薄公英
蒲公英的别名为“婆婆丁”“黄花苗”等。属于菊科多年生草本植物。蒲公英分布广泛，东北、华北、西北、西南、华中等各省区均有生长。特别是在华北、华中各省的春、夏、秋三季，长势很好。从分布地区看，可知蒲公英的适应性很强，对土质要求不高，在山野、坡地路旁均能生长，在零散肥沃的地界、地头、田间长势更好。
蒲公英营养成分丰富，既可食用，又可入药。每年五六月份，可采摘蒲公英的嫩叶作为炒食。
蒲公英的几种食用方法
蒲公英营养丰富，药食兼用历史非常悠久。《本草纲目》记载吃蒲公英“乌须发，壮筋骨”。近代研究证明蒲公英有抗癌作用。蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。
生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。
凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味素、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。
做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。
食疗：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克[8u58药材网www.8u58.com]，煮成粥，可清热解毒，消肿散结；②蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物；③蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效；④蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。
可以凉拌也可以煮来吃凉拌的话先用水焯一遍然后放点儿盐醋白糖辣椒香油醋蒜泥夏天吃起来挺爽口的只不过吃起来有点儿苦吃不惯苦的还是不要尝试了
蒲公英茶喝了有以下的好处：蒲公英本身有清热解毒的作用。根具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿。花朵煎成药汁则可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草，不过如果是想要使用在治疗用途上，在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳。如果是根煮水天天喝的话，量不要太大，因为蒲公英性凉。其他好处：蒲公英又称尿床草，对於利尿可是有非常好的效果，它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用，另
查看详细您想用蒲公英治病吗？还是想当茶喝？蒲公英本身来说是药食同源的，没有毒性的，而且消很多炎症：上呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，高血糖，乳痈肿痛，胃炎，痢疾，肝炎，胆襄炎，急性阑尾炎，泌尿系感染，盆腔炎，痈疖疔疮，咽炎，治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、尿路感染。它的作用是清热解毒。但是它有中药的偏性，药性寒，因此如果您是阳虚体质或者脾胃虚寒
查看详细蒲公英和枸杞泡水有美容养颜的功效，对于身体新陈代谢很有好处。蒲公英和枸杞泡水还有滋阴养血的功效，具有造血养血的功效。
查看详细四种颜色，有白色、红色、紫色、黄色。不同颜色蒲公英的花语：1、白色蒲公英花语：永不止息的爱2、红色蒲公英的花语：渴求幸福国度，它代表着爱情，并代表着不切实际的爱情，天涯海角，至死不渝。3、紫色蒲公英花语：孤独的爱。据说谁能够找到紫色的蒲公英，就可以得到完美的爱情，所以蒲公英的花语是什么呢？其实就是孤独的爱，不过，其实并没有紫色的蒲公英，其实是指大蓟，二者一些相似，要注意区别。4，黄色蒲公英花语：开
查看详细蒲公英来清热解毒，利尿散结。是源一种良好的中药材。也可以当菜吃。春天是蒲公英生长期，野zhi外很dao多可以随时采摘。还是没有农药的绿色蔬菜。人们出于人对它的喜爱又可以调制身体长期吃。但它属于寒凉性的东西。长时间吃蒲公英，会对身体产生不好的作用。老中医常说，是药三分毒。长期食用蒲公英，会伤及身体的阳气。胃最怕冷，而蒲公英寒性食物首先伤及胃，使身体出现不适，过多食用蒲公英会导致腹痛、腹泻、脾胃虚弱等
查看详细蒲公英泡水需要用晾干以后的干材。需要夏天采摘青蒲公英，清除杂质以后晾干备用。随时可以泡水来用。
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