何首乌该怎样吃？

建议：病情分析：中药何首乌有生首乌与制首乌之分：生首乌功能解毒（截疟）、润肠通便、消痈；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。指导意见：生制首乌性味相同，功效主治不同。制首乌主治血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下。需要在中医指导下使用。

方法/步骤

1

首乌茶

虽然何首乌可以直接泡茶，但是味道会很苦，难以下咽，所以一般都会加入山楂、枸杞等。我们拿山楂为例，要先将山楂和何首乌切碎混合在一起，加水浸泡2小时左右，再开火煮一小时便可以饮用了。在山楂首乌茶中，何首乌是不能放太多的，一两片就可以了。

功效：一般首乌和山楂会起到降脂的作用，和枸杞则会起到补肾的作用了。

2

何首乌粥

其实何首乌可以和很多食材一起做粥，我们今天就介绍个最简单的。先将何首乌单独煮水大概一个小时（也可以根据何首乌的量延长时间），取它煮后的汤汁。然后就按平时做粥的方法先将米煮熟[8u58药材网www.8u58.com]，放入大枣、冰糖，最后倒入何首乌的汁，再煮一会就可以了。

功效：由于何首乌入肝、肾经，这样食用对肝肾都很有好处，尤其适用于老年人肝肾的不足。

3

首乌肝片

何首乌也可以和猪肝一起食用。这道菜中何首乌同样用的是煮好的首乌汁。我们可以将猪肝与一部分首乌汁充分混合后下锅，当炒至快要熟的时候，再将剩下的首乌汁和其它调味料一起下锅便可。

功效：补充精血，养肝护肾，对经常头昏、体倦的人很有好处。

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何首乌煲牛肉

在这种道菜中，就不用首乌汁了。但是得先处理一个食材那就是黑豆。我们需将黑豆浸泡在水中大概10小时左右后，放在火上小煮一会，就可以用了。一般是将浸泡过的黑豆和牛肉、姜片等一起放入锅中煮，煮制的过程中，要将产生的末捞出，当水沸腾后就可以放何首乌了，同时也可以放些大枣和龙眼。一般放进何首乌后再煮1小时就可以出锅了。

功效：强筋壮骨、补虚损，对那些脾胃弱的人很有效。

那里有生何首乌买？

何首乌为蓼科植物何首乌的块根。主产于河南、湖北、广东、广西、贵州、四川、江苏等地。原植物喜生于草坡、路边、山坡石隙及灌木丛中，喜温暖潮湿气候，忌干燥和积水，粘土不宜栽培。味苦、甘、涩，性微温。归肝、肾经。功效补肝肾、益精血、截疟、解毒、润肠通便。临床用名有生首乌、首乌、制首乌。何首乌，目前中药材市场批发价19元每公斤到32.4元每公斤不等。

小鸡炖何首乌小鸡炖蘑菇哪个营养价值高？

小鸡炖何首乌与小鸡炖蘑菇营养价值都很高，只是针对不同的人，营养价值不同罢了，如果是三高人士，小鸡炖蘑菇营养价值高，因为除了补血补气健脾养胃的功效外，还有降低胆固醇、血压的功效。对须发白，腰酸腿疼的人，小鸡炖何首乌营养价值更高，有补肾、乌发的作用。

何首乌吃了有什么作用和好处？

何首乌：性微温，味苦、甘、涩。功效：补肝，益肾，养血，祛风。主治：动脉硬化，高血压病，冠心病，神经衰弱，高胆固醇血症，贫血，糖尿病，病后体虚，便秘，疟疾等。用量9-15克。

何首乌药用的作用？

主要体现在以下六大方面的功效与作用(1)促进造血功能的作用(2)增强免疫功能的作用(3)降血脂与抗动脉粥样硬化的作用(4)何首乌具有保肝的功效(5)延缓衰老，现代调查有维生素E制止皱纹再生的功效(6)对内分泌的影响的功效(7)何首乌同时也具有润肠通便的作用综上所述，与何首乌补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨功效相关的药理作用是促进造血功能，提高机体免疫功能，降血脂，抗动脉粥样硬化，保肝，延缓衰老，影响

何首乌片治什么病的？

中药何首乌有生首乌与制首乌之分：生首乌功能解毒（载疟）、润肠通便、消痈；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。

何首乌能和什么药一起泡酒？

何首乌泡酒。白发变黑：何首乌黑芝麻各三两，一起炒干研碎，用白糖水调服，每次3钱杞蓉补酒原料：肉苁蓉，枸杞子，当归，栀子，何首乌，红花，补骨脂，冰糖，茯苓，红曲，怀牛膝，麦门冬，白酒。功效：补益肝肾，养血明目。适用于肝肾两虚，头晕目花。本药酒只用于成人肾虚者，小儿忌服。