
【药材名称】川明参
【拼音】Chuān Mínɡ Shēn
【别名】明参、明沙参、土明参、沙参
【来源】药材基源:为伞形科植物川明参的根。
拉丁植物动物矿物名:Chuanmingshen uioloaceum Sheh et Shan
采收和储藏:移栽后于翌年4月上旬,挖取根部,抖去泥沙,剪去残留叶柄,用竹刀刮去粗皮,置沸水中煮烫透心,经浸漂冷却,熏硫后,用细绳或竹蔑将根穿成串,晾干。
【原形态】多年生草本,高30-150cm。根颈细长;根圆柱形,长7-30cm,径0.6-1.5cm,顶部有横环纹,表面平坦,黄白色至黄棕色,断面白色,味甜。茎圆柱形,径2.5-5mm,多分枝,有纵细条纹,基部带紫红色。基生叶多数,莲座状;叶柄长6-18cm,基部有宽叶鞘,抱茎;叶片轮廓三角状卵形,三出式二至三回羽状分裂,一回裂片3-4对,二回羽片1-2对,末回裂片卵形或长卵形,先端渐尖,基部楔形或圆形,不规则的2-3裂或锯齿状分裂,长2-3cm,宽0.6-2cm,光滑无毛;茎上部叶很少,具长柄。复伞形花序顶生或侧生,直径3-10cm;总苞片0-2,线形;伞辐4-8,长0.5-8cm;小总苞片0-3,线形;花瓣长椭圆形,暗紫红色、浅紫色或白色;萼齿狭长三角形或线形;花柱向下弯曲。分生果长卵形,长5-7mm,宽2-4mm[8u58药材网www.8u58.com],暗褐色,背棱和中棱线形突起,侧棱稍宽并增厚;棱槽内有油管2-3,合生面4-6,胚乳腹面平直。花期4-5月,果期5-6月。
【生境分部】生态环境:生于山坡草丛中或沟边,多为栽培。
资源分布:分布于四川、湖北等地。
【栽培】生物学特性 喜凉爽、湿润气候、较能耐寒,不耐高温。宜在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土或壤土栽种,切忌在粘重、汗湿和含砾石多的土壤栽培。
栽培技术 用种子繁殖,育苗移栽。撒播或条播,8月将拌砂的种子撒入畦面,薄盖细土和稻秆。条播行距23-27cm,其他要求同撒播。次年8月移栽,按行株距27cm×(5-7)cm开沟,直放种根1株,覆盖土杂肥和火灰,再覆土超过根头3cm,并盖草或稻秆。
田间管理 分别在两片真叶期,12月至翌年1月、2-3月追肥,并结合除草。移栽后中耕除草2次,苗高6-10cm,即2月上旬,除留种外,应及时摘去花苔,以促进根部生长。
病虫害防治 根腐病,晚春多雨及所温较高时发生,病穴用石灰粉消毒,发病初期,可用50%托布津800-1000倍液浇注。菌核病,发病初期可撒1:2混合的草木灰、熟石灰,或用50%多菌灵500-1000倍液浇灌。黄凤蝶,幼虫咬食叶片,幼龄期喷敌百虫800倍液或Bt300倍液毒杀,或人工捕杀。
【性状】性状鉴别 根呈圆柱形,长7-20cm,直径0.5-1.2cm,多不分枝。表面淡黄棕色或灰棕色。质稍硬,断面粉性,形成层环明显,并可见淡黄色小油点。气微味淡。
【性味】味甘;微苦;性凉
【归经】归肺;胃;肝经
【功能主治】养阴清肺;健脾肋运。主热病伤阴;肺燥咳嗽;脾虚食少;病后体弱
【用法用量】内服:煎汤,6-15g。
【注意】风寒咳嗽者慎服。 《四川中药志》1960年版:“外感咳嗽无汗者忌用。”
【摘录】《中华本草》
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材料主料:带骨鸡肉250克,茄子150克,清汤500克,酱油,,葱姜末,盐,醋各适量。做法1、把鸡肉洗净,剁成小块;茄子去皮切成滚刀块待用。2、炒锅上火烧热,放油烧至六成热,下葱姜末炒香,在下鸡块煸炒透,烹入酱油、炒片刻,加入清汤烧开,放入茄子,改用小火墩子鸡块、茄子熟烂时,用盐调味,洒醋即可出锅。
川明参不是食物,是为中草药——功能主治:养阴清肺、健脾肋运。
(张士良)川明参()别名明参、明沙参、土明参。为伞形科多年生草本。主产四川成都市青白江、金堂,其次简阳、巴中、苍溪等地。据《巴中县志》记载,由野生变栽培已有300多年的历史。以根入药,含挥发油及淀粉。味甘,微苦,性凉。有祛风解热,补肺镇咳功能;主治肺虚咳嗽有痰、头晕目眩、风热目赤、口渴等。一、形态特征株高30—150cm。根肉质、圆柱形,上部较小有细密环纹,
一般来说炖汤除了主料如排骨外,配料最好不要超过两种。这样才能吃到食材真正的味道,营养吸收更好!
可以我最喜欢把家里种的川明参炖鸭子
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