三七粉生吃好还是熟吃好？三七粉熟吃怎么吃？

通过生三七粉和熟三七粉的区别这篇文章，我们知道了三七粉具有“生打熟补”的功效。那么，三七粉熟吃怎么吃?三七粉生吃好还是熟吃好?

三七粉生吃和熟吃

三七粉生吃、熟吃都各有好处，看下他们各自的功效就知道了。

三七粉熟吃功效：补血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。

三七粉生吃功效：活血化瘀，跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症，并可防治冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病，美容抗衰老等养颜功效。

三七粉熟吃的吃法

三七粉熟吃吃法主要有：炖汤、冲牛奶、热开冲泡等。

1、三七粉炖蟹

三七粉(10克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。

2、三七粉炖鸡

三七粉可用鸡肉炖或肉汤、冲牛奶粉、热开水汤几分钟变熟即可冲服。每次3-5克。

3、三七粉、红糖、当归熬汤

红糖、当归熬汤，待当归熟后放入酒酿，打入两个鸡蛋，待鸡蛋熟后放入熟三七粉后起锅即食。

4、三七藕蛋羹

三七粉3g，鲜藕汁1杯，鸡蛋1个。藕汁加水煮沸，鸡蛋打入碗中，放三七粉调匀，入沸汤中煮成羹食。源于《同寿录》。本方以三七化瘀止血，鲜藕凉血止血。用于胃热吐血，口干舌红，或舌上有瘀斑。

5、三七粉乌鸡煲

三七粉20克，乌鸡1/2只，盐适量。乌鸡洗净切块。乌鸡与三七加适量水，用大火煨煮，待鸡块熟烂后加盐调味即可。

功效：养血、健脾、益胃。乌骨鸡性平味甘，能养阴退热;三七粉性温，味甘，微苦，具有止血散瘀、消肿定痛之功效。本菜含有丰富的维生素A、维生素B群、维生素C、粗纤维、蛋白质以及钙、铁、磷等矿物质，对身体大有补益。

6、三七粉炖鸡蛋

鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。

功效：可舒肝理气，和胃健脾[8u58药材网ww.8u58.com]，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、暖气等。

7、三七粉蒸鸡

母鸡一只(约1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、葱10克、味精1克、食盐3克

鸡剁成小块装入盆中，姜切片，葱切段，姜葱放在鸡上面，注入清水适量，加入料酒、盐，上笼蒸约2小时，出笼后拣去姜葱，调入味精，再把三七粉撒入盆中拌匀即成。

功效：养心益气，活血化淤，适用于冠心病心绞痛，并具有强身补血之功效;

8、三七炖猪心

三七粉10克，猪心洗净，将三七粉纳入住心中，扎紧，加清水适量武火煮沸后，改用文火炖煮至猪心熟烂，取出切片，调味服食。

功效：益气养心，活血化瘀，可防止冠心病。

9、三七阿胶大米粥

三七粉5克，阿胶10克(捣碎)，大米50克，白糖适量。将大米掏净，加清水适量煮粥，煮20分钟后，调入三七粉、阿胶，煮至粥熟服食。

功效：治妇女血瘀崩漏、下血有块、小腹刺痛等生理痛症。

10、三七红枣炖鲤鱼

三七粉10克，红枣15枚，鲤鱼一条(约250克)，陈皮5克，调料适量。三七粉、大枣、陈皮(切丝)、鲤鱼(去内脏)洗净后，加清水同煮，文火炖2小时左右，加食盐、服食。

功效：治疗肝硬化腹水。

8u58药材网 / 2017-06-01 16:06:54