稍酸，酸甜适中，品质极上。
好吃的品种有：新疆早黄、布兰瑞克、美利亚、金傲芬、中农寒优等。
看您是在什么地区种植，有的地区雨水多，无花果的根系不能涝，还有结果期雨水大的情况下，无花果的甜度会受影响，我是江苏的，自家闲置土地种了2.5亩的波姬红。
中国无花果产地主要有：威海、新疆南部。其中威海无花果，是山东省威海市特产，中国国家地理标志产品。在2010年5月24日，原国家质检总局批准对“威海无花果”实施地理标志产品保护。无花果隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。无花果原产地中海沿岸。分布于土耳其至阿富汗。中国唐代即从波斯传入，现南北均有栽培，新疆南部尤多。威海光照充足、降水适中、无霜期长、昼夜温差适当。尤为独
查看详细1、首先将烂果、残果和其他杂质清除，只选择成熟的无花果，将它们清洗后，再将柄去掉，比较大一点的无花果可以将其切成两块，小一点的则不用，这样利于无花果的干燥和烘干，加快制作的速度。2、下一步就是烘干、干燥，人工烘干：将所有无花果干放在晒席里面放入烘干箱，开始烘烤温度要高些，需80——85℃，后期温度低些为50——55℃，烘烤时间一般在10小时左右。3、自然烘干顾名思义就是在晒干：将无花果放晒盘、晒帘
查看详细花果是一种典型的看似无花却有花的植物。它不仅有花，而且花还有不少，只不过它的花不同于一般开花植物那么明显艳丽，在眼前就能看到，因此难以被人们的肉眼发现，这就造成了一种没有花就能结果的假象。
查看详细一：光照不足的原因其实无花果是一种比较喜欢阳光的果树品种，如果是要选择在家里养殖无花果树的话，那么就要将无花果树放在院里的阳光充足的地方，透气比较好的地方，不要放在有遮挡阳光物的地方，就算是在家里养殖的无花果盆栽也是要经常放在有阳光可以直接晒到的地方，不可以将果树一直放在见不到阳光的室里，不然就会影响果树一直不结出果实来或者是果实产量非常少，而且果实也只有一点点大第二：修剪不好或是不修剪的原因其实
查看详细1、闻味道，正常的无花果闻起来有股风干的清香，如果是硫磺熏过的，闻起来有酸味。2、尝味道，正常的无花果甜度适中（小的那种）特大巨型无花果的很甜，吃起来很腻，如果小无花果吃起来都甜的发腻，那肯定是加了糖或者糖精的。无花果的营养1、健胃助消化。无花果营养丰富。含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。可帮助高蛋白高脂肪食物的消化吸收、增强食欲、润肠通便。对于现在大鱼大肉吃得过多的人来说，适量吃无花
查看详细槐角可以和无花果同煮，早就有这样的方子了，可能有无数人使用过了。槐角地榆汤里就有槐角和无花果配伍使用的先例了。这两种东西同用没什么副作用。
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