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新鲜刺梨怎么吃
刺梨是蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，其产量较少，属于稀有食物，而且营养丰富，含有较高的维生素C、单宁、膳食纤维、维生素P、维生素B族、钾、果糖等营养成分，日常食用多直接生吃，即将刺梨芒刺刮掉，削掉果冠，咬破果实，掏尽籽粒，食用果肉，还可糖渍、浸酒、晒干泡茶、榨汁、煮粥、做成果脯等方法食用。
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糖渍刺梨
1、首先将刺梨洗净，将果面的尖刺刮掉，放进玻璃密封罐内压紧。
2、每压一层刺梨就撒一层白糖并用木勺将其拌匀，最初的几天可能会因为刺梨与白糖发酵而产生气泡，过几天就没有了。
3、制作好的糖渍刺梨可以防止半年至一年的时间，食用时，用木勺从下而上舀起，用水冲食，刺梨也可一同食用。
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干制刺梨泡茶
1、将新鲜刺梨清洗干净，去除刺梨表皮上的尖刺，这里建议大家套上厚手套进行处理，以免将手扎伤。
2、将刺梨剖开，切成两半后再把刺梨中的种子挖出来，因为刺梨中的种子是不可食的。
3、将处理好的刺梨放在太阳下自然晾晒风干，晒好后注意储存在阴凉干燥的地方。
4、吃的时候，拿出几颗，然后加入适量的冰糖或者蜂蜜，冲入沸开水泡饮，这样滋味更好。
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刺梨果汁
材料：新鲜刺梨适量、冰块适量，蜂蜜少许。
做法
1、取新鲜的刺梨，洗净。
2、戴上手套，手套要厚一点的，以免被刺刺伤。一手拿刀，一手拿着刺梨，用到轻轻地将皮上面的刺梨削掉，再去籽。
3、榨汁机中放适量冰块，放入刺梨，搅碎即可。
4、食用时若太酸，可用蜂蜜调味。
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刺梨粥
材料：刺梨、新鲜的玉米、粳米、冰糖
做法
1、将玉米剥下玉米粒，然后洗干净。
2、刺梨去皮之后洗干净切片备用，粳米淘洗干净。
3、将所有的食材一起放入锅中，加上清水小火慢炖熬粥。起锅之前加上冰糖，搅拌均匀后趁热服用。
功效：这道玉米刺梨粥不仅味道酸甜好吃，还具有养胃健脾、增进食欲、助消化的功效。
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刺梨皮可以吃吗
可以吃。
刺梨皮不含有毒成分，可以食用，但是其皮上有很多尖细的小刺，不好处理，加上外皮粗糙，入口口感不好，因此生吃刺梨时都不吃皮，不过熟吃刺梨的时候可以连同皮一起食用，皮上的维生素C、膳食纤维含量较高，食用可增强免疫力、润肠通便。
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刺梨一次吃几个合适
5个左右合适。
刺梨味道有些酸，而且含有较多的单宁物质，如果食用过多的话，容易刺激口腔和肠胃，导致牙齿酸痛、腹痛、腹泻等不适症状，建议一次性吃3-5个为宜。
刺梨这种水果并不多见，但它并不是什么昂贵的进口水果，而是原产于我国贵州山区的一种食物，由于种植比较困难，目前这种水果还基本处于野生状态，所以说刺梨是一种“猴子才吃的”野果也并不夸张。
刺梨果实的形状看起来像梨，颜色呈淡黄色，补钙个头很小，呈扁圆的球形，表面有很多小芒刺。外表看似平常的它，营养元素却高的让人吃惊。
前面提到维生素C这种常见的抗氧化成分，维生素C体健康帮助比较明显，可以增加对疾病的抵抗能力，并促进新陈代谢。尤其现在气温骤降的阶段，吃多一些维生素C含量高的蔬果，疑是抵御感冒病毒的有效方法。
通常我们补充维生素C，蔬菜里会选择西红柿、水果里会吃冬枣、猕猴桃，我们不妨看看这些食物的维生素C含量：
每百克西红柿含20到30毫克维生素C、猕猴桃含62毫克、冬枣含243毫克，而刺梨的含量是冬枣的十倍左右！可以达到2585毫克，是目前已知的各种蔬菜水果中，维生素C含量最高的食物。
