黄连亩产量一般在100-300公斤，此外黄连须根亩产量约占总产量的30%左右，小檗碱含量在5%左右，是仅次于根茎的产品。其他如黄连叶、黄连渣等均可作兽药用。
黄连耐寒，喜高寒冷凉气候条件，不耐炎热，在霜雪下叶片能保持常绿不枯。产区雨雪较多，冬季常在黄连叶上覆盖一层冰雪，对黄连起到保护作用，故在较低的气温条件下也能正常越冬。重庆主产区石柱县黄水地区11月至次年1月，气温低于5℃，植株处于休眠状态，在-6℃时 ，叶能保持常绿。2月上旬至中旬，平均气温为0.23℃，为花薹出土期，若遇-10℃以下的低温，则花薹出现萎蔫。2月中旬至3月上旬，气温2.2℃~7.5℃时，为开花期，随着温度的升高，开花期可提前和缩短。未开花的植株在5℃以上时，开始发生新叶，10℃时，新叶生长加快，在25℃以上时，新叶生长缓慢。
驱寒，降火，凉血，这里的驱寒是祛除外感风寒。
1、清热去火。黄连在中医里配以其他辅助药物，即适用于湿热证，也适用于火热证。黄连苦、寒，泻火解毒功效很强。2、治疗疟疾。在我国中医里，黄连一直都是用来治疗疟疾等严重腹泻，黄连中含有黄连素，黄连素具有抑菌抗菌作用，对于痢疾杆菌，结核杆菌，肺炎球菌，伤寒杆菌以及白喉杆菌等具有抑制作用，对痢疾杆菌的作用最强，是治疗细菌性胃肠炎，痢疾等消化道疾病的特效药。3、治疗消
黄连一般种植4-5年即可采挖，最长不宜超过6年，分延长生长期则黄连生长势减弱，根茎易腐烂，品质差，产量下降。
