1、外形：当归以头大，主根粗长，分支少为优质当归。这种当归在生长时吸收的阳光、水分、养分更多，价值更高。2、切面：当归断面以黄白色为优质品，断面红棕色为质次。挑选切面密度紧凑的当归，因为密度为海绵状稀疏的当归多为背阴生长。3、颜色：当归挑选以土棕色或黑褐色为佳，而金黄色的当归说明硫熏的比较严重。4、气味：好的当归有浓郁的香气，味甘、辛，微苦。总体来说以主根粗长、支根少、断面黄白色、香气浓郁的当归为优质品。
西洋参性寒凉，枸杞大枣桂圆都是温热的，一起喝对身体没多大好处气血虚，所以去掉西洋参其他的可以一起喝，有效果。
当归是多年生草本植物，其根可入药,是最常用的中药之一。主要分布在甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地，各地均有栽培。当归也可用于卤制品配料中，其主要特点是去腥增香，增加肉制品和药香味。
当归种子多少钱一斤？种植一亩当归需要多少斤种子？目前当归种子价格在100元/斤左右，种植一亩当归需要当归种子2-3公斤，当归种植后一般2年即可采收，一般亩产干当归100～150千克，丰产田亩产可达250～300千克。
