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山药为什么晒过会变黑？山药变黑因为新鲜山药去皮后接触到空气发生了氧化反应。山药削皮后被暴露在空气中，山药中含的多酚类物质和空气中的氧发生了氧化反应产生了邻醌，如果持续与空气接触就会再进一步氧化聚合而形成褐色素和黑色素。
随着养生大军的不断壮大，各种养生方法深得人们的喜爱。艾灸、泡脚、运动、太极拳、八段锦茶等方式已经进入百姓家。最近，网络上流行一种说法，"人到中年要泡枸杞"。可见，中青年的养生思维也已经确立，尤其是学校老，师、办公室人员和退休老人喜欢用枸杞泡水喝。是不是所有的人、所有的体质都适合泡枸杞呢，今天就来说说枸杞泡水的问题。枸杞的功效我们知道，枸杞
百部分布于中国浙江、江苏、安徽和江西等省；日本曾引入栽培，有变为野生者。生长于海拔300-400米的山坡草丛、路旁和林下。喜荫蔽和湿润环境，怕旱、耐寒。土壤以排灌方便、土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质壤土、沙壤土、夹沙土为好。
根据相关研究表明，100克可食用番石榴中热量仅仅为53打卡，并且它属于一种维生素c含量非常高的水果，而且纤维含量在水果中也比较高，还可以起到缓解便秘的症状，所以说它的营养价值丰富，而热量非常低，非常适合减肥期间人们的使用，还可以有预防便秘的功效。
一年生药材没有最高、只有更高的收入。我国南北地区差别太大；东西地貌更加没有可比性。药材都有一个固定的产地；在山东大青叶的产量较好；山药作为药、食多用的品种也很好。药材的收入还要看当时的价格。不好提前预测。沙参种植技术收入情况：沙参为一年生植物，以土质松软、沙性的水浇地为宜。土层越深越好。粘土、黑土不宜种植。1）种植。清明前后播种。每亩可用种子7—10斤。现在
砂仁为姜科植物阳春砂绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。本植物的果仁为众多砂粒样种子聚集而成的种子团，故名砂仁。
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柴胡籽