以冬瓜老鸭汤为例,需要的中药材有黄芪、红枣、枸杞、葱、淮山等。《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”,“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”老鸭汤香味浓郁,味道鲜美,汤头浓白而不油腻,富含骨胶原蛋白、骨钙等成分,养胃补脾。所以冬瓜老鸭汤含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、烟酸、钾等营养成分
食材用料:老鸭1/4竹笋[图]竹笋3根相克食物木耳[图]木耳适量相克食物白芸豆适量四川泡菜适量香料适量鸡精适量盐适量黄酒[图]黄酒适量胡椒粉[图]胡椒粉适量菜谱做法:老鸭汤的做法图解11.老鸭切大块冷水里泡1小时左右为的是出血水和腥味。老鸭汤的做法图解22.冷水下鸭肉,放点姜,黄酒。老鸭汤的做法图解33.煮3分钟之后出锅老鸭汤的做法图解44.凉了以后,自来水
老鸭汤可以滋补生津、利尿消肿的功效,尤其是秋冬季节最适合做食补,不同的季节使用老鸭搭配不同的食材和药材能够做出不同效果的汤。一般在家里自己做老鸭汤,可以选择比较简单的当归山药,简单的几味中药也能煲出美味的老鸭汤来。老鸭汤需要用的老鸭最好选择散养的鸭子,这样的鸭子皮下脂肪比较少,肉质紧实吃起来不腻不柴,切记不要用冷冻的鸭肉煲汤,选择新鲜的鸭肉是最好的,买回来的
1、选地整地防风耐寒、耐旱,但忌涝或土壤过湿,所以种植时尽量选择在地势较高、向阳的地块,及低洼潮湿的地方种植。一般以土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好的沙壤土种植为宜,土壤粘性较重或酸碱性较大的土壤不适宜种植。选好地后,深翻土地,并每亩施用3000-4000千克的农家肥及20千克的磷酸钙,将其深耕翻入,在做高畦。2、播种(1)播种时间::春季或秋季,春播一般在
黑腐病又称腐烂病。主要为害叶片、假鱗莲、根等。夏季高温高湿天气时易发生。先在叶面出现细小、黄色边缘的紫褐色湿斑,逐渐水渍状扩大,较大和较老的病斑中央呈黑褐色或黑色,用力挤压会渗出水分,随后叶片变软发黑,腐烂脱落。病原也能侵入根部,并向上扩散至假鳞茎及叶片基部,造成全株变黑枯死。
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