此外刺梨中还含有营养素刺梨黄酮，它作为一种活性成分，在人体内具有很好的抗氧化性，搭配维生素C更好的帮助身体抗氧化，最后刺梨还含有丰富的蛋白质和氨基酸。
当然刺梨作为一种没有被人工成功种植的“野果子”，吃起来口感酸涩并不美味，大家不妨把新鲜的刺梨连皮一起榨汁喝，注意榨汁后要尽快喝掉，避免果汁在空气中暴露时间太久，维生素C被空气氧化。
还可以把刺梨碾碎成果酱后，过滤掉残渣取汁，和糙米、大米一起熬成甜粥喝也很美味。在贵州当地，有人用刺梨酿果酒，在当地属于比较传统的吃法。
刺梨怎么吃最好，刺梨的食用方法您都不知道吧
刺梨大家都知道是是一种稀有的果实，是滋补健身的营养珍果，所以刺梨备受人们的青睐。那么刺梨怎么吃最好呢？下面就为大家介绍一下刺梨的食用方法吧。
刺梨怎么吃最好，刺梨的食用方法
刺梨冰粥
【材料】刺梨300克，粳米100克，冰糖30克。
【做法】①将刺梨捣碎烂，然后去渣（或煮汁去渣）留汁。②把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥。③把粥放入冰箱内冷冻即可。
【功效】清热解毒、消食和胃。
玉米刺梨粥
【材料】玉米（鲜）30克，粳米60克[8u58药材网www.8u58.com]，刺梨15克。
【做法】①将玉米洗净，刺梨去皮，洗净，切片，粳米洗净。②把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可，随量食用。
【功效】补中健脾、开胃消食，但冠心病、高血压病、高脂血症属脾虚、症见食欲不振、饮食减少、胸闷心悸、肢体麻木、小便不利或下肢浮肿、胃热泛酸者不宜食用。
刺梨泡水
【材料】刺梨干、水。
【做法】①刺梨干泡水最适宜的水温是70摄氏度，因为刺梨干是富含维c，用沸水泡的话会破坏维c，这样就达不到我们想要的保健效果了。②第一次的水冲至杯子的1/3处，摇晃几下然后倒掉水。③然后用热水充至80%满，盖上杯盖焖至10分钟。这是因为刺梨干果比较坚硬，需要让水充分侵泡才可以释放出刺梨的营养物质。④然后开盖就可以饮用了，之后直接续水即可，不需刻意再盖盖了，直至刺梨不在释放出营养物质。
刺梨泡酒
【材料】刺梨干、白酒。
【做法】①准备1斤刺梨和1斤白酒。②将刺梨干放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，两者按照1：1的比例混合。③封坛保存3个月，拿出来即可饮用。④开坛时要看看，是否有籽毛在酒里，如果有，就要用滤纸过滤才能喝。
以上就是刺梨怎么吃最好，刺梨的食用方法的详细介绍，希望对喜爱和养殖刺梨的朋友们提供帮助。其实刺梨高1米-2.5米；叶有刺枝，奇数羽状复叶，花淡红或粉红色，果面布满毛刺，因而俗称刺菠萝。是不是感觉很神奇
【引言】
新鲜水果有许多种类，您将会吃过银耳雪梨，但非常少许多人吃过刺梨，它是一种不太普遍的新鲜水果，但营养成分较高，它的花、叶、果、籽均可当药，果子可立即作为新鲜水果直接生吃，但绝大多数人都不清楚要如何吃好，下边就来实际解读下刺梨的食用方法，赶快看来一下吧。
【提议和具体指导】
新鲜刺梨如何吃
刺梨是蔷薇科多年生长枯叶灌木丛缫丝花的果子，其生产量偏少，归属于稀缺食材，并且营养成分丰富多彩，带有较高的维他命C、单宁酸、膳食纤维素、维他命P、维他命B族、钾、葡萄糖等营养元素，平时服用多立即直接生吃，将要刺梨芒刺刮去，削去果冠，咬烂果子，掏尽子粒，服用瓜瓤，还可糖渍、浸酒、晾干煮茶、打汁、熬粥、制成果干等方式服用。
糖渍刺梨
1、最先将刺梨清洗，将果面的硬刺刮去，放入夹层玻璃密封罐内卡紧。
2、每压一层刺梨就撒一层白砂糖并且用木勺将其翻拌，最开始的几日将会会由于刺梨与白砂糖发醇而造成汽泡，过几日就没了。
3、制做好的糖渍刺梨能够避免大半年至一年的时间，服用时，用木勺从下而上舀起，自来水冲食，刺梨也可一同服用。
制干刺梨煮茶
1、将新鲜刺梨清理整洁，除去刺梨外皮上的硬刺，这儿提议大伙儿套上厚胶手套开展解决，以防将手扎伤。
