金钱草为报春花科植物，我国长江以南各省及台湾省均有分布，广布于两半球热带亚热带地区，铜钱草为伞形科草本植物，原产欧洲，现广泛分布于世界热带、亚热带区，在中国主要分布于长江以南各省，下面我们就一起来看一看金钱草和铜钱草的区别有哪些吧！
好的玉竹呈长圆柱形，略扁，少有分枝，表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵皱纹和微隆起的环节，有白色圆点状的须根和圆盘状茎痕。质硬而脆或稍软，易折断，断面角质样或显颗粒性。然后是尝味道，好的玉竹味甘，嚼之发黏。总之以条长、肥壮、色黄白光润、半透明、味甜者为佳。
北沙参株高26-37厘米，主根较为细长，呈圆柱形，直立茎，分枝较少。种子必须经过浸泡润透后低温储藏才能发芽，北沙参的抗旱力是较强的，它喜爱温暖并且湿润的气候，能够忍受寒冷但是怕热，另外北沙参是不能连作的，在粘土或者低洼地区都不适合栽培。
以冬瓜老鸭汤为例，需要的中药材有黄芪、红枣、枸杞、葱、淮山等。《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”老鸭汤香味浓郁，味道鲜美，汤头浓白而不油腻，富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，养胃补脾。所以冬瓜老鸭汤含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、烟酸、钾等营养成分
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。那么，大枣有什么营养价值？
牛蒡原产于中国，公元940年前后传入日本并被培育成优良品种，现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜，凭借其独特的香气和纯正的口味风靡日韩、走俏东南亚并引起欧美有识之士的关注，可与人参媲美，下面我们就一起来看一看牛蒡什么人不能吃吧！
