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一、选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料,通常为动物性原料,如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等,这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等,肉中能溶解于水的含氮浸出物,是汤鲜味的主要。俗话说,“肉吃鲜杀、鱼吃跳”,但王宜表示,刚宰杀的肉其实并不适合熬汤,我们所说的“鲜”,是指鱼、畜、禽杀死后3—5小时,此时,鱼、畜或禽肉中的各种酶,会使
种植金线莲的土壤有什么要求?种植金线莲选择松软、透气、湿润是基本要求,偏酸性土壤有利于促进金线莲生根。所以腐殖土、黄壤、红壤都有利于金线莲的种植。人工种植一般选择泥炭土和珍珠岩。
野生五味子分布在背阴坡林带边缘及疏林地,光照好、土壤较肥沃、排水良好、而且湿度均衡。人工栽培可选择15°以下缓坡地及水位在1米以下平地,要求土壤微酸性,透气性好,保水性及排水性良好的壤土、沙壤土栽培为好。不适于涝洼地和盐碱地栽植。
蔓荆为马鞭草科落叶灌木,有单叶蔓荆和三叶蔓荆两种。前者主要分布在江西、山东、安徽、浙江、福建等省,三叶蔓荆主要分布在广东、广西、云南、海南等省区。野生蔓荆子多生于海滨、湖泽、江河的沙滩荒洲上;而人工栽培则生于靠近水源荒坡地、平原及溪边。蔓荆适应性强,对环境和土壤要求不严,具有喜阳光、耐寒、耐碱、耐旱、怕涝的特性,以土层深厚、不易积水的沙滩荒洲上种植最适宜;而在酸性土壤上生长不良,同时不宜种植在排水不良,低洼易积水地之处。除幼苗期外其耐旱能力很强,开花结果期需水量较大。
金线莲又名:金线兰、金草、鸟人参、少年红、金线虎头蕉性味:性平、味甘归经:归肺、肝、肾、膀胱经功效:清热凉血、袪风利湿、强心利尿、固肾、平肝主治:咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、肺炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿病、小儿急惊风、百日咳、毒蛇咬伤等症功效作用1、金线莲治体虚:全草适量,水煎代茶频饮,或炖兔子服。2、金线莲治青春痘、黑斑:金线莲具有凉血泻火、消肿止痛