草果八角放猪排骨煲汤的用量是草果2克，八角1克即可。猪排煲汤推荐：冬瓜排骨汤材料：猪排骨750克、冬瓜350克、香菜5克，油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖各5克，八角1克，草果2克。材料要求排骨：宜选择肥肉少、油少的仔排;冬瓜：把瓤去掉，切成大块(小块易化掉，影响汤的清爽度);具体做法：想做几碗汤就放多少水，把排骨放入电压力锅，把拍的姜放进去，再放料酒(去肉的腥气
草果一般三至五年后可以挂果，一年生苗种植三年挂果，两年生苗二年挂果，三年生一年挂果，六到七年进入挂果旺盛期，挂果周期长达十五年。3-5月开花，收获时间为9-12月；当果皮紫红色，种子呈银灰色，嚼之有甜味的果实时采摘最合适。
煮肉时放草果，草果要敲开去掉草果里面的籽。草果籽不去掉煮出来的肉会发苦的。煮肉时放入适量的调料和草果即可。
草果生长在热带、南亚热带，海拔600～1500米的山谷、山坡常绿阔叶林下。喜凉爽气候，适宜于树木稀疏，富含腐殖质、排水良好而湿润的阴凉地带生长。
草果亩产量在450-600公斤左右，产量主要和品种、田间管理、采收加工有直接关系。当果皮紫红色，种子呈银灰色，嚼之有甜味的果实时最合适采摘，晒干或微火烘干后放在干燥通风处保存。
