烟熏乌梅

怎样挑选好的乌梅？

怎样挑选好的乌梅？优质的乌梅具有果肉饱满、个头浑圆、甜而不腻、酸而不涩等特点。乌梅选购的技巧也有所讲究的，从不同的角度可以选购出不一样的乌梅，好吃的乌梅大体都有这些特征。

乌梅炮制方法与标准

孕妇能吃乌梅吗？

乌梅其实是由青梅熏制而成，古人用它止泻驱虫，同时又有健胃作用，可以治疗消化不良，是孕妈常吃的零食之一，它不仅能够帮助孕妇止吐，还能帮助孕妈度过很多闲暇时光呢！但有些人却说孕妇不能吃乌梅，那孕妇能不能吃乌梅呢？一起来了解下。

乌梅有什么功效副作用是什么？

1、最为直接的好处就是在肠胃方便，乌梅能很有效的保护肠胃，因为乌梅有消毒的功能，能防止食物在肠胃里腐化。还能有效消除便秘，因为乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。2、《随息居饮食谱》：多食损齿，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞积，胀满，外感末清，女子天癸未行，及妇女经期，产前产后，痧痘后并忌之。

乌梅的功效与作用及禁忌有哪些？

乌梅不仅仅是一种水果，也是一种中药材。乌梅有增加食欲，促进消化， 刺激唾液腺、胃腺分泌消化液的作用;亦有显着的整肠作用，促进肠蠕动，消除炎症;同时又有收缩肠壁的作用， 因而可以用于治疗腹泻。但是感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。