薄荷无毒。薄荷含挥发油1～3%，油中含薄荷醇(薄荷脑)80%左右，其次为薄荷酮、异薄荷醇、蒎烯等。这些成分对消化道有刺激作用，对延髓中枢及心脏有抑制作用。如果过量食用薄荷有可能会出现中毒，因此薄荷要适量的吃。
薄荷种子播种后到发芽大约需要1-2个星期，发芽时间的长短取决于种子的质量和发芽环境的好坏。播种后种子上面不要覆盖土壤，可以覆盖上塑料膜，来保持土壤湿润，温度要保持在21-25℃之间，一般1-2个周就可以出苗了。
薄荷叶泡水喝有什么好处?薄荷叶味道清凉。薄荷叶有散风热、止痒的作用。薄荷泡水喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。
薄荷具有发汗解热、疏肝理气、利咽止痛、止痒、提神醒脑的功效，一般人群均可适量食用，尤其适合风热感冒、头痛、肝气郁结、咽喉肿痛、皮肤瘙痒者使用。
种植一亩薄荷需要种子2-2.5公斤左右，薄荷播撒的密度较大，因为如果种植方法不恰当，薄荷种子很有可能会不发芽，因此为了提高发芽率，可以尽可能多地撒点种子。
