1、性质不同：浮小麦是小麦未成熟的种子，小麦是成熟的种子，所以两者存在本质的区别。
2、外形不一样：两者都是禾木科植物小麦的种子，但是外形不一样。小麦是比较饱满的，重量也比较沉，但是浮小麦外形比较干瘪，重量轻。如果将二者放在水中，沉下去的是小麦，而浮在水面上的则是浮小麦了。
3、药用价值不同：小麦性味甘，是归入心、脾、肺的，所以能起到养心，解除烦恼的作用。当出现心神不宁的时候，此时可以选择使用小麦和甘草、打造配伍起来，能专门用来治疗更年期女性出现的失眠多梦等病症。浮小麦能益气、除热，能止汗。
注意事项：
1、一般人都是可以食用浮小麦的[8u58药材网www.8u58.com]，摈弃浮小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。
2、浮小麦的营养价值也是非常高的，所以经常食用一些浮小麦可以很好的补充营养物质，但是因为浮小麦生长环境条件不同，营养成分的差别较大。
3、从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14～20%，面筋强而有弹性，适宜烤面包，生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8～10%，麦粒软，面筋差，可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。
能吃的，浮小麦就是没成熟的小麦，含有淀粉和简单糖类及比较丰富的维生素，中医上有治疗盗汗的功效。将它去除外皮等杂质后，有用它做粥的，在困难时期是好的食物，在如今人们吃精米细面的时候吃点这个也很好。但陈化3年以上最好别吃
查看详细浮小麦，中药名。为禾本科小麦属植物小麦L.的干燥轻浮瘪瘦的果实。全国产麦地区均有生产。具有益气，除热，止汗之功效。常用于骨蒸劳热，自汗盗汗，香脆感。
查看详细浮小麦在水中上浮吗？浮小麦当然是在水浮上中上辅呀，您说的没有错。
查看详细浮小麦，就是干瘪的不太成熟的小麦，用水淘麦子时漂浮的干瘪小麦。浮小麦的功效是益气，止心烦，补心，除热，利小便，敛汗止汗。中医经常用来治疗骨蒸劳热，自汗，盗汗，更年期综合征等病症。浮小麦的用法：水煎服，炒焦研细末冲服。希望能够帮到您！
查看详细浮小麦，属于含嘌呤较少的食物。1、含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100~)肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜2、含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤75~100mg)1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼;2.肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉;3.禽类：鸭、
查看详细浮小麦是过去老百姓磨面水捞出的上浮小麦，也是麦鱼子。但多数使用时，加热碾压去除麦糠。是中药名称
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