刀豆的种植技术

刀豆喜温暖，强光，不耐寒霜。对土壤要求不严。刀豆种植生长周期短，一般每亩产量达1000-1500公斤，可和大蒜、玉米等作物套种。目前刀豆在我国长江以南各省区间有种植。那么，一起来了解下刀豆种植技术。

一、特征特性

刀豆为豆科刀豆属栽培亚种，一年生草本植物。其根系发达，长势强，有根瘤，可固氮。茎粗壮，直立或蔓生。三出复叶，互生，叶柄长，小叶阔卵形。蝶形花，淡红或淡紫色，成总状花序，腋生。荚果窄长方形，长10-35厘米。种子肾形，红色或褐色。刀豆喜温耐热，种子发芽适温25-30℃，植株生长适温20-25℃，开花结果适温23-28℃。喜强光、光照不足影响开花结荚。对土壤适应性强，以土层深厚肥沃的沙壤土为宜。

二、主要品种

有两种：一是蔓生刀豆。生长势强，蔓粗壮，长2-4米，生长期长，晚熟。成熟荚果长约30厘米、宽4-5厘米，每荚重约150克。种子大，千粒重约1320克。目前栽培的多为蔓生刀豆。二是矮刀豆。茎直立，株高约1米。叶、荚果，种子均较小，成熟荚果长10-20厘米。熟性较早，但产量较低，较少栽培。

三、栽培技术要点

1、整地作畦

选择土壤深厚、排水、通气良好的田块[8u58药材网www.8u58.com]，深耕冻垡，开春后耙地、做畦，畦宽130-150厘米。结合整地每亩施充分腐熟农家肥2500公斤作基肥。

2、播种育苗与定植

终霜后即可播种。行穴距0.8米×0.5米，每穴播种2-3粒，深度5厘米。播种后可覆盖地膜，提高地温，促进发芽。出苗时及时破膜，引出豆苗，堵好膜眼。一般播种后15天左右出苗。刀豆种子不易发芽，***好进行育苗移植。

3、田间管理

⑴肥水管理：出苗前保持土壤湿润，但水分不易过多，以防烂种。开花前宜控制水分，不宜多浇。开花结荚后应增加灌溉量，特别是幼荚长达3-4厘米时，需供水充足。出苗后分期追肥，植株4片真叶时追***次肥，坐荚后结合浇水追第二次肥，结荚中后期再追肥1-2次。应施用氮、磷、钾完全肥料，适当增施氮肥。

⑵中耕培土：开花前一般中耕2-3次，以提高地温和保墒。结合中耕除去田间杂草，并适当培土。

⑶植株调整：主蔓50厘米长时引蔓上架。开花结荚期适当摘除侧蔓或摘心，疏叶，有利于提高结荚率。

⑷病虫害防治：刀豆的主要害虫为蚜虫和豆荚螟等，可采取黄板诱蚜、灯光诱蛾等物理方法加以控制，必要时用吡虫啉、抑太保等药剂防治。主要病害有锈病、白粉病等，通过轮作，合理密植等农业防治措施可得到有效控制，或喷施石硫合剂、三唑酮等药剂防治。

四、采收加工

1、采收：播种同年10月下旬开始收获。选择晴天，摘取成熟的荚果。加工用豆荚宜在荚长10-15cm，豆荚尚未鼓粒肥大，荚皮未纤维化之前采摘。

2、加工：将荚果打出种子，晒干即是中药材刀豆子。

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