山药是否提高心率？

没有任何食物能调节心率，中医不是能诊病、治病的医学，中医只是算命和占卜。

心率低的时候可以用些大枣、枸杞子、山药、桂圆、莲子、党参、黄精、砂仁、生姜、选其中两三种，经常炖乌鸡、炖鹌鹑、炖乳鸽等，或煲汤均能提供心脏活力，滋补脾胃，补益气血。

山药的功效与作用：

山药，主产于广西、河北、河南等地。其肉质细嫩，含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。

1、健脾养胃：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、益肺止咳：

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

3、降低血糖：

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

4、防肥胖：

山药是一种高营养低热量的美食，每100克可食山药中的热量仅为56千卡，此外山药还能减少皮下脂肪的堆积，所以适量吃山药可以预防肥胖。

5、补肾虚：

山药中丰富的营养成分，有强健人体[8u58药材网www.8u58.com]，滋肾益精的作用。对肾亏遗精、白带多，小便频繁等症状的治疗都有辅助疗效。

6、预防心血管疾病：

山药中的薯蓣皂可以加速胆固醇在人体内的代谢速度，所以胆固醇偏高的人常吃山药可以保健心血管。而且山药还能有效阻止血脂在血管壁沉淀，预防心血管疾病。

7、增强骨骼：

山药中的黏液多糖物质与无机盐结合后可形成骨质，让软骨具有弹性，同时能增强骨骼强度与密度，故骨质疏松者可以多吃山药，预防和改善骨质疏松。

营养价值：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、维生素B1等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

1、山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

2、山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

3、山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

4、山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

冬天怎么储存山药？

冬天储存山药要判断储存时间的长短。冬天如需长时间保存，应该把山药放入木锯屑中包埋，短时间保存则只需用纸包好放入冷暗处即可。此外，如购买的是切开的山药，则要避免接触空气，以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。切碎的山药也可以放入冰箱冷冻起来。山药的功效：1、健脾益胃、助消化冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低，身陈代谢的数率降低，加上冬季吃火锅的频率增多，而山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于

山药的功效和食疗方法有哪些？

山药【性味】性平、味甘。【归经】入肺、脾、肾经。【功效】健脾补肺，固肾益精，聪耳明目，助五脏，强筋骨，长志安神，延年益寿。【主治】主治脾胃虚弱，倦怠无力，食欲不振，久泄久痢，肺气虚燥，痰喘咳嗽，肾气亏耗，固摄无权，腰膝酸软，下肢痿弱，消渴尿频，遗精早泄，带下白浊，皮肤赤肿，肥胖等病症。【食疗方】（1）炸山药[配方]山药500克（鲜品），豆腐皮3大张。[操作]将山药洗净，削去皮，切成1.5厘米厚、3

山药切片后放入冰箱一晚、第二天还能吃吗？

；可以吃的，山药放在冰箱里，山药在1-4度可以保存3年。山药由于含有多量的粘液和淀粉，如果受潮则易变软发粘，两个星期左右就会发霉，皮色变黄，并最易生虫，故在贮藏过程中应防止湿气的侵入。其具体方法是：宜用木箱包装，箱内用牛皮纸铺垫，箱角衬以刨花或木丝，然後将山药排列整齐装入，上面同样盖纸，钉箱密封，置於通风、凉爽、干燥处所．其贮藏处应稍垫高，离墙堆放，以利通风透气；梅雨季节之前，应开箱曝晒，并用硫磺

山药不能和哪些食材一起吃？

淮山药是什么?它是一种常见食材，一般在秋冬季节食用率比较高，而且营养物质比较多，它可以有促进食欲的作用，而且还可以有抗衰的效果。淮山药的食用方法有很多，但是也是需要注意一些饮食禁忌的，下面的这些搭配方法要注意。淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。1、淮山药忌与鲤鱼、

山药不能和什么一起吃、山药与什么食物相？

山药与以下食物不能同时使用：山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。山药不能喝鲤鱼同食。山药与鲤鱼同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药与笋瓜不能同食。笋瓜中含

山药根线虫病怎么办山药长得不大？

目前登记的防治蔬菜线虫病的药剂，防治效果不理想，只能作为一项辅助措施，必须采取综合防治对策。1.加强检疫严格禁止从病区引种，防止病土以各种方式传播。农户在购买山药种时应引起重视，不用带病的山药种，应选择健壮无病的山药种作为繁殖材料，杜绝人为传播。建立无病繁殖基地，做到统一繁殖、统一贮藏、统一供种。2.精选种薯及种薯处理精选种薯及种薯处，理可以有效地杀死种薯上的线虫，避免线虫随种薯带入田间，对防止线