2、将刺梨割开，切割成两截后再把刺梨中的种子挖到，由于刺梨中的种子是不能食的。
3、将解决好的刺梨放到太阳光下当然晾干吹干，晒好后留意存储在荫凉干躁的地区。
4、吃的那时候，取出几个，随后添加适量的老冰糖或是纯蜂蜜，冲进沸开小水泡饮，那样味道更强。
刺梨果汁
原材料：新鲜刺梨适当、冰块儿适当，纯蜂蜜少量。
作法
1、取新鲜的刺梨，清洗。
2、戴上胶手套，胶手套要厚一点的，以防被刺刺中。一手拿刀，一手握着刺梨，采用缓缓的将皮上边的刺梨削去，再去籽。
3、果汁机里放适当冰块儿，放进刺梨，绞碎就可以。
4、服用时若太酸，能用纯蜂蜜调料。
刺梨粥
原材料：刺梨、新鲜的苞米、梗米、老冰糖
作法
1、将苞米撕下玉米，随后洗整洁。
2、刺梨削皮以后洗整洁切开预留，梗米清洗整洁。
3、将全部的食物一起放进锅中，再加冷水文火慢炖煮粥。出锅以前再加老冰糖，拌和匀称后趁着热服食。
作用：这道苞米刺梨粥不但味儿甜酸美味，还具备健脾养胃健脾胃、提高胃口、促进消化的作用。
刺梨皮能够吃吗
能够吃。
刺梨皮不带有毒成份，能够服用，可是其皮上带许多细尖的小刺，不太好解决，再加表皮不光滑，通道口味不太好，因而直接生吃刺梨时都不要吃皮，但是熟吃刺梨的那时候能够连在皮一起服用，皮上的维他命C、膳食纤维素含水量较高，服用可提高免疫力、促进消化。
刺梨一次吃好多个适合
5个上下适合。
刺梨味儿一些酸，并且带有较多的单宁酸化学物质，假如服用过多得话，非常容易刺激性口腔科和胃肠，造成牙齿酸痛、腹疼、拉肚子等不适感病症，提议一次性吃3-5个为宜。
刺梨刺梨为灌木缫丝花的果实，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。生于海拔500~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中，是贵州地区的天然野果，口感酸涩甘甜而营养丰富。有机刺梨在我国说刺梨，就不得不说龙里刺梨，一则是获得过有机认证，二则是国家地理标志保护产品，营养价值高的有机刺梨；每年9月份，果子成熟，硕大的果实呈金黄色，让人食欲大增，只要稍微处理一下刺梨果表面的果刺，清洗后就可以吃，当然
查看详细因为刺梨新鲜的时候很难保存，所以刺梨大都是晒干以后在市场上销售的，但是刺梨晒干过程会经过太阳的照射，温度大概要在摄氏40度以上，其中的营养成分会有一定量被破坏掉，这个是一直以来比较难解决的问题，但是营养价值还是很高的。目前最好最有效保留刺梨营养价值的加工法办就是低温真空干燥，这个干燥工艺是在0度以下、真空状态下，先将刺梨水分固化成小晶体，然后经过真空原理抽出，这样既可以保留刺梨的营养成本不会被破坏
查看详细没有。刺梨酒是以刺梨、糯米、冰糖、鲜猪板油等为主要原料，辅以曲药发酵，用特制土陶容器装酒入窖，恒温贮藏，置放时间一般3年，最快也要1年以上。到期开窖取酒，酒呈棕红色，散发出诱人的浓郁清香。刺梨泡酒有什么功效1、减缓衰老自由基具有老化细胞的作用，刺梨酒中含有大量的维生素C和SOD，能清除体内的一部分自由基，因而有抗衰老的作用。2、排铅作用维生素C有一定的排铅作用，刺梨被称为“维生素C之王”，平常适当
查看详细刺梨泡酒，比较简单，将刺梨洗净，沥干水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡1个月左右即可。也可以和其它材料一起，比如【配方（仅供参考）】刺梨500克，枸杞20g，花旗参片50g，冰糖100g【制法】将以上材料，倒入白酒浸泡，加盖密封，静置浸泡3个月，即可并且，还得晓得，泡酒，白酒需讲究，不可随意，要注意，食用酒精酒泛滥，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是
查看详细用80度的温水浸泡。刺梨泡水能祛斑、抗衰老、助睡眠、防癌抗癌、排毒解毒、解药毒、排铅专锰属、抗辐射、抗疲劳、增强免疫力、健胃消食、解茶烟酒、滋补强身等。般情况下不会有副作用，但是脾胃虚寒者少食刺梨鲜果因都属凉
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