鲜人参怎么吃最有营养？

煲汤：整颗东北人参切段或者切片同其他食材一起放入非金属器皿中炖煮。

煲粥：东北人参可以切片同粥一起煮，与粥同吃。

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配方：一只土鸡，一只人参，七百五十克板栗。

1、土鸡宰杀洗净剁成块。

2、鲜人参用牙刷洗净切片备用。板栗剥开热水烫一下去皮洗净备用。

3、锅中放纯净水，然后放板栗，鸡块，人参，小火慢炖。喜欢喝汤多放点水，不喜欢喝汤水淹没食材即可。大火烧开小火慢炖两小时，或者电高压锅炖汤。炖好了放盐即可。

科学饮用：为了使鲜人参更好，更充分的被人人体吸收，可用榨汁机榨汁后小口慢饮，如同品茶，同时将参渣吃掉。

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保证人参的营养，关键不是在怎么吃，而是应该更好避免营养的损耗，人参一、炖服；将生晒参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用，连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减，遵医嘱服用最好。对于虚脱之症，可用大剂量15~30克[8u58药材网www.8u58.com]，用武火急煎，煮取浓汁，分数次灌服。二、蒸服蒸服方法：人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火炖透。先饮汁，后食渣。这些吃法都不很少损耗营养成分，更多人参服食方法，可@加一有机人参。

新鲜人参食用方法：

（一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。 

（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 

（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。

（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

（七）榨汁。将人参切5g左右，放入榨汁机加少量水榨汁喝，早晚各服用一次。

假人参叶可以吃？

假人参，又称人参三七、飞来参、水人参、紫人参、福参等，这些参的叶子是可以吃的，但是最好不要凉拌，腌制一下或烹熟了吃比较保险，因为不知道其中的人参皂甙以及其他成份会不会引起过敏或中毒。方法：1、食用：采茎叶洗净后，直接炒食或煮汤食用。将嫩茎叶洗净后用盐腌渍成酱菜，随时取用。2、药用：茎叶之鲜品捣烂后可外敷肿毒。性味：全草：甘、平。效用：全草：利尿消肿，健脾润肺，止咳，调经。治痢疾，泄泻，溼热性黄疸，

人参和什么一起泡水喝最好？

一般来说我们都不会单独的使用人参来泡水，通常情况下都是需要外加一些其他的东西。1、使用人参泡水喝具体的方法一是用3克左右的人参加3克左右的枸杞，然后再加入适量的沸水，后再加上盖子闷五分钟左右的时间就可以饮用。2、方法二是将适量的人参和黄芪加在一起泡水喝，这两者都有补气的功效，一起食用补气效果更佳。

人参有美白功能吗主要作用是什么？

人参分白参和红参。白参类主治：大补元气，固脱生律，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，虚咳喘促，阴虚盗汗惊悸健忘，眩晕头痛，妇女崩漏，产后暴脱，久虚不复。红参类主治：大补元气，补阳固脱，安神。治脾肾虚寒，真阳衰弱，中气不足，四肢欠温，自汗暴脱，脾虚泄泻，阳痿遗精，尿频遗尿，消渴。人参花是我国名贵药材之瑰宝：含有二十种皂甙活性物质、十七种氨基酸、十一种微量元素、三种抗癌活性硒及粗蛋白等。具有益气

红枣枸杞和人参可以泡酒吗有什么功效？

红枣补血，枸杞补阴，人参补气。泡酒可以起到：“补血养阴补气”的作用。配方；以五斤白酒计算，红枣50克，枸杞50克，人参25克即可。该药酒是非常好喝的。

白酒泡枸杞人参有什么功效？

人参枸杞酒可滋阴壮阳人参和和枸杞都是滋补功效很出色的中药材，用它们泡制的白酒在饮用以后，也能起到温补肾阳的作用。

人参真的是越老越好吗为什么？

要看此参的生长情况来说，凡事没绝对。就算是种植的人参也需要三年才能移栽，最早的四年出土，好一点的是六年或者十年。如果种人参的时候使用大量的农药与化肥，您还认为它好吗？现在中国的有机人参只有吉林的长白地区才能种植。