薏苡仁的营养价值有哪些?

8u58药材网 / 2019-09-05 / 微信群

问:薏苡仁的营养价值有哪些?

答:薏苡仁古名上禾、芣莒,又叫苡仁、薏苡、苡米、薏米、药玉米。基原为禾本科薏该属植物薏苡,以成熟种仁入药。种仁含薏苡仁酯、薏苡素、三萜化合物、亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等成分,总脂肪酸可达4.65%左右,粗蛋白16.2%左右,碳水化合物79.17%[8u58药材网www.8u58.com],还含有维生素B和维生素E。

薏苡性凉,味甘淡,具有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓之功效。用于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻、肺痈、肠痈、扁平疣等症,还可用于胃癌、宫颈癌、绒毛膜上皮癌等癌症的治疗。

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2025-03-26 23:56:13
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