附子生长期较短，要及时追肥，才能提高产量。一般追肥三次：第一次以催苗为主，在出苗后的2月下旬至3月上旬，每亩施人畜肥1500千克，兑水1500千克，尿素27千克。第二次在4月中旬（第一次修根后），施切细的新鲜苕子（苜蓿）2000千克，菜饼肥50千克，人畜粪水3000千克。第三次在5月上旬，气温较高，块根逐渐膨大，每亩用牛圈肥8000千克，碾细，加菜饼肥（发酵）75千克混合穴施，再用人畜粪水6000千克淋施。施肥时在畦边每隔两株开一穴，位置与前一次追肥的窝错开，把固体肥施入穴内，再淋水肥，盖窝，并把沟内泥土铲起培于畦面成弓背形。
附子主要含中乌头碱、次乌头碱、乌胺、棍掌碱氧化物、异飞燕草碱、乌头碱、去甲乌头碱、苯甲酰中乌头原碱、新乌宁碱、附子宁碱、去甲猪毛莱碱、多根乌头碱、北草乌碱等植物碱性，还含有一些的氯化物，是附子的主要药理有效成分。
白粉病在附子生长中后期的6~9月发生，先在植株下部叶片感病，后向上蔓延，在茎干和叶片上产生一层白色粉状物，叶片扭曲，逐渐焦枯死亡。
附子在7月中下旬收获产量较高。用二齿耙挖出全株，抖去泥土，摘下附子，去掉须根，称为“泥附子”。同时把母根切下，晒干即是商品“乌头”。
霜霉病俗称“灰苗”和“白尖”。是附子苗期为害严重而普遍的病害，发病率一般为3%~13.7%，严重的可达75%。在阴雨寒潮期间最易发生。主要表现为叶子边缘反卷，叶色灰白，叶背产生淡紫色的霉层（病原物），蔓延枯死，地下块根小。
白附子喜阴，且第一年和第二年生长缓慢，可与小麦、玉米、林果等间作，既为白附子生长创造遮阳条件，又可充分利用地力及光热资源。
