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答：附子在7月中下旬收获产量较高。用二齿耙挖出全株，抖去泥土，摘下附子，去掉须根，称为“泥附子”。同时把母根切下，晒干即是商品“乌头”。
附子别称乌头、草乌、铁花等，为毛茛科乌头属植物[8u58药材网www.8u58.com]，主产于四川、湖北、湖南等地，具有极高的栽培价值，喜温暖、湿润向阳环境，耐寒，忌重茬，以土层深厚肥沃、土质疏松、排水良好、富含腐殖质的土壤栽培较好。
8u58药材网 / 2019-07-29 09:49:35
附子主要含中乌头碱、次乌头碱、乌胺、棍掌碱氧化物、异飞燕草碱、乌头碱、去甲乌头碱、苯甲酰中乌头原碱、新乌宁碱、附子宁碱、去甲猪毛莱碱、多根乌头碱、北草乌碱等植物碱性，还含有一些的氯化物，是附子的主要药理有效成分。
白附子喜阴，且第一年和第二年生长缓慢，可与小麦、玉米、林果等间作，既为白附子生长创造遮阳条件，又可充分利用地力及光热资源。
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附子一般在种植第二年6月下旬至7月下旬收获。如遇连续阴雨，块根容易腐烂，可提前采收。刨起块根，切去地上部茎叶，将子根（泥附子）与母根（乌头）分开，抖去泥土，干燥。生品需加工。
附子含有乌头碱，乌头碱的毒性很大，如果附子服用过量是会出现一定的毒副作用的，可能会出现恶心、手足发麻、心慌、呕吐、呼吸缓慢、血压下降等问题。如果不良反应过于严重，是可以致死的。附子有一定的毒性，孕妇不适合食用，以免流产；另外，附子属于大热性药物，阴虚阳亢者食用会加重病情。
白絹病是附子（乌药） 的主要病害，多发生在夏 秋高温多湿季节。感病后，块根开始腐烂，茎上叶片由下向上逐渐变黄，块根大部分腐烂，叶片萎蔫，最后植株死亡。在土面和根部，可见到白色绢丝状的菌丝和褐色菜籽状菌核。
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