胡椒粉可以直接生吃吗?

8u58药材网 / 2018-05-09 / 微信群

白胡椒是一种常见的中药材,常常在药方中都可以看到白胡椒,说明直接食用白胡椒是可以的,不过是作为中药材入药食用,一般都会配伍其他同功中药一同服用。胡椒粉可以直接生吃吗?

胡椒粉可以直接生吃吗?

可以生吃,不建议生吃。

胡椒是常用的调味料,也是一种中药材,很明显如同花椒八角等作为调味料它不可能单独食用,市面的胡椒也基本都是粉状或者干的果实,即使在中药材中也很少作单方使用……当然生吃是吃不出什么毛病的,有时候反胃呕吐或者寒性胃痛可用胡椒煎水服用治疗。

胡椒粉什么时候放

一般的炒菜是在最后快起锅的时候放胡椒粉。汤也是。因为胡椒粉的挥发性很强[8u58药材网www.8u58.com],过早放进去,炒的过程中挥发了一部分。

胡椒粉可以用什么代替

胡椒估计没有什么能代替它的味道吧,如果只是去腥或者加点刺激性的味道,完全可以用其他的调味品,比如咖喱,辣椒粉,花椒,八角,芥末之类的。但是得到的味道肯定不如胡椒正宗。

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2025-03-13 18:10:42
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