可以的。葛花茶是采用天然野葛花及多种名贵中药材和大别山野山茶精制而成的，据《神农本草经》、《千金方》、《本草纲目》记载，葛花具有特殊的“解酒醒脾”功效，故民间有“千杯不醉野葛花”之说。葛花茶也因此被称为“解酒神茶”，因为葛花、葛根具有很强的解酒功能，另据《中药大辞典》评述，葛花、葛根不仅有解酒功效，还具有清热解毒、养颜护肤之功效，同时，还对缓解高血压、冠心病
葛花可以解酒，尤其是适合在饮酒之后出现宿醉、醉酒所引发的呕吐、肠胃不适等诸多不适症状，效果是非常好的。
葛花洗净，捞出控干水，拌上面粉（面粉不能太多也不能太少），把拌好面粉的葛花放入蒸锅中 ，锅开后继续蒸制近20分钟，中间掀开锅盖再拌拌（这样熟的均匀），出锅，撒上蒜苗粒、辣椒油，稍凉后加入用大蒜、味极鲜、醋、味精、凉白开调制的蒜水、拌匀即可。
葛花的晒制首先需要到野外采摘一些鲜葛花，去掉梗以及其他杂质，然后将其摊开在竹篮里在阴凉处晾晒几天，但不可以暴晒，否则会破坏花质。等到葛花的水分变干后，将葛花放进玻璃容器中保存即可。
葛片可以喝，但是葛花，建议喝酒前后喝。如果不是喝酒前后，葛花会有些伤脾。另外建议女人吃点葛根粉。
