桂皮是最早被人类使用的香料之一，别称肉桂、官桂、香桂等，为樟科樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。
桂皮和肉桂有什么区别？桂皮跟肉桂外形相像，味道相似，很容易混淆，不少人将桂皮和肉桂当做别名不同的同一个食物，但其实桂皮和肉桂的区别很大，尤其是桂皮和肉桂的作用区别。
桂枝与肉桂的区别：原材料不同，两者都于桂树，但桂枝来自于枝条，而肉桂来自于主干；用途不同，桂枝是中药，肉桂多用于调味；作用不同。桂枝的功效和作用：桂枝用于风寒感冒、寒凝血滞诸痛症、痰饮、蓄水证、心悸等的治疗。肉桂的功效与作用：肉桂可以用来做香料，也可以用作调味品；另外肉桂还可以用来医治阳衰与里寒危重。桂枝辛温助热，易动阴动血，凡是外感热病、阴虚火旺、血热妄行
红茶中为什么有肉桂味？肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，香气久泡犹存。
我不太相信。就拿这几个药来说吧，桂枝和肉桂是同一种植物的不同入药部位，在临床上我没有见过同用的。桂枝和甘草是个经方，是急救心阳的。
桂附地黄丸和金贵肾气丸含这两种成分
