清炒山药没掉水能不能吃？

当然能吃，不用撩水的

但下锅之前要用水泡着，要不长时间摆放淀粉会使山药变黑[8u58药材网www.8u58.com]，做出来不好看

山药和鸡蛋能一起吃吗山药和鸡蛋一起怎么吃好？

山药的主要成分是淀粉和蛋白质，而鸡蛋中主要含有的是蛋白质和胆固醇，这些物质之间不存在相互反应，也不会影响相互营养吸收，因此，山药和鸡蛋可放心食用。

山药有哪些吃法？

山药：其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。另山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年期间若有消化不良，可以山药、莲子、芡实加少许黑糖共煮。山药鱼片汤【原料】鱼肉250克，山药20克，海带丝、豆腐、调料等适量。【制作】（1）将鱼肉切片，山药研成粉末。（2）在锅中加水，放入海带丝和山药粉，煮开

山药炖排骨青少年能吃吗有什么作用？

1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；4.降低血糖：山药含有粘液蛋白

铁杆山药放长时间、水分少了、还能吃吗？

可以吃，但就是营养成分没有之前的好了

铁棍山药是先削皮再蒸吗？

我是清洗后直接蒸，蒸后的比生的好去皮，您可以先留一根不去皮的一起蒸，做个试验。

鲜人参能给羊肉山药一起炖着吃吗？

可以，因为这两样食材互相不相克且营养丰富，包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质，容易消化吸收，特别适合妇女滋补身体，但体内湿热的人尽量少吃，羊肉热性食品