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一、选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等，这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要。俗话说，“肉吃鲜杀、鱼吃跳”，但王宜表示，刚宰杀的肉其实并不适合熬汤，我们所说的“鲜”，是指鱼、畜、禽杀死后3—5小时，此时，鱼、畜或禽肉中的各种酶，会使
荆芥喜欢在湿润的环境生长，出苗期要求土壤湿润，怕干旱和缺水，所以在幼苗时要勤浇水，保持土壤湿润，促进幼苗生长。但是在高温多雨季节怕积水，短期的积水会导致其死亡，所以在雨季要注意排水。而进入到成苗期后，它喜干燥的环境，这时则要控制水分，以免水分过多导致其生长不良，尤其是雨水。
每年在收获后，剪下大块的根茎药用，留下小块根做种，根茎小块根上的根芽数量，将其分割为寄主，每株必须要有壮芽1-2个，并且还要带有2-3个小块根。栽种时安装株行距25×25厘米挖穴，每穴栽种一株，将根芽向上，垂直栽入，不能斜栽活倒栽。秋栽一般在翌年春季2月出苗，出苗15-20天后即可齐苗，这时加强苗期管理，在秋季即可移栽。
重楼又叫七叶一枝花或金线重楼，为多年生植物，在我国的云南、贵州、四川都有农户在进行种植，因此8u58药材网整理了重楼在种植过程中需要避免的几个误区，供网友们参考。
出口半夏的商品质量要求较高。首先将初级加工后的鲜半夏再次过筛分级，一般要求一级为400粒/千克、二级为700粒/千克、三级为1000粒/千克，然后将分级后的鲜半夏分別倒入浓水中浸泡15分钟左右，戴上内棉外胶的手套，剔除霉烂、破碎、发喑的半夏，用手反复搓洗，揉搓至半夏表面洁白为止，捞出晒干或烘干。另外，如合同中允许用硫磺熏蒸的方可用硫磺熏蒸进行烘干。出口半夏的规格标准为：内外色白一致、粒圆整、无霉粒、无碎粒、无皮、无帽，其中特级为800粒/千克、甲级为900粒/千克~1000粒/千克、乙级为1700粒/千克~1800粒/千克、丙级为2600粒/千克~2800粒/千克、珍珠级为3000粒/千克以上。
食材用料：老鸭1/4竹笋[图]竹笋3根相克食物木耳[图]木耳适量相克食物白芸豆适量四川泡菜适量香料适量鸡精适量盐适量黄酒[图]黄酒适量胡椒粉[图]胡椒粉适量菜谱做法：老鸭汤的做法图解11.老鸭切大块冷水里泡1小时左右为的是出血水和腥味。老鸭汤的做法图解22.冷水下鸭肉，放点姜，黄酒。老鸭汤的做法图解33.煮3分钟之后出锅老鸭汤的做法图解44.凉了以后，自来水
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